O kiwi é uma fruta exótica de sabor levemente ácido e adocicado, rica em vitamina C, fibras e antioxidantes. De origem chinesa, mas popularizada pela Nova Zelândia, a fruta ganhou espaço no Brasil e pode ser cultivada em jardins ou pomares, desde que respeitadas suas exigências climáticas e de manejo. Plantar kiwi é uma excelente escolha para quem deseja diversificar a produção e ter uma fruta nutritiva e diferenciada em casa.
Qual o clima e tipo de solo ideais para cultivar kiwi?
O kiwi se adapta melhor a regiões de clima subtropical e temperado, com temperaturas amenas e invernos definidos. A planta exige de 500 a 800 horas de frio abaixo de 7 °C para frutificar com eficiência, o que restringe o cultivo em regiões tropicais.
O solo deve ser fértil, profundo, bem drenado e rico em matéria orgânica, com pH entre 5,5 e 6,8. Solos argilosos ou encharcados não são recomendados. A preparação ideal inclui a incorporação de composto orgânico, esterco curtido e, se necessário, correção da acidez.
Como fazer o plantio do kiwi?
O cultivo do kiwi é feito preferencialmente com mudas enxertadas, adquiridas de viveiros especializados. Existem variedades masculinas e femininas, sendo necessário o plantio de pelo menos uma planta masculina para cada seis a oito femininas, pois o kiwi depende de polinização cruzada.
As covas devem ter 50 cm de largura por 50 cm de profundidade. Misture a terra com composto orgânico e areia grossa. Plante a muda no centro da cova, mantendo o colo da planta na altura do solo, e regue abundantemente. O espaçamento ideal entre plantas é de 4 a 5 metros.
A melhor época para o plantio é o final do inverno ou início da primavera, quando as temperaturas estão amenas e há boa disponibilidade de água.
Quais os cuidados com a planta de kiwi?
O kiwi é uma trepadeira vigorosa e precisa de estruturas para condução, como pérgolas, arames ou cercas. A condução deve começar nos primeiros meses após o plantio. As podas de formação são fundamentais para definir a arquitetura da planta e facilitar a frutificação.
A irrigação deve ser frequente, mantendo o solo levemente úmido, especialmente em períodos secos. A adubação deve ser realizada com adubos ricos em fósforo e potássio, aplicados três a quatro vezes ao ano.
É importante controlar ervas daninhas ao redor da planta e usar cobertura morta para manter a umidade e proteger as raízes. A poda anual de frutificação é feita no inverno, retirando ramos velhos e estimulando a brotação de ramos produtivos.
Quais pragas e doenças afetam o kiwi?
As principais pragas que podem atacar o kiwi são cochonilhas, ácaros, pulgões e tripes. O controle pode ser feito com caldas naturais como óleo de neem e sabão de coco.
Entre as doenças, destacam-se o cancro bacteriano, a murcha e a podridão das raízes. A prevenção inclui o uso de mudas sadias, controle da irrigação e podas sanitárias.
Quanto tempo leva para colher kiwi?
O kiwi começa a frutificar entre o terceiro e o quarto ano após o plantio, com produção crescente até o sétimo ano. Os frutos amadurecem no final do outono, entre abril e junho, e devem ser colhidos quando atingirem o tamanho ideal e uma leve suavidade ao toque.
Após a colheita, os frutos continuam o processo de amadurecimento fora da planta e podem ser armazenados por semanas sob refrigeração. O rendimento depende da variedade, manejo e clima.
É possível cultivar kiwi em vasos?
Sim, embora mais desafiador, é possível cultivar kiwi em vasos, especialmente variedades anãs ou ornamentais. O vaso deve ter no mínimo 80 litros e conter um substrato leve, fértil e bem drenado.
A planta deve ser conduzida em tutor, receber sol direto por pelo menos 6 horas diárias e ter irrigação controlada. As podas são ainda mais importantes para controlar o crescimento e estimular a frutificação. A adubação deve ser frequente para compensar o espaço limitado.
Perguntas frequentes
1. Posso plantar kiwi em clima quente?
O ideal é clima ameno, mas há cultivares com menor exigência de frio. Em regiões quentes, o cultivo pode ser difícil sem horas de frio adequadas.
2. Kiwi precisa de mais de uma planta para dar frutos?
Sim. É necessário plantar variedades femininas e pelo menos uma masculina para polinização cruzada.
3. O kiwi dá frutos no primeiro ano?
Não. A planta começa a frutificar geralmente entre o terceiro e o quarto ano após o plantio.
4. Qual estrutura é melhor para conduzir o kiwi?
Pérgolas, arames horizontais ou cercas altas são ideais para suportar o crescimento vigoroso da planta.
5. O kiwi pode ser cultivado em estufa?
Sim, especialmente em regiões com clima inadequado. A estufa ajuda a controlar temperatura, umidade e pragas.
