{"id":83109,"date":"2025-08-09T08:53:00","date_gmt":"2025-08-09T11:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=83109"},"modified":"2025-08-08T17:24:21","modified_gmt":"2025-08-08T20:24:21","slug":"a-planta-que-esta-conquistando-os-brasileiros-na-luta-contra-o-colesterol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-esta-conquistando-os-brasileiros-na-luta-contra-o-colesterol\/","title":{"rendered":"A planta que est\u00e1 conquistando os brasileiros na luta contra o colesterol"},"content":{"rendered":"\n<p>A alcachofra (<em>Cynara scolymus<\/em>) \u00e9 um vegetal valorizado por seu sabor e versatilidade na culin\u00e1ria, mas tamb\u00e9m por suas <strong>propriedades medicinais<\/strong>. As folhas e o cora\u00e7\u00e3o da alcachofra s\u00e3o ricos em <strong>compostos bioativos<\/strong>, como a <strong>cinarina e os flavonoides<\/strong>, que oferecem benef\u00edcios para a sa\u00fade do f\u00edgado, auxiliam na digest\u00e3o e promovem a sa\u00fade cardiovascular, contribuindo para o bem-estar e a desintoxica\u00e7\u00e3o do organismo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Efeito Hepatoprotetor e Desintoxicante<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Propriedade Digestiva e Coler\u00e9tica<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00e7\u00e3o Anti-colesterol e Cardioprotetora<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Efeito hepatoprotetor e desintoxicante<\/h2>\n\n\n\n<p>A alcachofra \u00e9 um dos vegetais mais eficazes para a <strong>sa\u00fade do f\u00edgado<\/strong>. Seus <strong>compostos fen\u00f3licos<\/strong>, especialmente a <strong>cinarina<\/strong>, atuam na prote\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas hep\u00e1ticas contra danos oxidativos e toxinas. Al\u00e9m disso, a alcachofra estimula a regenera\u00e7\u00e3o do tecido hep\u00e1tico, o que \u00e9 fundamental para a desintoxica\u00e7\u00e3o do corpo. De acordo com um estudo publicado no <em>Journal of Medicinal Food<\/em>,<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O extrato de alcachofra demonstrou um efeito hepatoprotetor significativo, protegendo as c\u00e9lulas do f\u00edgado de danos induzidos por toxinas e promovendo a sua regenera\u00e7\u00e3o. A cinarina, um dos principais princ\u00edpios ativos da alcachofra, \u00e9 respons\u00e1vel por essa a\u00e7\u00e3o, o que sugere seu potencial terap\u00eautico no tratamento de doen\u00e7as hep\u00e1ticas&#8221;<\/em> (GONZ\u00c1LEZ-CORT\u00c9S et al., 2013).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Propriedade digestiva e coler\u00e9tica<\/h2>\n\n\n\n<p>A alcachofra \u00e9 um excelente aliado para a <strong>sa\u00fade digestiva<\/strong>. A <strong>cinarina<\/strong> estimula a produ\u00e7\u00e3o e a libera\u00e7\u00e3o de bile, um processo conhecido como colerese. A bile \u00e9 fundamental para a digest\u00e3o de gorduras e para a absor\u00e7\u00e3o de vitaminas lipossol\u00faveis. O consumo de alcachofra, seja na alimenta\u00e7\u00e3o ou em forma de ch\u00e1, pode aliviar sintomas de m\u00e1 digest\u00e3o e flatul\u00eancia. Uma pesquisa sobre o potencial do vegetal destacou que:<\/p>\n\n\n\n<p><em>&#8220;O extrato de alcachofra tem sido tradicionalmente utilizado para o tratamento de dispepsia e outros dist\u00farbios digestivos. A cinarina e outros compostos bioativos presentes na planta melhoram o fluxo biliar, facilitando a digest\u00e3o e aliviando a sensa\u00e7\u00e3o de incha\u00e7o e desconforto abdominal ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es&#8221;<\/em> (MATOS, 2009).<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/alcachofra_1740857294334-1024x576.jpg\" alt=\"Tudo o que voc\u00ea precisa saber sobre o cultivo e preparo de alcachofras\" class=\"wp-image-8195\" style=\"width:1024px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/alcachofra_1740857294334-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/alcachofra_1740857294334-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/alcachofra_1740857294334-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/alcachofra_1740857294334-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/alcachofra_1740857294334-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/alcachofra_1740857294334.