{"id":49001,"date":"2025-06-07T11:10:00","date_gmt":"2025-06-07T14:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=49001"},"modified":"2025-06-07T08:49:15","modified_gmt":"2025-06-07T11:49:15","slug":"aprenda-a-plantar-curcuma-e-tenha-um-poderoso-tempero-natural-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aprenda-a-plantar-curcuma-e-tenha-um-poderoso-tempero-natural-em-casa\/","title":{"rendered":"Aprenda a plantar c\u00farcuma e tenha um poderoso tempero natural em casa"},"content":{"rendered":"\n

O a\u00e7afr\u00e3o-da-terra<\/strong>, tamb\u00e9m conhecido como c\u00farcuma (Curcuma longa<\/em>), \u00e9 uma planta de origem asi\u00e1tica que ganhou destaque no Brasil <\/strong>pelo seu uso culin\u00e1rio, medicinal e cosm\u00e9tico. Valorizado por seu rizoma de cor amarela intensa, o a\u00e7afr\u00e3o \u00e9 um poderoso anti-inflamat\u00f3rio natural e um excelente corante e tempero. Felizmente, seu cultivo <\/a>\u00e9 simples e se adapta bem ao clima tropical brasileiro, sendo poss\u00edvel plant\u00e1-lo em hortas, canteiros ou at\u00e9 vasos.<\/p>\n\n\n\n

Qual o clima ideal para plantar a\u00e7afr\u00e3o-da-terra?<\/h2>\n\n\n\n

O a\u00e7afr\u00e3o-da-terra prefere clima quente e \u00famido, com temperaturas entre 20\u00b0C e 35\u00b0C. Ele se adapta bem a regi\u00f5es tropicais e subtropicais, sendo cultivado com sucesso em boa parte do Brasil<\/strong>, principalmente no Centro-Oeste<\/strong>, Sudeste<\/strong> e Nordeste<\/strong>. A planta n\u00e3o tolera geadas ou solos encharcados. A melhor \u00e9poca para o plantio \u00e9 no in\u00edcio da esta\u00e7\u00e3o chuvosa, geralmente entre outubro e novembro.<\/p>\n\n\n\n

Qual o tipo de solo ideal para a\u00e7afr\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

O solo deve ser solto, f\u00e9rtil, bem drenado e rico em mat\u00e9ria org\u00e2nica<\/a>. O pH ideal varia de 5,5 a 7,0. Solos compactos ou muito argilosos devem ser evitados, ou corrigidos com areia e composto org\u00e2nico. O preparo do canteiro ou vaso deve incluir esterco curtido, h\u00famus de minhoca e terra vegetal. Uma leve eleva\u00e7\u00e3o nos canteiros ajuda a melhorar a drenagem e prevenir o apodrecimento dos rizomas.<\/p>\n\n\n\n

Como fazer o plantio do a\u00e7afr\u00e3o-da-terra?<\/h2>\n\n\n\n

O plantio \u00e9 feito a partir de peda\u00e7os do rizoma com ao menos uma gema (olho). Eles devem ser colocados a cerca de 5 cm de profundidade, com espa\u00e7amento de 30 cm entre plantas. Os rizomas podem ser plantados diretamente no solo, em canteiros elevados ou vasos com no m\u00ednimo 30 cm de profundidade. Ap\u00f3s o plantio, a rega deve ser leve e constante at\u00e9 o in\u00edcio da brota\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A\u00e7afr\u00e3o-da-terra pode ser cultivado em vasos?<\/h2>\n\n\n\n

Sim, e com \u00f3timos resultados. Basta escolher um vaso grande e profundo, com boa drenagem, e usar um substrato leve, f\u00e9rtil e aerado. O vaso deve ficar em local que receba luz solar direta por pelo menos 4 a 6 horas por dia. A irriga\u00e7\u00e3o deve ser regular, mantendo o solo \u00famido, mas sem encharcar. Com o manejo correto, \u00e9 poss\u00edvel obter uma colheita produtiva mesmo em pequenos espa\u00e7os.<\/p>\n\n\n

\n
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A\u00e7afr\u00e3o da terra – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ doidam10<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Como cuidar do a\u00e7afr\u00e3o durante o ciclo de crescimento?<\/h2>\n\n\n\n

O ciclo do a\u00e7afr\u00e3o dura entre 7 a 10 meses, do plantio at\u00e9 a colheita. Durante esse per\u00edodo, a planta precisa de luz solar direta, solo sempre levemente \u00famido e aduba\u00e7\u00f5es mensais com compostos org\u00e2nicos, como esterco curtido ou h\u00famus. A remo\u00e7\u00e3o de ervas daninhas e a manuten\u00e7\u00e3o da cobertura morta s\u00e3o importantes para preservar a umidade. Quando as folhas come\u00e7arem a secar naturalmente, \u00e9 sinal de que os rizomas est\u00e3o prontos para a colheita.<\/p>\n\n\n\n

Quando e como colher o a\u00e7afr\u00e3o-da-terra?<\/h2>\n\n\n\n

A colheita \u00e9 feita cerca de 8 a 10 meses ap\u00f3s o plantio, quando as folhas secam e caem. Para colher, basta cavar com cuidado ao redor da planta e retirar os rizomas. Ap\u00f3s a colheita, os rizomas devem ser lavados e podem ser usados frescos, ralados ou secos para produ\u00e7\u00e3o de p\u00f3. Para conservar, eles podem ser guardados em local fresco e seco ou congelados. A parte a\u00e9rea pode ser descartada ou usada na compostagem.<\/p>\n\n\n\n

Como replantar e manter a produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7afr\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

Ap\u00f3s a colheita, selecione os melhores rizomas com gemas bem desenvolvidas para replantio. O ciclo pode ser repetido anualmente, respeitando a \u00e9poca de plantio e as condi\u00e7\u00f5es ideais. Com os cuidados corretos, \u00e9 poss\u00edvel manter a produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7afr\u00e3o de forma cont\u00ednua e sustent\u00e1vel no mesmo espa\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n

FAQ<\/h2>\n\n\n\n

1. Qual a diferen\u00e7a entre a\u00e7afr\u00e3o-da-terra e a\u00e7afr\u00e3o verdadeiro?<\/strong>
O a\u00e7afr\u00e3o-da-terra \u00e9 a c\u00farcuma (Curcuma longa<\/em>), enquanto o a\u00e7afr\u00e3o verdadeiro vem da flor do Crocus sativus<\/em> e \u00e9 mais raro e caro.<\/p>\n\n\n\n

2. Posso usar peda\u00e7os de a\u00e7afr\u00e3o comprado no mercado?<\/strong>
Sim, desde que estejam frescos e com gemas vis\u00edveis. O ideal \u00e9 escolher rizomas org\u00e2nicos.<\/p>\n\n\n\n

3. A\u00e7afr\u00e3o-da-terra precisa de muito sol?<\/strong>
Sim, ao menos 4 a 6 horas de sol direto por dia s\u00e3o necess\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n

4. \u00c9 poss\u00edvel plantar o ano todo?<\/strong>
N\u00e3o. O ideal \u00e9 plantar no in\u00edcio da esta\u00e7\u00e3o chuvosa, entre outubro e novembro.<\/p>\n\n\n\n

5. Como armazenar o a\u00e7afr\u00e3o ap\u00f3s a colheita?<\/strong>
Pode ser guardado fresco na geladeira, congelado ou desidratado e mo\u00eddo para uso como tempero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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