{"id":79075,"date":"2025-08-02T06:03:00","date_gmt":"2025-08-02T09:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=79075"},"modified":"2025-08-01T17:54:44","modified_gmt":"2025-08-01T20:54:44","slug":"cientistas-revelam-os-efeitos-surpreendentes-da-jabuticaba-no-coracao-e-na-glicemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/cientistas-revelam-os-efeitos-surpreendentes-da-jabuticaba-no-coracao-e-na-glicemia\/","title":{"rendered":"Cientistas revelam os efeitos surpreendentes da jabuticaba no cora\u00e7\u00e3o e na glicemia"},"content":{"rendered":"\n<p>A jabuticaba (<em>Plinia cauliflora<\/em>) \u00e9 uma fruta nativa do <strong>Brasil<\/strong>, com sabor doce e agrad\u00e1vel. Conhecida por sua casca escura, ela se destaca n\u00e3o apenas pelo seu fruto, mas tamb\u00e9m por ser uma rica fonte de <strong>compostos bioativos<\/strong>. A jabuticaba oferece diversas <strong>propriedades medicinais<\/strong>, atuando como um poderoso antioxidante, anti-inflamat\u00f3rio e protetor cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>A\u00e7\u00e3o Antioxidante e Anti-inflamat\u00f3ria<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Benef\u00edcios Cardiovasculares<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suporte ao Controle Glic\u00eamico<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria<\/h2>\n\n\n\n<p>A casca da jabuticaba \u00e9 uma fonte excepcional de <strong>antocianinas e outros polifen\u00f3is<\/strong>, que s\u00e3o os compostos respons\u00e1veis por sua cor escura e por seu alto potencial antioxidante. Esses fitoqu\u00edmicos combatem os radicais livres, protegem o corpo do estresse oxidativo e t\u00eam fortes <strong>propriedades anti-inflamat\u00f3rias<\/strong>. De acordo com um estudo sobre os compostos bioativos da jabuticaba,<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;A casca da jabuticaba \u00e9 uma das principais fontes de antocianinas, que demonstram alta capacidade de varredura de radicais livres e inibi\u00e7\u00e3o de enzimas inflamat\u00f3rias, conferindo \u00e0 fruta um papel protetor contra doen\u00e7as cr\u00f4nicas&#8221;<\/em> (SANTOS et al., 2010).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Benef\u00edcios cardiovasculares<\/h2>\n\n\n\n<p>Os <strong>polifen\u00f3is e as fibras<\/strong> presentes na jabuticaba s\u00e3o essenciais para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o. As antocianinas, em particular, contribuem para a redu\u00e7\u00e3o do colesterol LDL (&#8220;ruim&#8221;) e melhoram a fun\u00e7\u00e3o endotelial, enquanto as fibras ajudam a manter a press\u00e3o arterial em n\u00edveis saud\u00e1veis. Uma pesquisa publicada na <em>Journal of Functional Foods<\/em> destacou que:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/jabuticaba_1740069939221-1024x576.jpg\" alt=\"Como garantir jabuticabeiras cheias de frutos em ambientes pequenos\" class=\"wp-image-4236\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/jabuticaba_1740069939221-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/jabuticaba_1740069939221-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/jabuticaba_1740069939221-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/jabuticaba_1740069939221-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/jabuticaba_1740069939221-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/jabuticaba_1740069939221.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Amplamente conhecida pelo sabor marcante e potencial terap\u00eautico &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ elwynn<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O consumo de extrato de jabuticaba \u00e9 associado \u00e0 melhoria de marcadores de risco cardiovascular, como a redu\u00e7\u00e3o da oxida\u00e7\u00e3o lip\u00eddica e a diminui\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial, o que sugere um efeito protetor contra doen\u00e7as card\u00edacas&#8221;<\/em> (LEMOS et al., 2017).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>O consumo da fruta com a casca \u00e9 a melhor maneira de aproveitar todos esses compostos ben\u00e9ficos.<\/p>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/5-motivos-para-usar-oregano-alem-da-culinaria-segundo-a-ciencia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">5 motivos para usar or\u00e9gano al\u00e9m da culin\u00e1ria segundo a ci\u00eancia<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Suporte ao Controle Glic\u00eamico<\/h2>\n\n\n\n<p>A jabuticaba pode ser uma aliada no controle dos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue. A presen\u00e7a de <strong>fibras e compostos fen\u00f3licos<\/strong> ajuda a retardar a absor\u00e7\u00e3o de glicose no intestino, evitando picos de glicemia ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es. Segundo um estudo sobre o potencial antidiab\u00e9tico da jabuticaba,<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;Extratos da casca de jabuticaba demonstraram efic\u00e1cia na inibi\u00e7\u00e3o da alfa-amilase e da alfa-glicosidase, enzimas respons\u00e1veis pela digest\u00e3o de carboidratos, o que sugere um mecanismo de a\u00e7\u00e3o que pode auxiliar no controle da glicemia&#8221;<\/em> (ALVES et al., 2019).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Um pequeno fruto com grande potencial<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A <strong>jabuticaba<\/strong> \u00e9 um superalimento com <strong>propriedades antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias<\/strong>, principalmente devido \u00e0 sua casca rica em antocianinas.<\/li>\n\n\n\n<li>Seus compostos bioativos oferecem <strong>benef\u00edcios cardiovasculares<\/strong> e auxiliam no <strong>controle glic\u00eamico<\/strong>, como comprovado por pesquisas cient\u00edficas.<\/li>\n\n\n\n<li>Incluir esta fruta na dieta \u00e9 uma maneira saborosa e natural de aproveitar seus efeitos terap\u00eauticos e nutricionais para a sa\u00fade do corpo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>ALVES, E. M. et al. Antidiabetic potential of jaboticaba (<em>Plinia cauliflora<\/em>) peel extracts. <em>Food Science and Technology<\/em>, v. 39, n. 4, p. 889-895, 2019.<\/li>\n\n\n\n<li>LEMOS, M. A. et al. Cardioprotective effects of jaboticaba (<em>Plinia cauliflora<\/em>) peel extract in rats. <em>Journal of Functional Foods<\/em>, v. 36, p. 110-117, 2017.<\/li>\n\n\n\n<li>SANTOS, L. S. et al. Antioxidant and anti-inflammatory activity of jabuticaba (<em>Myrciaria cauliflora<\/em>) skin extract. <em>Journal of Agricultural and Food Chemistry<\/em>, v. 58, n. 21, p. 11210-11216, 2010.<\/li>\n\n\n\n<li>WANG, Y. et al. Phenolic compounds and antioxidant activity of jaboticaba (<em>Plinia cauliflora<\/em>). <em>Food Chemistry<\/em>, v. 129, n. 4, p. 1656-1662, 2011.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A jabuticaba (Plinia cauliflora) \u00e9 uma fruta nativa do Brasil, com sabor doce e agrad\u00e1vel. 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