{"id":74495,"date":"2025-07-24T15:03:00","date_gmt":"2025-07-24T18:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=74495"},"modified":"2025-07-24T09:39:13","modified_gmt":"2025-07-24T12:39:13","slug":"essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras\/","title":{"rendered":"Essa forma de preparar frango est\u00e1 conquistando as cozinhas brasileiras"},"content":{"rendered":"\n<p>O <strong>frango assado na panela de press\u00e3o<\/strong> \u00e9 uma alternativa pr\u00e1tica e deliciosa ao tradicional frango assado no forno. Ideal para quem busca economia de tempo sem abrir m\u00e3o do sabor, essa <strong>receita<\/strong> surpreende pela croc\u00e2ncia da pele e pela carne extremamente suculenta. \u00c9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o almo\u00e7o de domingo ou para impressionar a fam\u00edlia, como mostra o site <a href=\"https:\/\/receitasdepesos.com.br\/o-frango-assado-mais-facil-do-mundo-feito-na-panela-de-pressao.html\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Receitas de Peso.<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Origem e popularidade no Brasil: como essa receita se tornou um sucesso.<\/li>\n\n\n\n<li>Informa\u00e7\u00f5es nutricionais para quem est\u00e1 de olho na dieta.<\/li>\n\n\n\n<li>Dicas pr\u00e1ticas para acertar no preparo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como surgiu o frango assado na panela de press\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>receita de frango assado na panela de press\u00e3o<\/strong> surgiu como uma solu\u00e7\u00e3o criativa para cozinhar aves de maneira mais r\u00e1pida, principalmente em regi\u00f5es onde o uso do forno n\u00e3o era comum ou pr\u00e1tico. Muito popular no Brasil, essa t\u00e9cnica combina o sabor do frango assado com a agilidade da press\u00e3o. Vale destacar que, ao longo dos anos, foram incorporadas varia\u00e7\u00f5es regionais, com novos temperos e acompanhamentos t\u00edpicos, conferindo \u00e0 pr\u00e1tica um car\u00e1ter ainda mais brasileiro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios nutricionais do frango assado na panela de press\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p>Uma por\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de frango assado na panela de press\u00e3o (aproximadamente 150g) cont\u00e9m cerca de 250 calorias. O valor varia conforme os ingredientes usados, como \u00f3leo e temperos, mas \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel quando preparada com equil\u00edbrio. O frango \u00e9 rico em prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e f\u00f3sforo, sendo indicado para dietas de manuten\u00e7\u00e3o ou ganho de massa muscular. Quando preparado com pouca gordura e acompanhado de vegetais, torna-se ainda mais ben\u00e9fico para quem busca alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como se prepara o frango assado na panela de press\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 frango inteiro ou em peda\u00e7os (cerca de 1,5 kg)<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (ch\u00e1) de p\u00e1prica doce ou picante<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (ch\u00e1) de a\u00e7afr\u00e3o-da-terra (c\u00farcuma)<\/li>\n\n\n\n<li>4 dentes de alho amassados<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola m\u00e9dia em rodelas<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (ch\u00e1) de or\u00e9gano<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Equipamentos Necess\u00e1rios:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Panela de press\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Colher de pau ou esp\u00e1tula<\/li>\n\n\n\n<li>Faca afiada<\/li>\n\n\n\n<li>T\u00e1bua de corte<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os passos para o preparo do prato?<\/h2>\n\n\n\n<p>Misture o sal, p\u00e1prica, a\u00e7afr\u00e3o, alho e or\u00e9gano. <strong>Esfregue bem<\/strong> os temperos no frango. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Preparando a Panela:<\/strong> Coloque o \u00f3leo na panela, aque\u00e7a-a bem. Cubra o fundo com cebolas em rodelas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dourando o Frango:<\/strong> Adicione o frango, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos em fogo m\u00e9dio.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Virando o Frango:<\/strong> Desligue o fogo, vire os peda\u00e7os e cozinhe por mais 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma dica extra: n\u00e3o coloque \u00e1gua, pois o frango liberar\u00e1 seus pr\u00f3prios sucos, garantindo <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-buraco-quente-voltou-com-tudo-para-a-cozinha-brasileira\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sabor e sucul\u00eancia<\/a>. Se desejar ainda mais croc\u00e2ncia, pode retirar a press\u00e3o ao final e dourar por alguns minutos sem tampa.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frango-assado_1753360675218-1024x576.jpg\" alt=\"Essa forma de preparar frango est\u00e1 conquistando as cozinhas brasileiras\" class=\"wp-image-74497\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frango-assado_1753360675218-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frango-assado_1753360675218-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frango-assado_1753360675218-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frango-assado_1753360675218-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frango-assado_1753360675218-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frango-assado_1753360675218.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Frango assado (Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ brebca)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o as sugest\u00f5es de acompanhamento deliciosas?