{"id":48038,"date":"2025-06-06T10:03:00","date_gmt":"2025-06-06T13:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=48038"},"modified":"2025-06-04T14:07:53","modified_gmt":"2025-06-04T17:07:53","slug":"frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos\/","title":{"rendered":"Frutos do mar fazem mal para voc\u00ea? Saiba os riscos escondidos"},"content":{"rendered":"\n

As Alergias <\/strong>alimentares s\u00e3o um problema comum que afeta muitas pessoas ao redor do mundo. Entre as mais conhecidas, est\u00e3o as Alergias a frutos do mar, que podem causar rea\u00e7\u00f5es severas. Recentemente, um v\u00eddeo viralizou nas redes sociais, mostrando uma mulher oferecendo escargot ao namorado al\u00e9rgico <\/a>a frutos do mar, gerando uma discuss\u00e3o sobre a natureza dessas alergias.<\/p>\n\n\n\n

Os frutos do mar s\u00e3o divididos em dois grupos principais: crust\u00e1ceos e moluscos. Cada um desses grupos cont\u00e9m subst\u00e2ncias que podem desencadear rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas. A tropomiosina, uma prote\u00edna encontrada nos m\u00fasculos desses animais, \u00e9 um dos principais al\u00e9rgenos e pode causar rea\u00e7\u00f5es graves. Essa prote\u00edna \u00e9 resistente ao calor e \u00e0 digest\u00e3o, o que significa que n\u00e3o \u00e9 eliminada durante o cozimento.<\/p>\n\n\n\n

Por que os frutos do mar causam Alergias?<\/h2>\n\n\n\n

A tropomiosina n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico al\u00e9rgeno presente nos frutos do mar. Outras subst\u00e2ncias, como a quinase e a miosina, tamb\u00e9m podem provocar rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas. A presen\u00e7a de al\u00e9rgenos como a tropomiosina em \u00e1caros e baratas pode explicar por que pessoas com rinite ou asma s\u00e3o mais propensas a desenvolver Alergias alimentares.<\/p>\n\n\n\n

Em alguns casos, a alergia pode ser espec\u00edfica a um \u00fanico tipo de fruto do mar, dependendo da subst\u00e2ncia alerg\u00eanica envolvida. Por isso, \u00e9 importante consultar um alergologista para determinar quais frutos do mar s\u00e3o seguros para consumo.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os sintomas e tratamentos para Alergias a frutos do mar?<\/h2>\n\n\n\n

Os sintomas de uma alergia alimentar podem variar de leves a graves. Eles incluem vermelhid\u00e3o, coceira, incha\u00e7o, dor abdominal, v\u00f4mito, diarreia, e em casos mais graves, choque anafil\u00e1tico. O tratamento imediato pode envolver o uso de anti-histam\u00ednicos e corticoides, mas a preven\u00e7\u00e3o \u00e9 a melhor abordagem, evitando o consumo dos alimentos que causam a alergia.<\/p>\n\n\n\n

Como evitar a intoxica\u00e7\u00e3o por frutos do Mar?<\/h2>\n\n\n\n

A intoxica\u00e7\u00e3o pode ocorrer de v\u00e1rias maneiras, incluindo contamina\u00e7\u00e3o cruzada, consumo de alimentos ultraprocessados e problemas de rotulagem. A contamina\u00e7\u00e3o cruzada acontece quando utens\u00edlios de cozinha n\u00e3o s\u00e3o devidamente limpos entre o preparo de diferentes alimentos. Alimentos ultraprocessados podem conter conservantes como o metabissulfito de s\u00f3dio, que \u00e9 um al\u00e9rgeno comum.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Frutos do mar – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AntonMatyukha<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

A rotulagem inadequada tamb\u00e9m pode ser um problema. A legisla\u00e7\u00e3o exige que produtos que contenham al\u00e9rgenos sejam claramente rotulados, mas \u00e9 sempre importante ler os r\u00f3tulos com aten\u00e7\u00e3o para evitar rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas.<\/p>\n\n\n\n

Quais cuidados devem ser tomados em restaurantes?<\/h2>\n\n\n\n

Comer fora pode ser um desafio para pessoas com Alergias a frutos do mar. \u00c9 crucial informar o restaurante sobre a alergia e perguntar sobre a prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos. Escolher estabelecimentos que tenham experi\u00eancia em lidar com Alergias alimentares pode ajudar a reduzir o risco de contamina\u00e7\u00e3o cruzada.<\/p>\n\n\n\n

O que fazer em caso de rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica?<\/h2>\n\n\n\n

