A saúde bucal influencia significativamente o bem-estar geral, e estudos mostram que a dieta pode ter papel importante nesse contexto. Pesquisadores do King’s College London identificaram que padrões alimentares semelhantes à dieta mediterrânea estão associados a gengivas mais saudáveis e menor inflamação, especialmente quando comparados a dietas com frequência elevada de carne vermelha e baixa ingestão de alimentos vegetais.
Como a dieta mediterrânea pode beneficiar a saúde das gengivas
Pessoas que seguem uma alimentação rica em vegetais, frutas e azeite de oliva apresentaram, segundo a pesquisa, níveis inferiores de marcadores inflamatórios no sangue, como a interleucina-6 e a proteína C-reativa. Isso indica que tal dieta pode contribuir para controlar a inflamação, um dos fatores centrais no desenvolvimento de doenças periodontais.
A análise, divulgada no Journal of Periodontology, envolveu 200 pacientes do Banco Biológico Oral, Dental e Craniofacial do King’s College London. Foram realizadas avaliações dentárias, coletas de sangue e levantamentos sobre hábitos alimentares para investigar a relação entre dieta balanceada, gravidade das doenças periodontais e inflamação corporal.
Quais alimentos são aliados na saúde bucal
O estudo chama atenção para a ingestão frequente de alimentos naturais, especialmente vegetais, frutas, legumes e azeite de oliva. Esses componentes, essenciais na dieta mediterrânea, são ricos em compostos vegetais que auxiliam no controle da inflamação e promovem a saúde gengival.
Veja a seguir os principais alimentos e hábitos destacados como benéficos à saúde bucal:
- Vegetais variados, como tomate, brócolis e espinafre
- Frutas frescas, como maçã, laranja e morango
- Leguminosas, como feijão, lentilha e grão-de-bico
- Azeite de oliva extra virgem
- Grãos integrais e oleaginosas
O que estudos dizem sobre dieta e doenças periodontais
De acordo com o Dr. Giuseppe Mainas, autor principal do estudo, dietas balanceadas baseadas em padrões mediterrâneos podem reduzir a ocorrência de doença gengival e inflamação sistêmica. Isso destaca a importância de uma abordagem integrada na prevenção e tratamento da periodontite.
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O Professor Luigi Nibali, coautor da pesquisa, reforça que as evidências sugerem benefícios da alimentação rica em nutrientes e plantas para a saúde periodontal. Entretanto, ele ressalta a necessidade de novas pesquisas para desenvolver recomendações personalizadas sobre o tema.