{"id":95083,"date":"2025-08-29T16:53:00","date_gmt":"2025-08-29T19:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=95083"},"modified":"2025-08-29T15:47:11","modified_gmt":"2025-08-29T18:47:11","slug":"receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel\/","title":{"rendered":"Receita de 25 minutos no forno cria empadinha com recheio cremoso irresist\u00edvel"},"content":{"rendered":"\n

As empadinhas de queijo s\u00e3o verdadeiras estrelas da culin\u00e1ria brasileira, ideais para qualquer tipo de comemora\u00e7\u00e3o ou mesmo para um lanche r\u00e1pido. Com sua massa amanteigada<\/strong> que derrete na boca e um recheio cremoso e saboroso, essas del\u00edcias t\u00eam um lugar cativo no cora\u00e7\u00e3o e nos pratos dos brasileiros. Derivada das empadas portuguesas, a empadinha ganhou um toque especial no Brasil, onde s\u00e3o comuns vers\u00f5es com recheios de frango, palmito e, claro, queijo. Sua origem portuguesa remonta \u00e0 \u00e9poca colonial e, ao longo dos anos, a receita foi adaptada e enraizada na nossa cultura culin\u00e1ria, como mostra o site Receitas de Peso.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Com rela\u00e7\u00e3o ao seu valor nutricional, uma empadinha de queijo com cerca de 50 gramas possui aproximadamente entre 180 a 220 calorias. Esse conte\u00fado cal\u00f3rico pode variar conforme os ingredientes selecionados para a massa e o recheio. A empadinha, al\u00e9m de apetitosa, \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para ser armazenada e consumida em outras ocasi\u00f5es, o que a torna pr\u00e1tica e vers\u00e1til para o dia a dia.<\/p>\n\n\n\n

Como preparar a perfeita empadinha de queijo?<\/h2>\n\n\n\n

A prepara\u00e7\u00e3o das empadinhas de queijo \u00e9 simples e pode ser feita em casa com facilidade. Para a massa, comece misturando farinha de trigo com uma pitada de sal em um recipiente amplo. Acrescente manteiga bem gelada, cortada em pequenos cubos, e misture tudo com a ponta dos dedos at\u00e9 formar uma esp\u00e9cie de farofa. <\/p>\n\n\n\n

Depois, adicione uma gema de ovo junto com um pouco de \u00e1gua gelada para moldar a massa at\u00e9 que fique uniforme. Envolva-a com filme pl\u00e1stico e deixe na geladeira por cerca de 15 minutos, garantindo que a massa fique firme e f\u00e1cil de trabalhar.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o as dicas para um recheio de queijo irresist\u00edvel?<\/h2>\n\n\n\n

Para o recheio, \u00e9 primordial utilizar ingredientes de qualidade para garantir o sabor aut\u00eantico. Misture queijo ralado de sua prefer\u00eancia com creme de leite, ovo, uma pitada de sal e noz-moscada a gosto. Mexa at\u00e9 atingir uma consist\u00eancia uniforme e cremosa. <\/p>\n\n\n\n

Entre as op\u00e7\u00f5es de queijo, o minas padr\u00e3o e a mu\u00e7arela s\u00e3o bastante utilizados, mas para um toque mais sofisticado, gouda, queijo prato ou at\u00e9 mesmo gorgonzola s\u00e3o op\u00e7\u00f5es excelentes. Lembre-se de adicionar o recheio em por\u00e7\u00f5es moderadas dentro das formas para empada previamente forradas pela massa<\/a>.<\/p>\n\n\n

\n
\"Receita
Empadinha caseira de queijo leva 25 minutos no forno (Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ flanovais)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Como garantir uma empadinha crocante e saborosa?<\/h2>\n\n\n\n

O segredo para uma empadinha de queijo crocante est\u00e1 na quantidade de massa utilizada para forrar as forminhas. Evite deixar uma camada muito grossa que comprometeria a leveza e a croc\u00e2ncia. <\/p>\n\n\n\n

Com o forno preaquecido a 180\u00b0C, asse as empadinhas por cerca de 25 minutos ou at\u00e9 que a massa esteja douradinha e o recheio firme. Uma dica importante \u00e9 observar as empadinhas durante o per\u00edodo de assamento para evitar que queimem.<\/p>\n\n\n\n

