A 847 metros de altitude e a 136 km do Rio de Janeiro, Nova Friburgo mistura sotaques de dez povos diferentes, queijarias suíças e cachoeiras encravadas na Mata Atlântica. A cidade que Dom João VI mandou construir antes mesmo de seus moradores chegarem segue surpreendendo quem sobe a serra.
A cidade que nasceu antes dos moradores
Em 16 de maio de 1818, Dom João VI assinou o decreto que autorizava a vinda de 100 famílias suíças do cantão de Fribourg para a Fazenda do Morro Queimado, na serra fluminense. Foi a primeira colonização não portuguesa planejada pelo governo no Brasil. Cem casas de pedra foram erguidas antes que qualquer colono desembarcasse.
Dos cerca de 2 mil suíços que partiram em 1819, apenas 1.631 completaram a travessia. A viagem mal organizada custou 389 vidas. Os sobreviventes encontraram terras acidentadas, clima parecido com o europeu e uma administração ainda precária. O nome escolhido, Nova Friburgo, homenageou o cantão de origem da maioria.
Dez nações em uma só cidade serrana
Após os suíços, chegaram alemães, italianos, portugueses, libaneses, japoneses, espanhóis, austríacos, húngaros e africanos. Essa mistura moldou uma gastronomia cosmopolita e tradições que convivem lado a lado. A Praça das Colônias, na Praça do Suspiro, reserva dez espaços onde cada comunidade expõe sua cultura, arte e culinária.
Nova Friburgo também abriga a comunidade luterana mais antiga do Brasil e da América Latina, organizada oficialmente desde 1824. No mesmo ano foi erguida a primeira Igreja Luterana do continente, na Praça Marcílio Dias.
Este vídeo do canal De fora em Juiz de Fora, apresentado por Tati Marmon, oferece um guia completo sobre a cidade de Nova Friburgo, situada na Região Serrana do Rio de Janeiro. Conhecida como a “Capital Nacional da Moda Íntima”, a cidade combina história de colonização europeia, turismo de montanha e um forte polo industrial.
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O que visitar na Suíça brasileira?
O território de 933 km² reúne atrações no centro e em oito distritos. Os mais procurados são Lumiar e São Pedro da Serra, a cerca de 30 km da área urbana.
- Praça do Suspiro: cartão-postal da cidade, reúne a Capela de Santo Antônio, o Teleférico e a Fonte dos Suspiros. O Teleférico de Nova Friburgo, com cadeirinhas duplas e quase 1.500 metros de extensão, leva ao topo do Morro da Cruz com vista panorâmica.
- Praça Getúlio Vargas: a principal praça da cidade, tombada pelo IPHAN desde 1972, preserva o traçado original da colônia.
- Pedra do Cão Sentado: formação rochosa de 111 metros de altura, reconhecida como Monumento Natural Municipal. A trilha de 1 km passa por pontes rústicas e grutas.
- Parque Estadual dos Três Picos: maior unidade de conservação do estado do Rio de Janeiro, com três picos de diferentes níveis de dificuldade. Referência nacional para montanhismo.
- Encontro dos Rios: em Lumiar, onde o Rio Bonito se junta ao Macaé. Piscinas naturais, poços para banho e restaurantes nas margens.
- Casa Suíça: memorial da colonização com Queijaria Escola, chocolateria, estátua de Guilherme Tell e cervejaria artesanal. Funciona aos finais de semana.
Cerveja artesanal e fondue na serra fluminense
Nova Friburgo integra o circuito Serra Verde Imperial, que concentra a maior densidade de fabricantes de cerveja do país. A tradição cervejeira nasceu com os colonos alemães e ganhou força nas últimas décadas, com dezenas de rótulos artesanais espalhados pelo centro, por Lumiar e por São Pedro da Serra.
A culinária reflete as dez colônias. Fondues e raclettes convivem com trutas de criação local, embutidos artesanais, queijos maturados e doces com morango da região. Nova Friburgo é o maior produtor de flores de corte, morangos e trutas do estado. A Festa do Morango e o Festival de Inverno movimentam o calendário entre junho e agosto.
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Quando o clima favorece cada tipo de passeio?
A altitude de 847 metros garante temperaturas amenas o ano inteiro. Nova Friburgo está entre as cidades mais frias do Rio de Janeiro, com invernos que podem chegar a 3°C nas madrugadas.
Temperaturas aproximadas. Consulte a previsão atualizada no Climatempo. Condições podem variar.
Como chegar à serra friburguense?
Nova Friburgo fica a 136 km do Rio de Janeiro pela RJ-116 via Itaboraí ou pela BR-040 via Teresópolis. O trajeto de carro leva entre 2h e 2h30. Ônibus partem da Rodoviária Novo Rio com frequência ao longo do dia, com passagens entre R$ 45 e R$ 60. A cidade também integra o circuito com Petrópolis e Teresópolis, facilitando roteiros combinados pela serra.
A colônia que virou cidade e nunca perdeu o sotaque
Nova Friburgo carrega no nome a memória do cantão suíço, na arquitetura os traços alemães e na mesa os temperos de dez povos que fizeram da serra fluminense sua casa. A Mata Atlântica abraça tudo isso a menos de três horas da capital.
Você precisa subir a serra, provar uma truta com cerveja artesanal e sentir o frio que fez os suíços se sentirem em casa a 847 metros de altitude no meio do Rio de Janeiro.