Em caso de rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica, \u00e9 importante buscar atendimento m\u00e9dico imediatamente. Ter um plano de a\u00e7\u00e3o, que pode incluir o uso de medicamentos prescritos, \u00e9 essencial para lidar com situa\u00e7\u00f5es de emerg\u00eancia. A educa\u00e7\u00e3o sobre Alergias alimentares e a conscientiza\u00e7\u00e3o sobre os riscos associados s\u00e3o fundamentais para a seguran\u00e7a dos al\u00e9rgicos.<\/p>\n\n\n\n

Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre Alergias alimentares, consulte um profissional de sa\u00fade qualificado ou acesse\u00a0o site da Anvisa<\/a>.<\/p>\n\n\n\n \n\n \n \n Entre em contato:\n <\/span>\n\n \n \n \"Foto\n \n Dra. Anna Lu\u00edsa Barbosa Fernandes<\/span>\n CRM-GO 33.271<\/span>\n <\/span>\n <\/span>\n\n \n \n \"Instagram\"\n @dra.annaluisabf<\/span>\n <\/span>\n\n <\/span>\n <\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As Alergias alimentares s\u00e3o um problema comum que afeta muitas pessoas ao redor do mundo. Entre as mais conhecidas, est\u00e3o as Alergias a frutos do mar, que podem causar rea\u00e7\u00f5es severas. Recentemente, um v\u00eddeo viralizou nas redes sociais, mostrando uma mulher oferecendo escargot ao namorado al\u00e9rgico a frutos do mar, gerando uma discuss\u00e3o sobre a […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":48039,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"Alergias","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"Entenda a liga\u00e7\u00e3o entre frutos do mar, alergias respirat\u00f3rias e alimentares. Conhe\u00e7a os cuidados essenciais para evitar crises.","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[4404],"tags":[3474,5922,565],"class_list":["post-48038","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-alergia","tag-frutos-do-mar","tag-saude"],"yoast_head":"\nFrutos do mar fazem mal para voc\u00ea? Saiba os riscos escondidos - Correio Braziliense - Radar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Entenda a liga\u00e7\u00e3o entre frutos do mar, alergias respirat\u00f3rias e alimentares. Conhe\u00e7a os cuidados essenciais para evitar crises.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Frutos do mar fazem mal para voc\u00ea? Saiba os riscos escondidos - Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Entenda a liga\u00e7\u00e3o entre frutos do mar, alergias respirat\u00f3rias e alimentares. Conhe\u00e7a os cuidados essenciais para evitar crises.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-06T13:03:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/frutos-do-mar_1749056767917.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"guilherme_saude\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"guilherme_saude\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Frutos do mar fazem mal para voc\u00ea? Saiba os riscos escondidos - Correio Braziliense - Radar","description":"Entenda a liga\u00e7\u00e3o entre frutos do mar, alergias respirat\u00f3rias e alimentares. Conhe\u00e7a os cuidados essenciais para evitar crises.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Frutos do mar fazem mal para voc\u00ea? Saiba os riscos escondidos - Correio Braziliense - Radar","og_description":"Entenda a liga\u00e7\u00e3o entre frutos do mar, alergias respirat\u00f3rias e alimentares. Conhe\u00e7a os cuidados essenciais para evitar crises.","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Radar","article_published_time":"2025-06-06T13:03:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/frutos-do-mar_1749056767917.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"guilherme_saude","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"guilherme_saude","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos\/","name":"Frutos do mar fazem mal para voc\u00ea? Saiba os riscos escondidos - Correio Braziliense - Radar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/frutos-do-mar_1749056767917.jpg","datePublished":"2025-06-06T13:03:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/5aa4bf3c8fa699c267933611de12978b"},"description":"Entenda a liga\u00e7\u00e3o entre frutos do mar, alergias respirat\u00f3rias e alimentares. Conhe\u00e7a os cuidados essenciais para evitar crises.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/frutos-do-mar_1749056767917.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/frutos-do-mar_1749056767917.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Frutos do mar - Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AntonMatyukha"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/frutos-do-mar-fazem-mal-para-voce-saiba-os-riscos-escondidos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Frutos do mar fazem mal para voc\u00ea? Saiba os riscos escondidos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/5aa4bf3c8fa699c267933611de12978b","name":"guilherme_saude","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/df9adfb835d344bc0af109d41756253f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/df9adfb835d344bc0af109d41756253f?s=96&d=mm&r=g","caption":"guilherme_saude"},"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/author\/guilherme_saude\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48038"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48041,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48038\/revisions\/48041"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}