A deliciosa combinação de sabores de um prato de macarrão pode ser irresistível. Mas, você sabia que o macarrão traz felicidade? Um estudo italiano revelou os efeitos positivos que essa comida pode ter no nosso humor.
- Macarrão está associado à liberação de endorfinas, hormônios do bem-estar.
- É rico em carboidratos complexos que aumentam a produção de serotonina.
- Preserva até 80% das vitaminas do complexo B após o cozimento.
Como o macarrão afeta seu humor?
De acordo com pesquisadores de Milão, consumir macarrão pode desencadear respostas emocionais positivas equivalentes a ouvir uma música favorita. Isso acontece porque o macarrão, em sua essência, é um alimento reconfortante que desperta memórias afetivas e sensações de prazer imediato.
Qual é a ciência por trás da felicidade do macarrão?
O macarrão é um carboidrato complexo, o que significa que libera energia gradualmente no organismo. Esse processo resulta em um aumento consistente dos níveis de serotonina, hormônio fundamental para regular o nosso humor.
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Além disso, estudos recentes mostram que ao saborearmos macarrão em diferentes ambientes, seja em casa com a família ou em restaurantes especializados, o corpo pode liberar endorfinas, ajudando a diminuir a ansiedade e o estresse.
Por que devemos incluir o macarrão em nossa dieta?
Apesar de muitas vezes ser visto apenas como um prato saboroso, as qualidades nutricionais do macarrão podem ser aliadas na manutenção de um bom humor. Os aminoácidos como triptofano, presentes na massa, são essenciais para a produção de serotonina, promovendo sensação de bem-estar.
O alimento também mantém até 80% das suas vitaminas do complexo B essenciais mesmo depois do cozimento, o que contribui para o bom funcionamento cerebral e para a conversão do triptofano.
Além disso, uma alimentação equilibrada que inclui macarrão pode ser uma excelente fonte de fibras quando feita com versões integrais, ajudando na saciedade e no bom funcionamento do intestino.
Agora você sabe como o macarrão pode melhorar seu dia
- O macarrão pode proporcionar uma verdadeira explosão de felicidade ao estimular a produção de hormônios como a serotonina e a endorfina.
- É uma excelente fonte de carboidratos complexos, ajudando a manter energia e concentração ao longo do dia.
- Além disso, é uma opção saudável dentro de uma dieta balanceada, contribuindo para o bem-estar emocional e físico.
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