Você já reparou como alguns alimentos simples do dia a dia conseguem fazer diferença no bem-estar digestivo, principalmente quando o assunto é intestino preso ou desconforto abdominal? A ervilha é um desses ingredientes discretos, mas poderosos. Presente em sopas, saladas e pratos caseiros, ela é rica em fibras e nutrientes que ajudam na digestão, na saúde intestinal e na sensação de saciedade ao longo do dia.
Como a ervilha pode ajudar na saúde do sistema digestivo
O principal benefício da ervilha para o intestino vem das fibras alimentares, que ajudam o corpo a ter um ritmo mais regular. Existem dois tipos principais: as solúveis, que formam um gel no estômago e intestino, e as insolúveis, que aumentam o volume das fezes.
Enquanto as fibras solúveis ajudam a deixar a digestão mais lenta e estável, as insolúveis estimulam os movimentos naturais do intestino. Essa combinação pode reduzir episódios de constipação intestinal e trazer aquela sensação de alívio para quem sofre com o intestino preguiçoso.
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Quais nutrientes da ervilha favorecem a digestão e o bem-estar
Além das fibras, a ervilha oferece proteínas vegetais, que ajudam na saciedade e evitam exageros nas refeições seguintes. Isso pode ser útil para quem quer controlar o peso sem passar fome constante o tempo todo.
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O grão também contém vitaminas do complexo B, magnésio e potássio, que participam do metabolismo energético e da contração muscular, incluindo os movimentos do intestino. Seus carboidratos complexos são do tipo que liberam energia de forma gradual e ajudam a evitar picos de fome.
| Nutriente (100 g de ervilha cozida) | Quantidade aproximada | Possível efeito no sistema digestivo |
|---|---|---|
| Fibras totais | 4 a 6 g | Aumentam o volume fecal e favorecem a regularidade intestinal |
| Proteínas | 5 a 6 g | Auxiliam na saciedade, ajudando a evitar grandes volumes em refeições |
| Carboidratos complexos | 13 a 15 g | Digestão mais lenta, contribuindo para liberação gradual de energia |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 a 0,2 mg | Participa do metabolismo energético utilizado na função digestiva |
| Magnésio | 25 a 30 mg | Envolvido em reações musculares, incluindo movimentos peristálticos |
| Água | cerca de 75 g | Contribui para consistência adequada das fezes quando associada às fibras |
Como incluir a ervilha na rotina sem causar desconfortos digestivos
Mesmo sendo benéfica, a ervilha pode causar gases intestinais ou estufamento em algumas pessoas, especialmente quando o consumo aumenta de repente. Isso acontece porque as fibras são fermentadas pelas bactérias do intestino, o que é normal, mas pode ser desconfortável no início.
Por isso, vale a pena aumentar o consumo aos poucos e beber bastante água diariamente ao longo do dia. Também ajuda mastigar bem os alimentos e manter uma rotina de atividade física leve, o que favorece o trânsito intestinal. A seguir, algumas ideias práticas para colocar a ervilha no prato de forma mais leve e amigável para o intestino:
- Introduzir pequenas quantidades gradualmente em sopas e caldos.
- Combinar a ervilha com outros vegetais ricos em água, como abobrinha e cenoura.
- Preferir versões cozidas em casa, com menos adição de sódio.
- Observar sinais do corpo e ajustar porções conforme a tolerância individual.
Se você gosta de ouvir especialistas, separamos esse vídeo da Nutricionista Patricia Leite falando com mais detalhes sobre os benefícios da ervilha:
Quais são as melhores formas de preparar a ervilha para facilitar a digestão
O modo de preparo faz diferença na forma como o organismo reage à ervilha. Cozinhar até que fique bem macia ajuda na mastigação e na digestão, principalmente para quem tem o intestino sensível ou histórico de desconforto abdominal.
No caso da ervilha seca, deixar de molho e descartar a água antes do cozimento pode reduzir substâncias que favorecem a formação de gases. Ela pode entrar em saladas, arroz, tortas, purês e acompanhamentos, sem grandes mudanças na rotina da cozinha.
- Lavar a ervilha em água corrente.
- No caso da versão seca, deixar de molho prévio por algumas horas, se indicado.
- Cozinhar em água suficiente até atingir textura macia.
- Temperar com ervas e pequenas quantidades de sal, evitando excesso de gordura.
- Combinar com outros alimentos ricos em fibras para montar refeições equilibradas.
Qual é o papel da ervilha na saúde digestiva do dia a dia
Dentro de uma alimentação variada, a ervilha funciona como uma aliada discreta, mas constante, da saúde do intestino. Ela oferece fibras, nutrientes e energia em quantidades equilibradas, ajudando a manter o corpo mais confortável após as refeições.
Com o aumento do interesse em dietas vegetais e no cuidado com a microbiota intestinal, a ervilha volta a ganhar espaço em pesquisas e na prática clínica. Quando consumida com regularidade e respeitando as particularidades de cada pessoa, pode contribuir para um sistema digestivo mais organizado e um dia a dia com menos incômodos abdominais.
