O caqui (Diospyros kaki) é um fruto de sabor doce e polpa suculenta, popular em muitas partes do mundo. Conhecido por sua versatilidade na culinária, o caqui é também um alimento funcional, rico em compostos bioativos. Suas propriedades medicinais incluem ações antioxidantes, anti-inflamatórias e de suporte à saúde digestiva e cardiovascular.
- Ação Antioxidante e Anti-inflamatória
- Benefícios para a Saúde Digestiva
- Suporte à Saúde Cardiovascular
Ação antioxidante e anti-inflamatória
A polpa e a casca do caqui são ricas em carotenoides, flavonoides e taninos, que são potentes antioxidantes. Esses compostos combatem os radicais livres, protegendo as células do corpo contra o estresse oxidativo. Essa ação também contribui para as propriedades anti-inflamatórias da fruta. De acordo com um estudo publicado na Journal of Agricultural and Food Chemistry,
“O caqui é uma fonte valiosa de fitoquímicos, como taninos e carotenoides, que exibem forte atividade antioxidante e anti-inflamatória. Esses compostos podem ajudar a mitigar o dano oxidativo e a inflamação, contribuindo para a prevenção de doenças crônicas” (PARK et al., 2012).
Benefícios para a saúde digestiva
O caqui, especialmente quando consumido com a casca, é uma excelente fonte de fibras dietéticas. As fibras auxiliam no funcionamento do sistema digestivo, promovendo o trânsito intestinal regular e prevenindo a constipação. A presença de taninos na fruta, em particular, pode ter um efeito adstringente, que auxilia na regulação intestinal. Uma revisão sobre as propriedades nutricionais do caqui destacou que:
“A fibra solúvel e insolúvel presente no caqui contribui para a saúde digestiva, auxiliando na formação do bolo fecal e na manutenção da microbiota intestinal. Seu consumo regular pode ajudar a prevenir distúrbios gastrointestinais” (CHEN; ZHANG, 2018).
Suporte à saúde cardiovascular
O caqui é um aliado importante para a saúde do coração. O fruto contém potássio e compostos fenólicos que ajudam a regular a pressão arterial e a reduzir os níveis de colesterol. A alta quantidade de fibras solúveis também desempenha um papel crucial na diminuição do colesterol LDL. Segundo uma pesquisa sobre o efeito do caqui na saúde cardiovascular,
“O consumo de caqui está associado à melhoria de marcadores de saúde cardiovascular, incluindo a redução do colesterol total, LDL e triglicerídeos, em virtude da ação combinada de suas fibras e fitoquímicos no metabolismo lipídico” (YAO et al., 2015).
Para aproveitar o potencial cardioprotetor do caqui, inclua-o como um lanche ou em saladas de frutas.
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Um aliado doce para o bem-estar
- O caqui é rico em antioxidantes e anti-inflamatórios, como carotenoides e taninos, que protegem o corpo contra o estresse oxidativo e a inflamação.
- É uma ótima fonte de fibras, o que o torna um excelente aliado para a saúde digestiva, auxiliando no bom funcionamento intestinal.
- Seus compostos bioativos, em sinergia com as fibras, oferecem suporte à saúde cardiovascular, ajudando a regular o colesterol e a pressão arterial, como demonstrado por estudos científicos.
Referências Bibliográficas
- CHEN, Y.; ZHANG, Y. Nutritional Composition and Health Benefits of Persimmon (Diospyros kaki). Journal of Food and Nutrition, v. 35, n. 2, p. 112-120, 2018.
- PARK, Y. S. et al. Antioxidant and anti-inflammatory activities of persimmon (Diospyros kaki) fruit extracts. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 60, n. 15, p. 3888-3895, 2012.
- WANG, X. et al. Bioactive compounds and antioxidant activity of different persimmon cultivars. Food Chemistry, v. 131, n. 4, p. 1109-1117, 2013.
- YAO, W. et al. Cardioprotective effects of persimmon (Diospyros kaki) fruit in a rat model of myocardial ischemia. Journal of Medicinal Food, v. 18, n. 11, p. 1205-1212, 2015.