Qual a melhor maneira de armazenar as empadinhas de queijo?<\/h2>\n\n\n\n

Ap\u00f3s prontas, as empadinhas podem ser conservadas na geladeira por alguns dias ou at\u00e9 mesmo congeladas para um consumo futuro. Para congelamento, recomenda-se que as empadinhas estejam totalmente frias antes de serem acondicionadas em recipientes herm\u00e9ticos ou sacos pr\u00f3prios para congelamento, assim elas mant\u00eam a qualidade ao serem aquecidas novamente. Essa praticidade faz com que as empadinhas sejam uma excelente op\u00e7\u00e3o para ter sempre \u00e0 m\u00e3o uma refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida e saborosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As empadinhas de queijo s\u00e3o verdadeiras estrelas da culin\u00e1ria brasileira, ideais para qualquer tipo de comemora\u00e7\u00e3o ou mesmo para um lanche r\u00e1pido. Com sua massa amanteigada que derrete na boca e um recheio cremoso e saboroso, essas del\u00edcias t\u00eam um lugar cativo no cora\u00e7\u00e3o e nos pratos dos brasileiros. Derivada das empadas portuguesas, a empadinha […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":95095,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"empadinha","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"Empadinha de queijo caseira tem massa amanteigada e 180-220 calorias. Receita simples com manteiga gelada, forno a 180\u00b0C por 25 minutos","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[140],"tags":[1396,4861,511],"class_list":["post-95083","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-culinaria","tag-empadinha","tag-receita"],"yoast_head":"\nReceita de 25 minutos no forno cria empadinha com recheio cremoso irresist\u00edvel - Correio Braziliense - Radar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Empadinha de queijo caseira tem massa amanteigada e 180-220 calorias. Receita simples com manteiga gelada, forno a 180\u00b0C por 25 minutos\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Receita de 25 minutos no forno cria empadinha com recheio cremoso irresist\u00edvel - Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Empadinha de queijo caseira tem massa amanteigada e 180-220 calorias. Receita simples com manteiga gelada, forno a 180\u00b0C por 25 minutos\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-29T19:53:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/empadinha_1756493049173.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1279\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Patryck Rubim\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Patryck Rubim\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Receita de 25 minutos no forno cria empadinha com recheio cremoso irresist\u00edvel - Correio Braziliense - Radar","description":"Empadinha de queijo caseira tem massa amanteigada e 180-220 calorias. Receita simples com manteiga gelada, forno a 180\u00b0C por 25 minutos","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Receita de 25 minutos no forno cria empadinha com recheio cremoso irresist\u00edvel - Correio Braziliense - Radar","og_description":"Empadinha de queijo caseira tem massa amanteigada e 180-220 calorias. Receita simples com manteiga gelada, forno a 180\u00b0C por 25 minutos","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Radar","article_published_time":"2025-08-29T19:53:00+00:00","og_image":[{"width":1279,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/empadinha_1756493049173.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Patryck Rubim","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Patryck Rubim","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel\/","name":"Receita de 25 minutos no forno cria empadinha com recheio cremoso irresist\u00edvel - Correio Braziliense - Radar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/empadinha_1756493049173.jpg","datePublished":"2025-08-29T19:53:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/0b5992d675b1f63c387b16a19dffbda7"},"description":"Empadinha de queijo caseira tem massa amanteigada e 180-220 calorias. Receita simples com manteiga gelada, forno a 180\u00b0C por 25 minutos","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/empadinha_1756493049173.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/empadinha_1756493049173.jpg","width":1279,"height":720,"caption":"Empadinha (Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ flanovais)"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-25-minutos-no-forno-cria-empadinha-com-recheio-cremoso-irresistivel\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Receita de 25 minutos no forno cria empadinha com recheio cremoso irresist\u00edvel"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/0b5992d675b1f63c387b16a19dffbda7","name":"Patryck Rubim","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/570c7fb2898c0e2df0823196891bea88?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/570c7fb2898c0e2df0823196891bea88?s=96&d=mm&r=g","caption":"Patryck Rubim"},"sameAs":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar"],"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/author\/patryckmyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95083"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95097,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95083\/revisions\/95097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/95095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}