A infusão de gengibre e hortelã é uma combinação digestiva clássica. Ela une o poder “quente” do gengibre com o efeito “refrescante” da hortelã para acalmar o sistema gastrointestinal e despertar a mente.
Como o gengibre atua na indigestão e náusea?
O gengibre é um procinético natural, focado principalmente no estômago. Seu composto ativo, o gingerol, ajuda a acelerar o esvaziamento gástrico, ou seja, a velocidade com que a comida sai do estômago.
Essa aceleração reduz o tempo que o alimento fica parado, aliviando a sensação de “peso” (indigestão) e a pressão que pode causar o retorno do conteúdo gástrico.
É por isso que o gengibre é amplamente estudado pelo NIH (EUA) por sua eficácia contra a náusea e o enjoo, pois ele “move” o conteúdo estomacal para frente, acalmando o estômago.
Por que a hortelã é tão eficaz para o inchaço e gases?
Enquanto o gengibre foca no estômago, a hortelã (especialmente a Mentha piperita) foca nos intestinos. Seu principal composto ativo, o mentol, é a chave para seus benefícios.
O mentol possui uma potente ação antiespasmódica. Ele atua relaxando os músculos lisos do trato intestinal, o que permite que os gases presos (que causam inchaço e dor) passem mais facilmente.
Essa propriedade calmante torna a hortelã uma ferramenta comum para aliviar os sintomas da Síndrome do Intestino Irritável (SII), como cólicas, espasmos e o desconforto abdominal geral.
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A mistura pode realmente melhorar a energia mental?
O benefício energético da mistura é duplo: físico e mental. O gengibre atua como um estimulante circulatório leve, melhorando o fluxo sanguíneo e a oxigenação geral do corpo, o que combate a letargia física.
A hortelã, por outro lado, atua no foco mental. O aroma do mentol é um estimulante sensorial que “desperta” o cérebro, ajudando a aliviar a fadiga mental e a “névoa cerebral” (brain fog).
A tabela abaixo resume a ação sinérgica dos dois ingredientes:
| Ingrediente | Foco de Ação (Digestão) | Efeito Energético |
| Gengibre | Estômago (Anti-náusea) | Físico (Circulação) |
| Hortelã | Intestino (Anti-gases) | Mental (Aroma/Foco) |
Quais os benefícios combinados desta infusão?
Quando combinados, os dois ingredientes oferecem um alívio digestivo completo. O gengibre trata a parte superior (estômago) e a hortelã trata a inferior (intestino), resultando em uma sinergia poderosa.
A infusão é melhor preparada com os ingredientes frescos, usando água quente (não fervente) para preservar os óleos essenciais (gingerol e mentol) e maximizar os benefícios.
Os benefícios digestivos da sinergia incluem:
- Alívio da sensação de estufamento pós-refeição.
- Redução de gases e flatulência (efeito carminativo).
- Alívio de cólicas intestinais (efeito antiespasmódico).
- Combate à náusea e indigestão (efeito procinético).
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Existem riscos ou contraindicações nesta combinação?
Sim. Embora naturais, ambos são potentes e podem causar problemas em grupos sensíveis. A principal preocupação com a hortelã é que ela pode piorar o refluxo (azia) em algumas pessoas.
O mentol relaxa todos os músculos, incluindo o esfíncter esofágico (a válvula entre o esôfago e o estômago). Se essa válvula relaxar, ela permite que o ácido suba, causando a azia.
O gengibre, por sua vez, deve ser usado com cautela por quem toma anticoagulantes. A Organização Mundial da Saúde (OMS) não endossa chás específicos, mas a segurança de fitoterápicos é uma preocupação global.
Grupos que exigem cautela com esta mistura:
- Pessoas com refluxo gastroesofágico (RGE) severo (pela hortelã).
- Indivíduos que tomam anticoagulantes (o gengibre pode “afinar” o sangue).
- Pessoas com cálculos biliares (o gengibre estimula a bile).
- Mulheres grávidas (ambos em altas doses podem ser problemáticos).
A receita “dois em um” (e quem não deve tomá-la)
O poder desta infusão é que ela atua em duas frentes digestivas ao mesmo tempo: o gengibre “quente” acelera o estômago (ótimo para náusea e sensação de peso), enquanto a hortelã “fria” relaxa os intestinos (ótima para gases e inchaço).
Porém, o artigo faz um alerta fundamental sobre o ingrediente “frio”:
O paradoxo da hortelã: cuidado com a azia (refluxo)
O mesmo poder relaxante da hortelã (o mentol) que alivia os gases pode ser um problema para quem sofre de refluxo.
Como o mentol relaxa todos os músculos, ele também pode relaxar a válvula do esôfago (o esfíncter que impede o ácido de subir). Se você tem tendência à azia ou Doença do Refluxo Gastroesofágico (RGE), a hortelã pode piorar a queimação. Nesses casos, prefira o chá de gengibre puro.
Receita rápida (se você não tem refluxo)
Para preservar os óleos essenciais (gingerol e mentol), o segredo é não ferver os ingredientes:
- Aqueça 250ml de água até começar a borbulhar (não deixe ferver por muito tempo).
- Desligue o fogo.
- Adicione 3 rodelas finas de gengibre fresco e um pequeno punhado (5-6 folhas) de hortelã fresca.
- Abafe o recipiente e deixe descansar por 5 a 7 minutos.
- Coe e beba.
