A goiaba (Psidium guajava) é um fruto tropical apreciado globalmente, reconhecido não apenas por seu sabor doce e aromático, mas também por suas impressionantes propriedades medicinais. Tanto a polpa quanto as folhas da goiabeira são ricas em compostos bioativos, como Vitamina C, carotenoides e polifenóis, que oferecem benefícios terapêuticos, especialmente no fortalecimento do sistema imunológico e na proteção celular. A goiaba é, de fato, um superalimento natural com forte respaldo científico.
- Reforço da Imunidade: Excepcional teor de Vitamina C, essencial para as células de defesa.
- Ação Antioxidante: Polifenóis e carotenoides combatem o estresse oxidativo.
- Propriedade Adstringente e Antimicrobiana: Auxilia na saúde digestiva e no combate a certos patógenos.
Reforço da imunidade pelo elevado teor de vitamina C
O fruto da goiaba é uma das fontes naturais mais ricas em Vitamina C (ácido ascórbico), frequentemente superando as frutas cítricas em termos de concentração. A Vitamina C é um princípio ativo crucial para a imunidade, pois estimula a produção e a função de glóbulos brancos e atua como um poderoso antioxidante. O consumo regular da goiaba pode, portanto, ser uma estratégia dietética eficaz para fortalecer as defesas do organismo. O papel da goiaba na nutrição é enfatizado por especialistas.
“A goiaba é uma fruta notável por sua alta concentração de ácido ascórbico, um nutriente essencial que tem um papel fundamental na função imunológica, protegendo contra infecções e otimizando a resposta imune celular” (LIU, 2207, citado por SILVA et al., 2017).
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Ação antioxidante e a presença de carotenoides
Além da Vitamina C, a goiaba (especialmente a de polpa vermelha ou rosada) é rica em carotenoides, como o licopeno, e outros polifenóis. Esses fitoquímicos conferem à goiaba uma intensa ação antioxidante, protegendo o corpo contra os danos dos radicais livres. Esse benefício terapêutico é vital para prevenir o estresse oxidativo, que está ligado ao envelhecimento e a muitas doenças crônicas. O perfil fitoquímico da fruta demonstra seu valor protetor.
“O licopeno e a quercetina, compostos fenólicos encontrados na goiaba, são responsáveis pela sua elevada atividade antioxidante, que contribui para a inibição da peroxidação lipídica e para a proteção contra o dano celular” (MOHAMED; AL-HASSAN, 2021).
Propriedade adstringente e antimicrobiana das folhas
Não apenas o fruto, mas também as folhas de goiaba são utilizadas na medicina popular. Os extratos das folhas são ricos em taninos e **flavonoides**, conferindo-lhes propriedades curativas adstringentes e antimicrobianas. O chá das folhas é tradicionalmente usado para tratar diarreias, pois os taninos ajudam a contrair a mucosa intestinal, e os compostos bioativos combatem os microrganismos causadores. A eficácia antidiarreica das folhas é amplamente documentada.
“Extratos aquosos de folhas de Psidium guajava demonstraram atividade adstringente e significativa ação antibacteriana contra diversos patógenos entéricos, sendo um recurso fitoterápico validado para o tratamento de diarreias infecciosas” (VIEIRA et al., 2020).
Dica de consumo para máxima absorção de vitamina C
Para maximizar o benefício terapêutico da goiaba no fortalecimento da imunidade, é crucial consumir a fruta fresca e madura, idealmente com a casca. Grande parte da Vitamina C está concentrada logo abaixo da casca. Além disso, consuma a goiaba logo após ser cortada, pois o ácido ascórbico é sensível à oxidação e à luz. Para aproveitar a propriedade adstringente das folhas, prepare uma infusão com 2 a 3 folhas frescas e consuma até três vezes ao dia.
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Para aprofundar essa técnica, selecionamos o conteúdo do canal da Nutricionista Patricia Leite, que já conta com mais de 8 milhões de inscritos. No vídeo a seguir, a nutricionista detalha visualmente que descrevemos acima:
Um poderoso nutracêutico tropical
A goiaba é um exemplo brilhante de um fruto com propriedades medicinais que se estendem muito além de seu valor nutricional básico. Sua riqueza em Vitamina C e polifenóis a torna um excelente agente para reforçar a imunidade e combater o estresse oxidativo, enquanto suas folhas oferecem suporte direto à saúde digestiva, tudo comprovado pela ciência.
- O alto teor de Vitamina C e licopeno na goiaba sustenta sua forte ação antioxidante e seu papel no reforço do sistema imunológico.
- As folhas de goiaba são ricas em taninos, conferindo-lhes propriedade adstringente e antimicrobiana, úteis no manejo da diarreia.
- O consumo da goiaba é uma forma saborosa e eficaz de integrar fitoquímicos essenciais à dieta para proteção e bem-estar.
Referências Bibliográficas
- MOHAMED, A. M.; AL-HASSAN, S. J. A. Psidium guajava L. (Guava) as a source of bioactive compounds: a review. Journal of Food Measurement and Characterization, v. 15, n. 4, p. 2872–2888, 2021.
- SILVA, J. A. et al. Composição físico-química e atividade antioxidante do extrato da polpa de goiaba (Psidium guajava L.). Revista Brasileira de Fruticultura, v. 39, n. 2, e-011, 2017.
- VIEIRA, G. H. C. et al. Reviewing the uses of *Psidium guajava* Linn.: traditional medicine and pharmacological validation. Brazilian Journal of Development, v. 6, n. 10, p. 76465-76479, 2020.
