O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia e, na Espanha, muitas pessoas o desfrutam com torradas, suco e café. Além de ser uma fonte de energia, certos alimentos consumidos nessa refeição podem melhorar a memória. Segundo especialistas, existem ingredientes específicos que, ao serem incorporados no café da manhã, podem beneficiar a saúde cerebral.
Um artigo no portal Parade destaca oito alimentos que, segundo nutricionistas, são ideais para potencializar a memória. Esses ingredientes não só são nutritivos, mas também podem ser facilmente integrados nas refeições matutinas.
Quais são os alimentos que melhoram a memória?
Entre os alimentos recomendados, as nozes são uma excelente opção. Ricas em ácidos graxos ômega-3, são essenciais para a saúde do cérebro. Podem ser adicionadas a iogurtes ou mueslis, proporcionando uma crocância deliciosa e nutritiva.
O salmão é outro alimento destacado por seu alto conteúdo em ácidos graxos ômega-3, especialmente DHA, o qual é crucial para as membranas celulares do cérebro. Incorporar salmão em torradas com ovos mexidos é uma maneira saborosa de começar o dia.
Quais os benefícios do abacate e dos mirtilos?
O abacate é popular nos cafés da manhã por sua capacidade de saciar e seu aporte nutricional. Estudos demonstraram que seu consumo regular está associado a uma melhor cognição. Pode ser apreciado em torradas ou puro, com um toque de azeite e pimenta.
Os mirtilos são conhecidos por seus flavonoides, que atuam como antioxidantes e podem reduzir o risco de demência e perda de memória relacionada à idade. Podem ser consumidos em smoothies, tigelas de iogurte ou simplesmente sozinhos.
Quais outros alimentos favorecem a saúde cerebral?
Os vegetais de folhas verdes, como a rúcula, também são recomendados para melhorar a memória. Seu consumo diário tem sido relacionado a uma melhor função cognitiva e a um envelhecimento cerebral mais lento.
O leite é mencionado por seu conteúdo em colina, um nutriente que apoia a produção de acetilcolina, um neurotransmissor chave para a memória e o aprendizado. É uma bebida rica em nutrientes essenciais.
Qual a importância dos cogumelos e nozes de macadâmia?
Os cogumelos são ricos em antioxidantes e vitamina B, apoiando a saúde cerebral ao reduzir a inflamação e melhorar a função cognitiva. São comuns em cafés da manhã de países como o Japão, onde são consumidos em sopas de missô.
Por fim, as nozes de macadâmia são valorizadas por sua proporção saudável de gorduras poli-insaturadas e monoinsaturadas, que protegem o cérebro e melhoram a função cognitiva. São um complemento ideal para um café da manhã nutritivo.
