postado em 17/08/2010 16:00
Os argentinos deixaram de ser os maiores consumidores mundiais de carne bovina, posto que sustentaram durante décadas. Os hermanos perderam a posição para os uruguaios, também defensores do clássico asadito, mas que não enfrentam problemas de produção como no país vizinho. O consumo de carne bovina na Argentina caiu para 56,56 quilos per capita no primeiro semestre deste ano, abaixo dos 58,2 quilos consumidos no Uruguai. No ano passado, no país do tango, os pratos à base da proteína animal mantiveram a média de consumo do país em 68,72 quilos por pessoa.