{"id":48651,"date":"2025-06-06T21:40:58","date_gmt":"2025-06-07T00:40:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=48651"},"modified":"2025-06-05T17:57:34","modified_gmt":"2025-06-05T20:57:34","slug":"quem-compra-ovos-em-supermercado-deve-olhar-este-detalhe-para-evitar-salmonela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/quem-compra-ovos-em-supermercado-deve-olhar-este-detalhe-para-evitar-salmonela\/","title":{"rendered":"Quem compra ovos em supermercado deve olhar este detalhe para evitar salmonela"},"content":{"rendered":"\n

Os ovos<\/strong> s\u00e3o um dos alimentos mais vers\u00e1teis e consumidos em todo o mundo, utilizados em uma variedade de pratos que v\u00e3o desde o simples ovo mexido at\u00e9 sobremesas elaboradas como o sufl\u00ea. No entanto, a seguran\u00e7a alimentar \u00e9 uma preocupa\u00e7\u00e3o constante, especialmente quando se trata de consumir ovos crus ou mal cozidos. No Reino Unido<\/strong>, a presen\u00e7a de um pequeno detalhe nos ovos<\/a> pode fazer toda a diferen\u00e7a em termos de seguran\u00e7a: o selo do British Lion<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

O selo do British Lion \u00e9 um indicativo de que os ovos foram produzidos sob um rigoroso esquema de seguran\u00e7a alimentar, que inclui a vacina\u00e7\u00e3o das galinhas contra a salmonela. Essa medida \u00e9 crucial para garantir que os ovos sejam seguros para o consumo, especialmente para grupos vulner\u00e1veis como crian\u00e7as pequenas, mulheres gr\u00e1vidas e idosos. Mais de 90% dos ovos vendidos no Reino Unido<\/strong> carregam esse selo, refletindo a efic\u00e1cia do programa em reduzir drasticamente o risco de salmonela.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o selo do British Lion?<\/h2>\n\n\n\n

O selo do British Lion \u00e9 parte de um dos programas de seguran\u00e7a alimentar mais bem-sucedidos do Reino Unido. Implementado em 1998<\/strong>, o esquema garante que todos os ovos marcados com o selo prov\u00eam de galinhas vacinadas contra a salmonela<\/a>. Al\u00e9m disso, o programa segue um rigoroso C\u00f3digo de Pr\u00e1ticas que abrange desde a produ\u00e7\u00e3o nas fazendas at\u00e9 a chegada dos ovos aos supermercados, assegurando rastreabilidade, higiene e seguran\u00e7a em todas as etapas.<\/p>\n\n\n\n

Desde o in\u00edcio do programa, mais de 200 bilh\u00f5es de ovos com o selo do British Lion foram vendidos, contribuindo significativamente para a redu\u00e7\u00e3o dos casos de salmonela associados ao consumo de ovos no pa\u00eds. O selo \u00e9 um sinal de confian\u00e7a para os consumidores, especialmente aqueles que pertencem a grupos de risco, permitindo-lhes consumir ovos crus ou mal cozidos com seguran\u00e7a.<\/p>\n\n\n

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Ovo – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AllaSerebrina<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Por que \u00e9 essencial verificar o selo?<\/h2>\n\n\n\n

Verificar a presen\u00e7a do selo do British Lion nos ovos \u00e9 essencial para garantir a seguran\u00e7a alimentar. Para pessoas em grupos vulner\u00e1veis, como crian\u00e7as pequenas, gr\u00e1vidas e idosos, consumir ovos sem o selo pode representar um risco significativo de contamina\u00e7\u00e3o por salmonela. O selo assegura que os ovos foram produzidos sob condi\u00e7\u00f5es que minimizam esse risco.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, \u00e9 importante estar atento \u00e0 data de validade dos ovos. O consumo de ovos ap\u00f3s a data de validade, geralmente 28 dias ap\u00f3s a postura, aumenta o risco de crescimento bacteriano. Portanto, mesmo ovos com o selo do British Lion devem ser consumidos dentro do prazo para garantir a seguran\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Quais ovos devem ser evitados?<\/h2>\n\n\n\n

Embora o selo do British Lion cubra a maioria dos ovos de galinha no Reino Unido, ele n\u00e3o se aplica a ovos de outras aves, como patos, gansos e codornas. Esses ovos apresentam um risco maior de salmonela e devem sempre ser consumidos bem cozidos. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 evitar o consumo de ovos crus ou mal cozidos dessas esp\u00e9cies para prevenir infec\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Os ovos com o selo do British Lion est\u00e3o amplamente dispon\u00edveis em grandes redes de supermercados, incluindo Tesco<\/strong>, Asda<\/strong>, Sainsbury\u2019s<\/strong>, Morrisons<\/strong>, Aldi<\/strong>, Lidl<\/strong> e Waitrose<\/strong>. Essa disponibilidade facilita o acesso dos consumidores a ovos seguros e de qualidade, refor\u00e7ando a import\u00e2ncia de verificar o selo antes da compra.<\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e9 a conclus\u00e3o natural?<\/h2>\n\n\n\n

A seguran\u00e7a alimentar \u00e9 uma prioridade, especialmente quando se trata de produtos t\u00e3o amplamente consumidos como os ovos. O selo do British Lion oferece uma garantia de que os ovos foram produzidos sob condi\u00e7\u00f5es que minimizam o risco de salmonela, permitindo que consumidores, especialmente aqueles em grupos de risco, desfrutem de ovos crus ou mal cozidos com confian\u00e7a. Verificar o selo e respeitar a data de validade s\u00e3o pr\u00e1ticas simples, mas eficazes, para garantir a seguran\u00e7a alimentar no dia a dia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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