{"id":83541,"date":"2025-08-10T06:13:00","date_gmt":"2025-08-10T09:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=83541"},"modified":"2025-08-09T09:52:54","modified_gmt":"2025-08-09T12:52:54","slug":"aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo\/","title":{"rendered":"Aqui est\u00e3o alimentos ultraprocessados bons e ruins, de acordo com esse estudo"},"content":{"rendered":"\n<p>A maior organiza\u00e7\u00e3o de sa\u00fade cardiovascular dos EUA publicou diretrizes aguardadas sobre o consumo de <strong>alimentos ultraprocessados<\/strong>. Este artigo explora os principais pontos da nova declara\u00e7\u00e3o cient\u00edfica da <strong><a href=\"https:\/\/www.heart.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">American Heart Association<\/a><\/strong> (AHA). Veja tamb\u00e9m como essas diretrizes se comparam com a abordagem do &#8220;Make America Healthy Again&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Destaques do relat\u00f3rio da AHA sobre os perigos dos ultraprocessados<\/li>\n\n\n\n<li>Discuss\u00e3o sobre a possibilidade de alguns ultraprocessados serem saud\u00e1veis<\/li>\n\n\n\n<li>Recomenda\u00e7\u00f5es para uma dieta mais saud\u00e1vel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais os perigos dos alimentos ultraprocessados?<\/h2>\n\n\n\n<p>Os alimentos ultraprocessados s\u00e3o associados a uma s\u00e9rie de riscos \u00e0 sa\u00fade, incluindo doen\u00e7as cardiovasculares, diabetes tipo 2 e obesidade. Estudos recentes mostram que adicionar apenas mais uma por\u00e7\u00e3o di\u00e1ria desses alimentos pode aumentar em at\u00e9 50% o risco de morte relacionada a doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n\n\n\n<p>A <strong>AHA<\/strong> alerta que o consumo excessivo de <strong>gorduras, a\u00e7\u00facares e sal<\/strong> presentes nesses alimentos levam ao desenvolvimento de v\u00e1rias condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade, refor\u00e7ando a necessidade de mudan\u00e7as na ind\u00fastria aliment\u00edcia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Todos os ultraprocessados s\u00e3o prejudiciais?<\/h2>\n\n\n\n<p>Embora a maioria dos ultraprocessados seja considerada prejudicial, a AHA indica que h\u00e1 exce\u00e7\u00f5es, como <strong>p\u00e3es integrais<\/strong>, <strong>iogurtes com baixo teor de a\u00e7\u00facar<\/strong> e <strong>molhos de tomate<\/strong>. No entanto, at\u00e9 mesmo essas op\u00e7\u00f5es devem ser consumidas com modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Especialistas enfatizam que, apesar dessas exce\u00e7\u00f5es, a maioria dos ultraprocessados, <strong>ricos em aditivos<\/strong>, devem ser evitados para manter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/fast-food_1754743919818-1024x576.jpg\" alt=\"Aqui est\u00e3o alimentos ultraprocessados bons e ruins, de acordo com esse estudo\" class=\"wp-image-83544\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/fast-food_1754743919818-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/fast-food_1754743919818-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/fast-food_1754743919818-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/fast-food_1754743919818-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/fast-food_1754743919818-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/fast-food_1754743919818.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">fast-food. Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ VadimVasenin<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 a solu\u00e7\u00e3o para uma dieta mais saud\u00e1vel?<\/h2>\n\n\n\n<p>A AHA recomenda reduzir ao m\u00e1ximo o consumo de <strong>ultraprocessados<\/strong>, priorizando uma dieta rica em <strong>frutas, vegetais e gr\u00e3os integrais<\/strong>. Mesmo os ultraprocessados considerados &#8220;saud\u00e1veis&#8221; devem ser monitorados.<\/p>\n\n\n\n<p>Aqui est\u00e3o algumas dicas para melhorar a qualidade da sua alimenta\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prefira alimentos minimamente processados, como frutas e vegetais frescos.<\/li>\n\n\n\n<li>Escolha produtos com baixo teor de sal, a\u00e7\u00facar e gorduras.<\/li>\n\n\n\n<li>Inclua mais alimentos integrais, como arroz integral e aveia, na sua dieta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/pessoas-perderam-o-dobro-de-peso-ao-abandonar-alimentos-ultraprocessados-em-novo-teste\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pessoas perderam o dobro de peso ao abandonar alimentos ultraprocessados em novo teste<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aprendizados essenciais das novas diretrizes da AHA<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>As diretrizes refor\u00e7am a alta taxa de consumo de ultraprocessados nos EUA, fonte de 55% das calorias di\u00e1rias.<\/li>\n\n\n\n<li>O enfoque em alimentos minimamente processados reduz significativamente os riscos de sa\u00fade associados.<\/li>\n\n\n\n<li>Mudar para uma dieta baseada em alimentos integrais pode promover a sa\u00fade geral e reduzir o risco de doen\u00e7as cr\u00f4nicas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Novas diretrizes da American Heart Association alertam: alimentos ultraprocessados amea\u00e7am a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":83543,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"alimentos ultraprocessados","_yoast_wpseo_title":"%%title%%","_yoast_wpseo_metadesc":"Novas diretrizes da American Heart Association alertam: alimentos ultraprocessados amea\u00e7am a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[281,1423,144],"class_list":["post-83541","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-curiosidades"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Aqui est\u00e3o alimentos ultraprocessados bons e ruins, de acordo com esse estudo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Novas diretrizes da American Heart Association alertam: alimentos ultraprocessados amea\u00e7am a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aqui est\u00e3o alimentos ultraprocessados bons e ruins, de acordo com esse estudo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Novas diretrizes da American Heart Association alertam: alimentos ultraprocessados amea\u00e7am a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-10T09:13:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/fast-food_1754743833901.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Larissa Carvalho\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Larissa Carvalho\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Aqui est\u00e3o alimentos ultraprocessados bons e ruins, de acordo com esse estudo","description":"Novas diretrizes da American Heart Association alertam: alimentos ultraprocessados amea\u00e7am a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Aqui est\u00e3o alimentos ultraprocessados bons e ruins, de acordo com esse estudo","og_description":"Novas diretrizes da American Heart Association alertam: alimentos ultraprocessados amea\u00e7am a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Radar","article_published_time":"2025-08-10T09:13:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/fast-food_1754743833901.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Larissa Carvalho","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Larissa Carvalho","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo\/","name":"Aqui est\u00e3o alimentos ultraprocessados bons e ruins, de acordo com esse estudo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/fast-food_1754743833901.jpg","datePublished":"2025-08-10T09:13:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/58422787644df994b53a19d3e56c1513"},"description":"Novas diretrizes da American Heart Association alertam: alimentos ultraprocessados amea\u00e7am a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/fast-food_1754743833901.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/fast-food_1754743833901.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"fast-food. Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AntonMatyukha"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/aqui-estao-alimentos-ultraprocessados-bons-e-ruins-de-acordo-com-esse-estudo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Aqui est\u00e3o alimentos ultraprocessados bons e ruins, de acordo com esse estudo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/58422787644df994b53a19d3e56c1513","name":"Larissa Carvalho","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe4f91a0de32b52a838d0d612abdc1aa?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe4f91a0de32b52a838d0d612abdc1aa?s=96&d=mm&r=g","caption":"Larissa Carvalho"},"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/author\/larissamyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83541"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83541\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83545,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83541\/revisions\/83545"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}