{"id":42127,"date":"2025-05-25T12:10:00","date_gmt":"2025-05-25T15:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=42127"},"modified":"2025-05-25T06:25:05","modified_gmt":"2025-05-25T09:25:05","slug":"dicas-simples-para-colher-chicoria-crocante-e-nutritiva-direto-da-sua-horta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/dicas-simples-para-colher-chicoria-crocante-e-nutritiva-direto-da-sua-horta\/","title":{"rendered":"Dicas simples para colher chic\u00f3ria crocante e nutritiva direto da sua horta"},"content":{"rendered":"\n

A chic\u00f3ria<\/strong> (Cichorium intybus<\/em> ou Cichorium endivia<\/em>) \u00e9 uma hortali\u00e7a de folhas verdes muito apreciada pelos brasileiros, tanto na culin\u00e1ria quanto pelos seus benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Rica em fibras, vitaminas A, C e do complexo B, ela \u00e9 conhecida por seu sabor levemente amargo, sendo usada em saladas, refogados e sucos detox. Al\u00e9m disso, plantar <\/a>chic\u00f3ria \u00e9 simples e proporciona colheitas r\u00e1pidas e abundantes, ideal para hortas caseiras, comunit\u00e1rias ou comerciais.<\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e9 a melhor \u00e9poca para plantar chic\u00f3ria?<\/h2>\n\n\n\n

A chic\u00f3ria \u00e9 uma planta de clima ameno a quente<\/strong>, desenvolvendo-se bem na maior parte do Brasil. Pode ser plantada o ano inteiro<\/strong> nas regi\u00f5es de clima tropical, subtropical e equatorial.<\/p>\n\n\n\n

Nas regi\u00f5es de clima muito frio, \u00e9 recomendado o plantio na primavera e ver\u00e3o<\/strong>, quando as temperaturas est\u00e3o acima de 15\u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Qual o tipo de solo ideal para o cultivo da chic\u00f3ria?<\/h2>\n\n\n\n

A chic\u00f3ria prefere solos:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Bem drenados e f\u00e9rteis<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Ricos em mat\u00e9ria org\u00e2nica<\/li>\n\n\n\n
  • Levemente \u00e1cidos a neutros, com pH entre 6,0 e 6,8<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Soltos, para favorecer o desenvolvimento das ra\u00edzes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Preparo do solo:<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • Revolver o solo at\u00e9 20 a 30 cm de profundidade<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    • Misturar:\n
        \n
      • 5 a 10 kg de esterco bem curtido por metro quadrado<\/strong><\/li>\n\n\n\n
      • 500 g de calc\u00e1rio dolom\u00edtico<\/strong>, se necess\u00e1rio<\/li>\n\n\n\n
      • 500 g de farinha de ossos<\/strong> ou superfosfato simples para enriquecimento<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        O solo deve ficar bem aerado e com boa drenagem para evitar encharcamento.<\/p>\n\n\n\n

        Como escolher e preparar as sementes de chic\u00f3ria?<\/h2>\n\n\n\n

        O cultivo da chic\u00f3ria \u00e9 feito por sementes, que t\u00eam alta taxa de germina\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

        Como preparar:<\/h3>\n\n\n\n
          \n
        • As sementes podem ser semeadas diretamente no local definitivo ou em sementeiras.<\/li>\n\n\n\n
        • Se optar por sementeiras, o transplante ocorre quando as mudas atingem cerca de 8 a 10 cm<\/strong> de altura.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Caracter\u00edsticas de sementes de qualidade:<\/h3>\n\n\n\n
            \n
          • Secas, limpas e bem armazenadas<\/li>\n\n\n\n
          • Alta taxa de germina\u00e7\u00e3o (procure fornecedores confi\u00e1veis)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n
            \n
            \"Dicas
            Chic\u00f3ria – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ serezniy<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

            Como fazer o plantio da chic\u00f3ria corretamente?<\/h2>\n\n\n\n

            Plantio Direto:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
              \n
            1. Abra sulcos de 1 cm de profundidade<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
            2. Distribua as sementes de forma uniforme.<\/li>\n\n\n\n
            3. Cubra com uma leve camada de terra peneirada.<\/li>\n\n\n\n
            4. Irrigue delicadamente, sem encharcar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              Plantio por Mudas (sementeira):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                \n
              1. Semeie em bandejas ou canteiros protegidos.<\/li>\n\n\n\n
              2. Quando as mudas tiverem 4 a 6 folhas<\/strong>, transplante para o local definitivo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                Espa\u00e7amento recomendado:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                  \n
                • 30 a 40 cm entre plantas<\/strong><\/li>\n\n\n\n
                • 40 cm entre linhas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Quais s\u00e3o os cuidados necess\u00e1rios no cultivo da chic\u00f3ria?<\/h2>\n\n\n\n
                    \n
                  • Luz:<\/strong> Sol pleno, com no m\u00ednimo 4 a 6 horas di\u00e1rias<\/strong> de luz direta.<\/li>\n\n\n\n
                  • Irriga\u00e7\u00e3o:<\/strong> Solo sempre levemente \u00famido, regas di\u00e1rias ou em dias alternados<\/strong>, dependendo do clima.<\/li>\n\n\n\n
                  • Aduba\u00e7\u00e3o:<\/strong> A cada 20 dias<\/strong>, refor\u00e7ar com:\n
                      \n
                    • Composto org\u00e2nico<\/strong><\/li>\n\n\n\n
                    • Esterco de curral ou h\u00famus de minhoca<\/strong><\/li>\n\n\n\n
                    • Opcional: NPK 10-10-10<\/strong> em pequena quantidade<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
                    • Capina:<\/strong> Retire ervas daninhas que competem por nutrientes e \u00e1gua.<\/li>\n\n\n\n
                    • Cobertura morta:<\/strong> Palhada sobre o solo ajuda a manter a umidade e controlar ervas daninhas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      Quais s\u00e3o as principais pragas e doen\u00e7as que atacam a chic\u00f3ria?<\/h2>\n\n\n\n

