A retomada da economia está dando bons frutos, também, na gastronomia, que se vê invadida por novas grifes dispostas a abrir as portas logo após o início de 2022. Como a estreante Greta, quarta operação do grupo — do qual fazem parte Soho, Wine Garden e Totti Cucina. Como essas três, a nova casa de culinária grega se situará no Lago Sul, na QI 9, onde funcionou o Marietta Café. "A ideia é fazer uma casa muito alegre, com música que anime degustar a boa comida mediterrânea", prevê Cláudio Melo, líder do grupo, que contará com a ajuda da filha Luisa Melo para tocar o empreendimento.
No fim de fevereiro, chegará ao Casa Park mais uma unidade de O Tuga, que nasceu num espaço coberto por lona dentro da Associação dos Servidores do Supremo Tribunal Federal (Astrife), a menos de 500 metros da Ponte JK. Foi lá que "o diretor do shopping, Ivan Valença, deliciou-se com o bacalhau a lagareiro, feito na brasa, e nos convidou para abrir um restaurante no Casa Park", conta o português Antonio Barrigana — cujo pai, Eduardo Barrigana, desenvolveu o projeto de instalação do ar-condicionado do centro comercial, inaugurado em 2000.
Com inauguração prevista para o fim de fevereiro, o novo restô ocupará a parte posterior do prédio (ao lado da Dular), com entrada independente e mesas na calçada, segundo projeto assinado pelo arquiteto Rodrigo Biavati. No cardápio, chouriço português, bolinho e pastel de bacalhau, polvo com batatas ao murro, camarões à Moçambique (cozidos na manteiga com alho e páprica), além de lombo de bacalhau e pastel de nata, de sobremesa. Vamos aguardar.
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25/11/2021-Descrição-Favas Contadas - Totti - Lasagne Fritti - Foto: Sunday Slices/Divulgação -
25/11/2021-Descrição-Favas Contadas -Totti - Filetto di Manzo - Foto: crédito Sunday Slices
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25/11/2021-Descrição-Favas Contadas - Espumante feito para Petrus Elesbão Foto: Etiene Carvalho/Divulgação
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25/11/2021-Descrição-Favas Contadas - Bacalhau e Camarao na cataplasma restaurante Totti Foto: Divulgação
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25/11/2021-Descrição-Favas Contadas - restaurante O Tuga vai abrir em fevereiro no Casa Park- Projeto do arquiteto Rodrigo Biavati Foto: Fotos: Divulgação
