No ranking da TasteAtlas, um guia sobre gastronomia, a Colombo ficou na oitava colocação entre 150 locais com icônicas sobremesas em seus cardápios.

O quindim foi citado como a sobremesa de referência da Colombo. Veja a seguir o top 10 das confeitarias e qual a iguaria citada pelo guia!

10º lugar: Chocolatería San Ginés, em Madri, na Espanha - Chocolate com churros.

9º lugar: Café Tortoni, em Buenos Aires, na Argentina - Chocolate com churros.

8º lugar: Confeitaria Colombo, no Rio de Janeiro - Quindim.

7º lugar: Rapanui, em Bariloche, na Argentina - Chocolate ice cream.

6º lugar: Karaköy Güllüoglu, em Istambul, na Turquia - Baklava.

5º lugar: Café Du Monde, em Nova Orleans - Beignets.

4º lugar: Pastelería Ideal, na Cidade do México - Gelatinas.

3ª lugar: Café Central, em Viena, na Áustria - Apfelstrudel.

2º lugar: Hafiz Mustafa, em Istambul, na Turquia - Baklava.

1º lugar: Pastéis de Belém, em Lisboa, Portugal - Pastel de Belém.

Fundada em 1894 na rua Gonçalves Dias, nos últimos anos do período imperial, a Confeitaria Colombo é considerada patrimônio cultural e artístico do Rio de Janeiro.

Seus fundadores foram os portugueses Joaquim Borges de Meireles e Manuel José Lebrão.

A Colombo foi o primeiro estabelecimento comercial do Rio de Janeiro a contar com luz elétrica. Na época, a entrada só era permitida com trajes de gala, com homens de terno e mulheres de chapéu e vestido.

Nas suas primeiras décadas de existência, quando o Rio de Janeiro era a capital da República, os salões da Colombo foram ponto de encontro de artistas, intelectuais e políticos como Machado de Assis, Olavo Bilac, Chiquinha Gonzaga e Getúlio Vargas.

O prédio da Colombo tem arquitetura imponente, em estilo art nouveau (movimento artístico surgido na Europa entre o fim do século XIX e início do XX).

No interior da confeitaria, prateleiras com cristais, enormes espelhos belgas emoldurados por madeira de Jacarandá e piso português dão ares de época ao ambiente.

Atualmente, além do prédio tradicional na Rua Gonçalves Dias, a Colombo tem filiais em Copacabana e Ipanema.