{"id":73280,"date":"2025-07-23T17:33:00","date_gmt":"2025-07-23T20:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=73280"},"modified":"2025-07-21T11:58:38","modified_gmt":"2025-07-21T14:58:38","slug":"canja-de-galinha-funciona-mesmo-contra-gripe-e-resfriado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/canja-de-galinha-funciona-mesmo-contra-gripe-e-resfriado\/","title":{"rendered":"Canja de galinha funciona mesmo contra gripe e resfriado?"},"content":{"rendered":"\n

H\u00e1 muito tempo, a\u00a0canja de galinha\u00a0\u00e9 um dos rem\u00e9dios caseiros mais populares para lidar com sintomas de resfriado e gripe. Apesar de ser usada em diversas culturas como forma de conforto durante doen\u00e7as respirat\u00f3rias, surge a quest\u00e3o: ser\u00e1 que existe uma justificativa cient\u00edfica para acreditar que Sopas <\/strong>realmente ajudam na recupera\u00e7\u00e3o de infec\u00e7\u00f5es respirat\u00f3rias? Pesquisadores da Universidade do Oeste da Esc\u00f3cia,<\/strong> liderados por Sandra Lucas, realizaram uma revis\u00e3o sistem\u00e1tica explorando as evid\u00eancias cient\u00edficas sobre o papel das sopas no tratamento dessas infec\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Foram analisados quatro estudos de alta qualidade envolvendo um total de 342 participantes. Os estudos testaram diferentes tipos de Sopas, desde o caldo de galinha tradicional at\u00e9 Sopas de cevada e misturas de vegetais. Resultados preliminares indicaram benef\u00edcios promissores: indiv\u00edduos que consumiram sopa se recuperaram at\u00e9 2,5 dias mais r\u00e1pido em compara\u00e7\u00e3o com aqueles que n\u00e3o o fizeram. Al\u00e9m disso, sintomas como congest\u00e3o nasal, dor de garganta e fadiga foram menos intensos nos consumidores de sopa.<\/p>\n\n\n\n

Quais os benef\u00edcios nutricionais das Sopas?<\/h2>\n\n\n
\n
\"\"
Sopas – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ karissaa<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Essa efic\u00e1cia pode ser atribu\u00edda a diversos fatores. As Sopas, geralmente quentes e hidratantes, s\u00e3o uma excelente fonte de nutrientes essenciais. Ingredientes como alho, cebola, gengibre e verduras n\u00e3o s\u00f3 enriquecem o caldo, mas tamb\u00e9m possuem propriedades\u00a0anti-inflamat\u00f3rias<\/strong>\u00a0e\u00a0imunoprotetoras<\/em>. O calor da sopa ainda pode ajudar a aliviar a dor de garganta e a facilitar a libera\u00e7\u00e3o de muco. Esses aspectos nutricionais, combinados com o conforto f\u00edsico proporcionado pela sopa, podem exacerbar sua efic\u00e1cia no tratamento de infec\u00e7\u00f5es respirat\u00f3rias.<\/p>\n\n\n\n

Quais outros fatores influenciam seu efeito?<\/h2>\n\n\n\n

O efeito ben\u00e9fico das Sopas vai al\u00e9m das suas propriedades nutricionais. Existe um aspecto cultural e comportamental significativo no uso de alimentos como meio de autocuidado. Em muitos lares, a prepara\u00e7\u00e3o cuidadosa e o consumo de Sopas representam cuidado e rotina. Quando uma pessoa est\u00e1 doente, alimentos familiares e nutritivos, como a canja de galinha, oferecem conforto emocional, o que contribui para uma recupera\u00e7\u00e3o mais serena.<\/p>\n\n\n\n