No contexto atual, a proteína tem ganhado destaque como nutriente essencial para o bem-estar físico devido ao seu papel fundamental na manutenção de músculos, ossos e pele saudáveis. O interesse por fontes de proteína, desde carnes tradicionais até suplementos industrializados como batidos e barras, cresce rapidamente. No entanto, apesar da praticidade, o consumo exagerado dessas alternativas pode causar riscos à saúde, principalmente quando priorizamos opções altamente processadas.
Que fontes de proteína são realmente recomendadas?
Para garantir uma alimentação equilibrada, especialistas recomendam dar preferência a fontes naturais de proteína, que oferecem mais benefícios para a saúde e menos riscos associados a ingredientes artificiais. Além de carne e peixe, certos alimentos vegetais e laticínios se destacam.
Confira a seguir exemplos de alimentos naturais recomendados para incluir na dieta diária:
- Carnes magras, como frango e peru
- Peixes variados
- Ovos
- Laticínios (leite, iogurte, queijo)
- Leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico)
Além desses, vale lembrar que sementes e oleaginosas como chia, linhaça, nozes e amêndoas também são boas fontes de proteína, especialmente para quem busca uma dieta vegetariana ou vegana.
Por que o consumo excessivo de suplementos de proteína pode ser prejudicial?
A ingestão frequente de suplementos proteicos pode predispor a uma alimentação desequilibrada, além de aumentar o consumo de aditivos alimentares como conservantes, corantes e adoçantes. Esses ingredientes, presentes em muitos produtos industrializados, podem comprometer a saúde a longo prazo e estão associados ao envelhecimento celular, o que causa a necessidade de consumir com cuidado, como aponta a nutricionista Angela Houlie, no artigo “The Surprising Foods That Are Aging You Faster” publicado na Eating Well.
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Nutricionistas alertam que esses suplementos devem ser ingeridos apenas eventualmente, como em situações de conveniência extrema, e nunca substituir as principais fontes naturais. Além disso, o consumo inadequado pode sobrecarregar rins e fígado, especialmente em pessoas com predisposição a problemas nessas áreas.
O Dr. Maurício Hirata, em seu perfil no TikTok @mauricio.hirata, aponta os riscos por exemplo do excesso de Whey Protein:
@mauricio.hirata O vídeo de hoje é especialmente para quem usa ou pensa em usar whey protein! Será que o excesso faz mal? No vídeo, explico os possíveis riscos, os exageros mais comuns e o que a ciência diz sobre o assunto. E vale lembrar: qualquer suplemento, vitamina ou medicamento precisa ser alinhado com um profissional de saúde, seja endocrinologista, nutricionista ou outro especialista. O que funciona para um corpo, pode não funcionar para outro! Assista, compartilhe com quem precisa saber disso e siga o meu perfil para mais conteúdos confiáveis sobre saúde e qualidade de vida. Obrigado! #clinicadrmauriciohirata #drmauriciohirata #endocrinologista #metabologia #endocrinologia #hormonios #reposicaohormonal #wheyprotein #envelhecimento #envelhecimentosaudavel ♬ som original – Dr Maurício Hirata
Qual seria a quantidade diária de proteína recomendada?
A quantidade ideal de proteína por dia varia conforme fatores pessoais como idade, peso e nível de atividade física. Em geral, a recomendação mais aceita indica cerca de 0,8 gramas por quilo de peso corporal, podendo crescer conforme demandas de ganho muscular.
Para facilitar o entendimento, veja um exemplo prático de adequação do consumo diário:
- Pessoa com 70 kg: cerca de 56 gramas de proteína por dia
- Praticantes de atividade física intensa: 1,2 a 1,4 gramas por quilo
Vale considerar que atletas e idosos podem necessitar de um aporte maior, sendo essencial a orientação de um profissional de saúde quanto à quantidade específica.
A administração consciente da ingestão proteica é indispensável para se obter benefícios reais à saúde. Ao optar por fontes naturais e evitar excessos, especialmente dos produtos industrializados, é possível favorecer uma rotina alimentar equilibrada e promover o envelhecimento saudável.
Leia também: Qual a melhor fonte de proteína para o seu corpo?
