O açafrão-da-terra (Curcuma longa) é uma das plantas medicinais mais estudadas pela ciência moderna, amplamente utilizada na medicina ayurvédica e na fitoterapia brasileira. Seu principal composto ativo, a curcumina, confere à raiz suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e hepatoprotetoras, tornando-o um aliado natural na prevenção de doenças crônicas e no fortalecimento do sistema imunológico.
- Ação anti-inflamatória potente
- Proteção hepática e digestiva
- Efeito antioxidante e imunomodulador
Ação anti-inflamatória potente
A curcumina presente no açafrão-da-terra atua na inibição de mediadores inflamatórios, como a ciclo-oxigenase-2 (COX-2) e o fator nuclear NF-κB, reduzindo processos inflamatórios sistêmicos e articulares. De acordo com o farmacêutico e pesquisador Dr. Manoel Pereira, a suplementação de curcumina demonstrou eficácia comparável à de anti-inflamatórios convencionais, porém com menor risco de efeitos adversos (PEREIRA, 2018).
“Estudos clínicos duplo-cegos mostraram que doses diárias de 500 mg de curcumina reduzem significativamente marcadores inflamatórios como PCR e TNF-α em pacientes com artrite reumatoide.” (PEREIRA, 2018).
Ademais, em seu vídeo postado no YouTube a Neurologista Dr. Adriana Moro, fala os benefícios do açafrão na saúde:
Proteção hepática e digestiva
O açafrão-da-terra estimula a produção e secreção da bile, auxiliando o fígado na digestão de gorduras e na eliminação de toxinas. Essa ação colerética e hepatoprotetora está associada à capacidade da curcumina de reduzir o estresse oxidativo nos hepatócitos. Conforme explica a médica gastroenterologista Dra. Luana Almeida, o uso contínuo do açafrão melhora a função hepática e previne danos relacionados à gordura no fígado (ALMEIDA, 2020).
“A curcumina exerce efeito protetor sobre o fígado por modular enzimas antioxidantes endógenas e reduzir a peroxidação lipídica, resultando em melhora dos níveis de ALT e AST em pacientes com esteatose hepática.” (ALMEIDA, 2020).
Efeito antioxidante e imunomodulador
A potente ação antioxidante do açafrão-da-terra neutraliza radicais livres e impede danos celulares, contribuindo para a prevenção do envelhecimento precoce e doenças metabólicas. Segundo o professor de Biologia Molecular Dr. Felipe Ramos, a curcumina também atua como modulador imunológico, equilibrando a resposta inflamatória e reforçando as defesas naturais do organismo (RAMOS, 2019).
“A curcumina regula positivamente a atividade de linfócitos T e macrófagos, estimulando uma resposta imune eficiente sem desencadear inflamação exacerbada.” (RAMOS, 2019).
Dr. Fernando Lemos, reforça sobre os sobre os benefícios da cúrcuma na saúde:
Recomendações e formas de uso
O açafrão-da-terra pode ser consumido na forma de pó, cápsulas, infusão ou em preparações culinárias. Para melhor absorção da curcumina, recomenda-se combiná-lo com pimenta-preta (rica em piperina) e uma fonte de gordura saudável, como azeite de oliva ou óleo de coco.
- Uso diário em pequenas doses (1 a 3 g por dia) é seguro e benéfico.
- Contraindicado em casos de obstrução biliar grave ou uso de anticoagulantes.
- Preferir produtos padronizados e de origem controlada para garantir eficácia terapêutica.
Importância do açafrão-da-terra na promoção da saúde
- Reduz inflamações crônicas e fortalece o sistema imunológico.
- Protege o fígado e favorece a digestão saudável.
- Contribui para o equilíbrio metabólico e a prevenção de doenças degenerativas.
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Referências bibliográficas
- ALMEIDA, Luana. Efeitos hepatoprotetores da curcumina em pacientes com esteatose hepática. Revista Brasileira de Gastroenterologia Funcional, v. 9, n. 3, p. 112-119, 2020.
- PEREIRA, Manoel. Avaliação clínica da curcumina no controle de processos inflamatórios crônicos. Brazilian Journal of Phytomedicine, v. 16, n. 2, p. 55-63, 2018.
- RAMOS, Felipe. Modulação imunológica pela curcumina: mecanismos e aplicações terapêuticas. Journal of Natural Products and Biomedicine, v. 22, n. 4, p. 310-318, 2019.
- AGGARWAL, B. B.; HARIKUMAR, K. B. Potential therapeutic effects of curcumin, the anti-inflammatory agent, against cancer, Alzheimer’s disease, and other chronic illnesses. Anticancer Research, v. 29, n. 9, p. 363-398, 2009.
