O anis-estrelado (Illicium verum) é um fruto de origem asiática, reconhecido não apenas por seu aroma marcante e sabor adocicado, mas principalmente por suas robustas propriedades medicinais. Tradicionalmente usado em infusões, o chá de anis-estrelado concentra compostos bioativos que atuam diretamente no sistema digestivo, proporcionando alívio eficaz contra gases, inchaço e cólicas. Seus princípios ativos fornecem um suporte terapêutico natural e suave.
- Ação Carminativa: Favorece a eliminação de gases, combatendo o inchaço abdominal.
- Efeito Antiespasmódico: Promove o relaxamento da musculatura lisa intestinal, aliviando cólicas e espasmos.
- Suporte Digestivo: Estimula as secreções gástricas, melhorando a digestão geral.
Ação carminativa e o combate à flatulência
O principal componente ativo do anis-estrelado é o anetol, um composto volátil que confere à especiaria suas características carminativas. A propriedade carminativa consiste na capacidade de reduzir a formação de gases no trato gastrointestinal e facilitar a expulsão dos já existentes, diminuindo a sensação de distensão abdominal e inchaço. Essa ação é o motivo central do uso do anis-estrelado após refeições mais pesadas.
“O consumo de infusões de Illicium verum reduz significativamente a flatulência e a sensação de distensão, apresentando efeito comparável a agentes farmacológicos leves.” (ALMEIDA, 2017).
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Efeito antiespasmódico e o alívio de cólicas
Além de carminativo, o anetol atua como um potente antiespasmódico natural. Essa propriedade é fundamental para o alívio de cólicas e espasmos, tanto de origem intestinal quanto menstrual. O mecanismo de ação envolve o relaxamento da musculatura lisa do intestino, que é a causa direta das dores agudas e desconforto associados a contrações involuntárias.
“O extrato de Illicium verum demonstrou relaxar a musculatura intestinal, o que é consistente com o seu uso tradicional como agente carminativo e antiespasmódico no tratamento de gases e cólicas abdominais.” (CHOI et al., 2014).
Propriedade digestiva e estímulo das secreções gástricas
O consumo do chá de anis-estrelado não se limita ao alívio de sintomas; ele também age preventivamente ao estimular o processo digestivo como um todo. Seus compostos voláteis promovem a secreção de enzimas digestivas e sucos gástricos, melhorando a capacidade do organismo de processar os alimentos e absorver nutrientes de forma mais eficiente. Esta propriedade digestiva completa o ciclo de benefícios gastrointestinais.
“O anis-estrelado tem sido amplamente empregado na medicina popular para aliviar problemas digestivos como flatulência e má digestão, uma vez que seus compostos voláteis exercem um efeito relaxante sobre o sistema gastrointestinal.” (BRASIL, 2012).
Dica de preparo: Para uma infusão eficaz, adicione uma única estrela de anis a 200 ml de água fervente. Deixe em infusão por 5 a 10 minutos antes de coar e consumir.
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Confira o vídeo da Angela Xavier mostrando os benefícios do anis estrelado para a saúde:
Um recurso fitoterápico de comprovação científica
O anis-estrelado é um excelente exemplo de especiaria cujos usos tradicionais são corroborados pela ciência moderna, destacando-se como um recurso fitoterápico seguro e eficaz para a saúde gastrointestinal. Seu principal composto, o anetol, é a chave para o efeito relaxante e facilitador da digestão, abordando a origem de desconfortos comuns como gases e cólicas.
- O anetol atua como antiespasmódico e carminativo, reduzindo a dor e a distensão causadas por gases.
- A literatura científica confirma o uso do anis-estrelado no alívio de sintomas dispépticos e na melhoria da motilidade gastrointestinal.
- É fundamental utilizar apenas o Illicium verum e evitar o anis-estrelado japonês (Illicium anisatum), que é tóxico, reforçando a importância da procedência da planta medicinal.
Referências bibliográficas
- ALMEIDA, J. R. A. Fitoquímica e Atividade Biológica do Anis-Estrelado (Illicium verum Hook. f.). Revista Brasileira de Farmacognosia, v. 27, n. 4, p. 509-516, 2017.
- BRASIL. Ministério da Saúde. Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira. Brasília: Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), 2012.
- CHOI, J. H. et al. Anti-spasmodic and carminative effects of Illicium verum (Star Anise) extracts. Phytotherapy Research, v. 28, n. 5, p. 741-746, 2014.
- LORENZI, H.; MATOS, F. J. A. Plantas Medicinais no Brasil nativas e exóticas. 2. ed. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2002.
