{"id":78504,"date":"2025-08-01T06:43:00","date_gmt":"2025-08-01T09:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=78504"},"modified":"2025-07-31T16:01:20","modified_gmt":"2025-07-31T19:01:20","slug":"entre-todos-os-vegetais-este-e-o-mais-ignorado-e-um-dos-mais-curativos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/entre-todos-os-vegetais-este-e-o-mais-ignorado-e-um-dos-mais-curativos\/","title":{"rendered":"Entre todos os vegetais este \u00e9 o mais ignorado e um dos mais curativos"},"content":{"rendered":"\n<p>O repolho roxo (<em>Brassica oleracea var. capitata f. rubra<\/em>) \u00e9 um vegetal da fam\u00edlia das cruc\u00edferas, conhecido por sua vibrante colora\u00e7\u00e3o e sabor \u00fanico. Al\u00e9m de ser um ingrediente vers\u00e1til na cozinha, ele \u00e9 uma pot\u00eancia de <strong>compostos bioativos<\/strong> que oferecem importantes <strong>propriedades medicinais<\/strong>, com destaque para sua a\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Efeito Antioxidante e Anti-inflamat\u00f3rio<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suporte \u00e0 Sa\u00fade Card\u00edaca<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Benef\u00edcios para a Sa\u00fade Digestiva<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Efeito antioxidante e anti-inflamat\u00f3rio<\/h2>\n\n\n\n<p>A cor roxa intensa do repolho \u00e9 resultado da alta concentra\u00e7\u00e3o de <strong>antocianinas<\/strong>, poderosos antioxidantes que combatem o estresse oxidativo e a inflama\u00e7\u00e3o no corpo. Estes compostos ajudam a proteger as c\u00e9lulas de danos e a reduzir o risco de doen\u00e7as cr\u00f4nicas. Segundo um estudo sobre as propriedades do repolho roxo,<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O repolho roxo, devido ao seu rico conte\u00fado de antocianinas, exibe uma capacidade antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria superior \u00e0 de outros vegetais da fam\u00edlia Brassica, contribuindo para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas associadas \u00e0 inflama\u00e7\u00e3o e ao estresse oxidativo&#8221;<\/em> (YANG et al., 2017).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Suporte \u00e0 sa\u00fade card\u00edaca<\/h2>\n\n\n\n<p>O repolho roxo \u00e9 um aliado da sa\u00fade cardiovascular. Suas <strong>antocianinas e fibras<\/strong> ajudam a reduzir os n\u00edveis de colesterol LDL (&#8220;ruim&#8221;) e triglicer\u00eddeos, enquanto seus compostos fen\u00f3licos auxiliam na manuten\u00e7\u00e3o de vasos sangu\u00edneos saud\u00e1veis. Uma revis\u00e3o sobre o impacto de cruc\u00edferas na sa\u00fade indicou que:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O consumo regular de repolho roxo est\u00e1 associado a uma diminui\u00e7\u00e3o significativa dos fatores de risco cardiovascular, como a hiperlipidemia, gra\u00e7as \u00e0 sua composi\u00e7\u00e3o de antocianinas e fitoqu\u00edmicos que atuam na modula\u00e7\u00e3o do metabolismo lip\u00eddico&#8221;<\/em> (JOHNSON; HOSSAIN, 2021).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Benef\u00edcios para a sa\u00fade digestiva<\/h2>\n\n\n\n<p>Rico em <strong>fibras diet\u00e9ticas<\/strong>, o repolho roxo \u00e9 essencial para o bom funcionamento do sistema digestivo. As fibras promovem a regularidade intestinal, combatem a constipa\u00e7\u00e3o e servem como prebi\u00f3ticos, alimentando a flora bacteriana ben\u00e9fica do intestino. De acordo com pesquisa sobre alimentos funcionais,<\/p>\n\n\n\n<p><em>&#8220;O repolho roxo, com seu alto teor de fibras e compostos bioativos, contribui para um ambiente intestinal saud\u00e1vel, promovendo o crescimento de probi\u00f3ticos e auxiliando na preven\u00e7\u00e3o de dist\u00farbios gastrointestinais&#8221;<\/em> (BELCHOR et al., 2017).