                      Pragas:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                        \n
                      • Pulg\u00f5es:<\/strong> Sugam a seiva e deformam as folhas.<\/li>\n\n\n\n
                      • Lagartas:<\/strong> Mastigam folhas, reduzindo a produ\u00e7\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n
                      • Lesmas e carac\u00f3is:<\/strong> Atacam mudas e folhas mais tenras.<\/li>\n\n\n\n
                      • Mosca-minadora:<\/strong> Deixa trilhas ou manchas nas folhas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                        Doen\u00e7as:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                          \n
                        • M\u00edldio e o\u00eddio:<\/strong> Fungos que causam manchas brancas ou acinzentadas nas folhas.<\/li>\n\n\n\n
                        • Podrid\u00f5es:<\/strong> Surgem em excesso de umidade.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                          Solu\u00e7\u00f5es naturais:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                            \n
                          • Pulverizar \u00f3leo de neem<\/strong> ou calda de sab\u00e3o neutro<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
                          • Controle f\u00edsico de lesmas (coleta manual e armadilhas).<\/li>\n\n\n\n
                          • Boa ventila\u00e7\u00e3o e espa\u00e7amento ajudam a prevenir fungos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                            Quanto tempo leva para a chic\u00f3ria crescer e estar pronta para a colheita?<\/h2>\n\n\n\n
                              \n
                            • O ciclo da chic\u00f3ria \u00e9 r\u00e1pido: de 45 a 70 dias<\/strong> ap\u00f3s o plantio, dependendo da variedade e das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                              Dicas de colheita:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                                \n
                              • Colha quando as folhas estiverem bem desenvolvidas, mas antes de come\u00e7arem a endurecer ou formar haste floral (pendoamento).<\/li>\n\n\n\n
                              • Pode ser colhida de forma seletiva (folhas externas) ou cortar a planta inteira rente \u00e0 base.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                Como armazenar e conservar a chic\u00f3ria ap\u00f3s a colheita?<\/h2>\n\n\n\n
                                  \n
                                • Lave bem e seque as folhas.<\/li>\n\n\n\n
                                • Guarde em sacos pl\u00e1sticos perfurados ou recipientes fechados na geladeira.<\/li>\n\n\n\n
                                • Conserva-se fresca por at\u00e9 7 dias<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                  FAQ <\/h2>\n\n\n\n

                                  1. Posso plantar chic\u00f3ria em vaso?<\/h3>\n\n\n\n

                                  Sim! Utilize vasos com no m\u00ednimo 30 cm de profundidade e 30 cm de largura<\/strong>, com substrato bem drenado e rico em mat\u00e9ria org\u00e2nica.<\/p>\n\n\n\n

                                  2. Chic\u00f3ria precisa de muito sol?<\/h3>\n\n\n\n

                                  Sim! Prefere sol pleno<\/strong>, mas tamb\u00e9m tolera meia-sombra, embora com desenvolvimento um pouco mais lento.<\/p>\n\n\n\n

                                  3. Posso colher e ela rebrotar?<\/h3>\n\n\n\n

                                  Sim! Se colher apenas as folhas externas, a planta continua produzindo por v\u00e1rias semanas.<\/p>\n\n\n\n

                                  4. D\u00e1 para plantar o ano todo?<\/h3>\n\n\n\n

                                  Sim, especialmente nas regi\u00f5es de clima tropical e subtropical. Em locais muito frios, \u00e9 melhor evitar o inverno rigoroso.<\/p>\n\n\n\n

                                  5. Quanto tempo dura um p\u00e9 de chic\u00f3ria?<\/h3>\n\n\n\n

                                  Ap\u00f3s a colheita total, a planta n\u00e3o rebrota indefinidamente. Normalmente, a chic\u00f3ria produz por 2 a 3 meses<\/strong> ap\u00f3s a primeira colheita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                  A chic\u00f3ria (Cichorium intybus ou Cichorium endivia) \u00e9 uma hortali\u00e7a de folhas verdes muito apreciada pelos brasileiros, tanto na culin\u00e1ria quanto pelos seus benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Rica em fibras, vitaminas A, C e do complexo B, ela \u00e9 conhecida por seu sabor levemente amargo, sendo usada em saladas, refogados e sucos detox. 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