Um caso recente no programa “Mais Você” acendeu um alerta sobre um problema mais comum do que se imagina. Em janeiro de 2025, a assistente de direção Lígia Bedine teve uma reação alérgica grave ao caroço da chamada “fruta do milagre”, levando a própria apresentadora Ana Maria Braga a alertar o público. O episódio ilustra o surgimento de alergias alimentares na vida adulta, mesmo a alimentos consumidos por anos sem qualquer problema. Essa reação inesperada do corpo tem explicações e exige atenção.
Diferentemente das alergias que se manifestam na infância, as que surgem mais tarde ocorrem quando o sistema imunológico passa a identificar, de forma equivocada, a proteína de um determinado alimento como uma ameaça. A partir daí, o corpo libera substâncias para se defender, causando os sintomas alérgicos.
O que pode desencadear a alergia alimentar em adultos?
Não há uma causa única para essa mudança no sistema de defesa do corpo. Fatores genéticos podem deixar alguém predisposto, mas gatilhos externos são frequentemente responsáveis por ativar a alergia. Essa mudança pode ser influenciada por diversos fatores ao longo da vida.
Entre as possíveis causas para o desenvolvimento de uma alergia alimentar tardia estão:
- Alterações hormonais: eventos como gravidez ou menopausa podem modificar a resposta imunológica do corpo.
- Infecções: uma infecção viral ou bacteriana pode desregular temporariamente o sistema imune, tornando-o mais reativo.
- Mudanças na microbiota intestinal: o desequilíbrio das bactérias que vivem no intestino pode afetar as defesas do organismo.
- Fatores ambientais: a exposição a novos ambientes ou até mesmo o estresse podem desempenhar um papel nesse processo.
Sintomas e alimentos mais comuns
Os sinais de uma reação alérgica em adultos podem variar muito. Os mais leves incluem coceira na boca, urticária (placas vermelhas na pele), inchaço nos lábios e problemas digestivos. Em casos graves, pode ocorrer a anafilaxia, uma reação severa que causa dificuldade para respirar e queda da pressão arterial, exigindo atendimento médico imediato.
Enquanto crianças costumam ser mais alérgicas a leite, ovo e trigo, os adultos desenvolvem reações com mais frequência a outros grupos de alimentos. Os principais vilões costumam ser os frutos do mar, como camarão e lagosta, além de amendoim, nozes e peixes. No entanto, qualquer alimento pode, teoricamente, causar uma alergia.
Ao suspeitar de uma alergia alimentar, o caminho correto é procurar orientação médica para um diagnóstico preciso. A automedicação ou o simples corte de alimentos por conta própria não são recomendados, pois podem levar a deficiências nutricionais. Apenas um profissional pode confirmar o quadro e indicar o tratamento adequado, que geralmente se baseia na exclusão do alimento da dieta.