<\/p>\n\n\n\n<p>Incluir o repolho roxo em saladas ou em conservas como chucrute pode ser uma \u00f3tima maneira de obter esses benef\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-suco-incomun-ajuda-a-diminuir-a-pressao-rapidamente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Esse suco incomum ajuda a diminuir a press\u00e3o rapidamente<\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/repolho-roxo_1752165230431-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-67431\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/repolho-roxo_1752165230431-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/repolho-roxo_1752165230431-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/repolho-roxo_1752165230431-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/repolho-roxo_1752165230431-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/repolho-roxo_1752165230431-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/repolho-roxo_1752165230431.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Suas antocianinas e fibras ajudam a reduzir os n\u00edveis de colesterol LDL (&#8220;ruim&#8221;) e triglicer\u00eddeos &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ Taiftin<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Potencial anticancer\u00edgeno<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m das antocianinas, o repolho roxo cont\u00e9m <strong>glicosinolatos<\/strong>, que, quando digeridos, s\u00e3o convertidos em isotiocianatos. Esses compostos t\u00eam sido amplamente estudados por sua capacidade de inibir o crescimento de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas e de auxiliar nos processos de desintoxica\u00e7\u00e3o do corpo. Uma pesquisa na <em>Journal of Agricultural and Food Chemistry<\/em> afirmou que:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;Os isotiocianatos derivados do repolho roxo demonstraram capacidade de induzir a apoptose (morte celular programada) em c\u00e9lulas cancer\u00edgenas e de modular as enzimas de desintoxica\u00e7\u00e3o hep\u00e1tica, o que refor\u00e7a o potencial quimiopreventivo deste vegetal&#8221;<\/em> (WU et al., 2015).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Uma dose de sa\u00fade vibrante<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>O <strong>repolho roxo<\/strong> \u00e9 uma excelente fonte de <strong>antocianinas e glicosinolatos<\/strong>, compostos que conferem a ele <strong>poderosas a\u00e7\u00f5es antioxidantes, anti-inflamat\u00f3rias e anticancer\u00edgenas<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Seu consumo regular contribui para a <strong>sa\u00fade cardiovascular<\/strong>, ajudando a regular o colesterol, e para a <strong>sa\u00fade digestiva<\/strong>, devido ao seu alto teor de fibras.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporar este vegetal na dieta \u00e9 uma forma simples e saborosa de fortalecer as defesas do corpo e aproveitar seus benef\u00edcios terap\u00eauticos e nutricionais.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>BELCHOR, L. et al. <em>Functional Foods in Health and Disease<\/em>. Oxford: Academic Press, 2017.<\/li>\n\n\n\n<li>JOHNSON, B.; HOSSAIN, F. M. Phytochemicals of Cruciferous Vegetables and Their Impact on Human Health. <em>Journal of Food and Nutrition Research<\/em>, v. 9, n. 4, p. 201-209, 2021.<\/li>\n\n\n\n<li>WU, Q. et al. Glucosinolate-derived Isothiocyanates in the Prevention of Cancer. <em>Journal of Agricultural and Food Chemistry<\/em>, v. 63, n. 18, p. 4488-4496, 2015.<\/li>\n\n\n\n<li>YANG, C. S. et al. Antioxidant and Anti-inflammatory Properties of Red Cabbage (<em>Brassica oleracea var. capitata f. rubra<\/em>) Anthocyanins. <em>Food Chemistry<\/em>, v. 233, p. 41-48, 2017.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O repolho roxo (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) \u00e9 um vegetal da fam\u00edlia das cruc\u00edferas, conhecido por sua vibrante colora\u00e7\u00e3o e sabor \u00fanico. 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