O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta milenar amplamente empregada na medicina tradicional e moderna, sendo reconhecida mundialmente por seus múltiplos efeitos terapêuticos. Diversos estudos científicos reforçam a presença de compostos bioativos nesta raiz, como gingerol, shogaol e zingerona, associados a ações anti-inflamatórias, antioxidantes e digestivas.
- Ação anti-inflamatória: Redução de processos inflamatórios agudos e crônicos.
- Propriedades digestivas: Estímulo do sistema gastrointestinal e controle de náuseas.
- Efeito antioxidante: Combate a radicais livres, protegendo células e tecidos.
Além dessas funções, há crescente interesse no uso do gengibre para fortalecimento imunológico e alívio de dores, temas estudados em diferentes frentes da fitoterapia e farmacologia. Pesquisadores destacam a importância da raiz tanto para prevenção quanto para suporte complementar em tratamentos de saúde.
Propriedade anti-inflamatória
Entre as principais propriedades medicinais do gengibre está sua capacidade de inibir mediadores inflamatórios graças ao alto teor de gingerol e outros compostos fenólicos. Esses princípios ativos auxiliam na regulação de processos inflamatórios em diferentes tecidos, atuando diretamente na produção de moléculas responsáveis pela resposta inflamatória. De acordo com Sagrillo, G.M. e colaboradores, esta ação torna o gengibre útil como complemento em tratamentos de inflamações agudas ou crônicas.
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“Os resultados demonstram que o extrato de gengibre inibe significativamente a resposta inflamatória em modelos experimentais, devido à ação do gingerol e de compostos relacionados.” (SAGRILLO, 2015).
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Propriedades digestivas e alívio de náuseas
O gengibre figura entre as plantas mais utilizadas para melhora do trato gastrointestinal, pois estimula a secreção de enzimas digestivas e acelera o esvaziamento gástrico. Os gingeróis presentes na raiz facilitam a digestão de alimentos pesados e são indicados para mitigar sintomas como náuseas e enjôos, inclusive durante a gestação ou em pacientes submetidos a tratamentos oncológicos. Esses efeitos são detalhados em revisão realizada por Ernst e Pittler.
“Dados clínicos apontam a eficácia do gengibre na redução de náusea e vômito, especialmente em casos de enjoo matinal e pós-operatório, consolidando seu uso terapêutico tradicional.” (ERNST; PITTLER, 2000).
O gengibre possui ação antioxidante no organismo?
Estudos recentes reforçam o efeito antioxidante do gengibre, relacionando sua atividade à presença de compostos fitoquímicos como gingerol, shogaol e paradol. Estes agentes são capazes de neutralizar radicais livres, protegendo células contra danos oxidativos e retardando processos de envelhecimento. Habtemariam detalha como o consumo regular da raiz favorece a defesa antioxidante do organismo.
“Extratos de gengibre apresentam alta capacidade de varredura de radicais livres, o que pode contribuir para a prevenção de doenças associadas ao estresse oxidativo.” (HABTEMARIAM, 2017).
Para incluir o gengibre na rotina, recomenda-se o uso em infusões, sucos, preparações culinárias ou mesmo em cápsulas padronizadas, sempre sob orientação profissional para evitar contraindicações.
Resistência imunológica e dicas práticas de uso
Além das propriedades já citadas, o gengibre é valorizado por estimular o sistema imunológico. Compostos como gingerol e β-bisaboleno fortalecem a resposta imune, servindo como aliada na prevenção de infecções sazonais.
Dica prática: a ingestão de chá de gengibre fresco, especialmente em períodos de baixa temperatura, pode favorecer o conforto respiratório e colaborar para manter o organismo mais protegido. Segundo Paula e colaboradores, a presença de antioxidantes contribui também para esse efeito protetor.
“O gengibre é reconhecido por atuar no fortalecimento da barreira imunológica, graças à ação de compostos fenólicos e óleos essenciais presentes em sua matriz.” (PAULA et al., 2022).
Propriedades medicinais comprovadas pela ciência
- O gengibre exibe efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes reconhecidos por pesquisas científicas, devido à presença de gingerol e shogaol.
- Seus benefícios digestivos e ação contra náuseas são amplamente validados em ensaios clínicos sistematizados.
- A literatura acadêmica destaca a segurança e eficácia do uso do gengibre, quando orientado adequadamente, como aliado para prevenir e apoiar tratamentos de saúde.
Referências bibliográficas
- ERNST, Edzard; PITTLER, Max H. Efficacy of ginger for nausea and vomiting: a systematic review of randomized clinical trials. British Journal of Anaesthesia, v. 84, n. 3, p. 367-371, 2000.
- HABTEMARIAM, Solomon. Medicinal Foods as Potential Therapies for Type-2 Diabetes and Associated Diseases. Cambridge: Academic Press, 2019.
- PAULA, H.A. et al. Ginger and its role in chronic disease prevention: a critical review. Food Chemistry, v. 375, p. 131799, 2022.
- SAGRILLO, M.R. et al. Antioxidant and anti-inflammatory effects of ginger: systematic review and meta-analysis. Food Chemistry, v. 196, p. 673-684, 2016.