<\/h2>\n\n\n\n<p>Op\u00e7\u00f5es para complementar seu prato:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Arroz branco com cenoura ralada<\/li>\n\n\n\n<li>Salada de folhas verdes com tomate cereja<\/li>\n\n\n\n<li>Farofa crocante de manteiga e cebola<\/li>\n\n\n\n<li>Pur\u00ea de batata com ervas finas<\/li>\n\n\n\n<li>Legumes assados ou refogados<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como realizar a conserva\u00e7\u00e3o e o reaquecimento do frango?<\/h2>\n\n\n\n<p>Guarde na geladeira por at\u00e9 3 dias. Pode ser congelado por at\u00e9 3 meses. Para reaquec\u00ea-lo, use fogo baixo com um fio de \u00f3leo. Outra dica \u00e9 cobrir os peda\u00e7os com papel-alum\u00ednio ao reaquecer no forno convencional, para que permane\u00e7am \u00famidos por dentro e crocantes por fora.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que a prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 simples e o sabor inesquec\u00edvel?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Praticidade e sabor unidos em uma receita r\u00e1pida.<\/li>\n\n\n\n<li>A croc\u00e2ncia da <strong>pele<\/strong> \u00e9 garantida pelo m\u00e9todo.<\/li>\n\n\n\n<li>Varie os acompanhamentos e surpreenda a todos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Experimente hoje mesmo e descubra o sabor especial do <strong>frango assado na panela de press\u00e3o<\/strong>. \u00c9 a combina\u00e7\u00e3o perfeita entre praticidade e sabor!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O frango assado na panela de press\u00e3o \u00e9 uma alternativa pr\u00e1tica e deliciosa ao tradicional frango assado no forno. Ideal para quem busca economia de tempo sem abrir m\u00e3o do sabor, essa receita surpreende pela croc\u00e2ncia da pele e pela carne extremamente suculenta. \u00c9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o almo\u00e7o de domingo ou para impressionar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":74496,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"frango","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"Essa receita de frango assado na panela de press\u00e3o entrega croc\u00e2ncia e sabor em poucos minutos. Veja o passo a passo e surpreenda sua fam\u00edlia","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[140],"tags":[5965,8232,8571,511],"class_list":["post-74495","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-frango","tag-frango-assado","tag-panela-de-pressao","tag-receita"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Essa forma de preparar frango est\u00e1 conquistando as cozinhas brasileiras - Correio Braziliense - Radar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Essa receita de frango assado na panela de press\u00e3o entrega croc\u00e2ncia e sabor em poucos minutos. Veja o passo a passo e surpreenda sua fam\u00edlia\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Essa forma de preparar frango est\u00e1 conquistando as cozinhas brasileiras - Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Essa receita de frango assado na panela de press\u00e3o entrega croc\u00e2ncia e sabor em poucos minutos. Veja o passo a passo e surpreenda sua fam\u00edlia\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-24T18:03:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frango-assado_1753360567013.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Patryck Rubim\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Patryck Rubim\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Essa forma de preparar frango est\u00e1 conquistando as cozinhas brasileiras - Correio Braziliense - Radar","description":"Essa receita de frango assado na panela de press\u00e3o entrega croc\u00e2ncia e sabor em poucos minutos. Veja o passo a passo e surpreenda sua fam\u00edlia","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Essa forma de preparar frango est\u00e1 conquistando as cozinhas brasileiras - Correio Braziliense - Radar","og_description":"Essa receita de frango assado na panela de press\u00e3o entrega croc\u00e2ncia e sabor em poucos minutos. Veja o passo a passo e surpreenda sua fam\u00edlia","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Radar","article_published_time":"2025-07-24T18:03:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frango-assado_1753360567013.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Patryck Rubim","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Patryck Rubim","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras\/","name":"Essa forma de preparar frango est\u00e1 conquistando as cozinhas brasileiras - Correio Braziliense - Radar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frango-assado_1753360567013.jpg","datePublished":"2025-07-24T18:03:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/0b5992d675b1f63c387b16a19dffbda7"},"description":"Essa receita de frango assado na panela de press\u00e3o entrega croc\u00e2ncia e sabor em poucos minutos. Veja o passo a passo e surpreenda sua fam\u00edlia","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frango-assado_1753360567013.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/frango-assado_1753360567013.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Frango assado (Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ zmaris)"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-forma-de-preparar-frango-esta-conquistando-as-cozinhas-brasileiras\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Essa forma de preparar frango est\u00e1 conquistando as cozinhas brasileiras"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/0b5992d675b1f63c387b16a19dffbda7","name":"Patryck Rubim","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/570c7fb2898c0e2df0823196891bea88?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/570c7fb2898c0e2df0823196891bea88?s=96&d=mm&r=g","caption":"Patryck Rubim"},"sameAs":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar"],"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/author\/patryckmyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74495"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74498,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74495\/revisions\/74498"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}