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">As folhas e o cora\u00e7\u00e3o da alcachofra s\u00e3o ricos em compostos bioativos &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ bobkeenan<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A\u00e7\u00e3o anti-colesterol e cardioprotetora<\/h2>\n\n\n\n<p>O consumo regular de alcachofra contribui para a <strong>sa\u00fade cardiovascular<\/strong>. A alcachofra \u00e9 rica em <strong>fibras, pot\u00e1ssio e flavonoides<\/strong> que ajudam a reduzir os n\u00edveis de colesterol LDL (&#8220;ruim&#8221;) e triglicer\u00eddeos no sangue. A cinarina tamb\u00e9m atua na inibi\u00e7\u00e3o da s\u00edntese de colesterol, promovendo uma a\u00e7\u00e3o anti-colesterol natural. Segundo uma revis\u00e3o de artigos sobre a planta e seus benef\u00edcios,<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;Estudos cl\u00ednicos mostraram que o extrato de alcachofra pode reduzir os n\u00edveis de colesterol total e LDL em pacientes com hipercolesterolemia leve a moderada. Essa a\u00e7\u00e3o \u00e9 atribu\u00edda \u00e0 cinarina e aos flavonoides, que inibem a s\u00edntese de colesterol no f\u00edgado e aumentam sua excre\u00e7\u00e3o, resultando em uma prote\u00e7\u00e3o significativa para o sistema cardiovascular&#8221;<\/em> (BUNDY et al., 2017).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Para aproveitar os benef\u00edcios da alcachofra, consuma o cora\u00e7\u00e3o da planta cozido ou refogado, ou prepare um ch\u00e1 com as folhas secas. A alcachofra pode ser um ingrediente nutritivo e saboroso em saladas, risotos e recheios. Lembre-se sempre de buscar orienta\u00e7\u00e3o profissional antes de incluir novas plantas em sua rotina, especialmente se tiver condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade preexistentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aprenda-como-usar-casca-de-abobora-para-deixar-suas-plantas-mais-fortes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Aprenda como usar casca de ab\u00f3bora para deixar suas plantas mais fortes<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Um aliado natural para a sa\u00fade<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A <strong>alcachofra<\/strong> possui <strong>propriedades hepatoprotetoras<\/strong>, gra\u00e7as \u00e0 cinarina, que protege o f\u00edgado de toxinas e estimula a sua regenera\u00e7\u00e3o, conforme demonstrado em pesquisas cient\u00edficas.<\/li>\n\n\n\n<li>Seus compostos bioativos, especialmente a cinarina, oferecem uma potente <strong>a\u00e7\u00e3o digestiva e coler\u00e9tica<\/strong>, melhorando o fluxo de bile e aliviando sintomas de m\u00e1 digest\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>O consumo da planta contribui para a <strong>sa\u00fade cardiovascular<\/strong>, pois ajuda a reduzir os n\u00edveis de colesterol LDL, promovendo uma prote\u00e7\u00e3o natural para o cora\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>GONZ\u00c1LEZ-CORT\u00c9S, M. et al. The effect of artichoke (<em>Cynara scolymus<\/em> L.) on liver regeneration. <em>Journal of Medicinal Food<\/em>, v. 16, n. 2, p. 139-145, 2013.<\/li>\n\n\n\n<li>BUNDY, R. et al. Artichoke leaf extract reduces cholesterol, triacylglycerols, and C-reactive protein in overweight individuals with prehypertension and prediabetes. <em>Journal of Medicinal Food<\/em>, v. 20, n. 10, p. 953-959, 2017.<\/li>\n\n\n\n<li>MATOS, F. J. A. <em>Farmacognosia: do produto natural ao medicamento<\/em>. 5. ed. Fortaleza: Edi\u00e7\u00f5es UFC, 2009.<\/li>\n\n\n\n<li>LIU, H. et al. Antioxidant activity and phenolic content of artichoke extracts. <em>Food Chemistry<\/em>, v. 106, n. 3, p. 1083-1088, 2008.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A alcachofra (Cynara scolymus) \u00e9 um vegetal valorizado por seu sabor e versatilidade na culin\u00e1ria, mas tamb\u00e9m por suas propriedades medicinais. 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