Programação

A programação, hoje, inclui atividades voltadas ao controle de qualidade, rastreabilidade e análise sensorial, ensinando o público a identificar aromas, sabores e características presentes em diferentes rótulos. O encerramento, amanhã, terá palestra sobre os bastidores técnicos e científicos envolvidos na qualidade das bebidas alcoólicas. Ao longo de todos os dias, o espaço também contará com área gastronômica, atrações musicais e espaço kids.

A trilha sonora do festival acompanha a proposta de valorizar elementos tradicionais da cultura brasileira. Entre as atrações confirmadas estão Karika, presente em todos os dias do evento, além do Encontro dos Violeiros — Violada Original, Sereníssima e Claudivan Trio. A expectativa da organização é repetir o clima de confraternização das edições anteriores, reunindo famílias, grupos de amigos e apreciadores da bebida em um ambiente descontraído.

Organizado pelo Instituto Brasileiro de Integração (IBI), em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda (SEDET), o festival também conta com a participação de entidades e associações ligadas ao setor produtivo da cachaça artesanal, reforçando o objetivo de estimular a economia criativa e valorizar produtores nacionais.


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