Tag: amido resistente

Name: Por que a batata-doce age ao mesmo tempo no intestino e na glicemia, segundo a ciência
Uploaded: 2026-06-27T00:40:00-03:00
Channel: João Victor
Description: Pesquisas mostram como a batata-doce desacelera a absorção de açúcar e alimenta as bactérias do intestino — e por que o modo de preparo muda o resultado.

Batatas-doces frescas com casca e uma cortada ao meio sobre tábua de madeira em cozinha iluminada por luz natural.

Bem-Estar

Por que a batata-doce age ao mesmo tempo no intestino e na glicemia, segundo a ciência

Por João Victor

27/06/2026

Segundo pesquisas publicadas na revista científica Nature Metabolism, o consumo de amido resistente — um composto ...