Urubici, a cerca de 175 km de Florianópolis, surpreende pelo contraste entre tamanho e intensidade. Com pouco mais de 11 mil habitantes, a cidade está encravada no Vale do Rio Canoas, cercada por araucárias e paredões de arenito que ajudam a moldar o clima e a paisagem da chamada “Suíça Catarinense”.
O frio mais extremo já registrado no país
Em 29 de junho de 1996, o topo do Morro da Igreja marcou impressionantes −17,8°C. A medição, feita a 1.822 metros de altitude, não é considerada oficial porque não havia estação do Instituto Nacional de Meteorologia no local. Por isso, o recorde reconhecido segue com Caçador, que registrou −14°C em 1952, segundo dados da Epagri.
Ainda assim, o episódio colocou Urubici no mapa do frio extremo no Brasil. Naquela noite, a combinação de céu limpo, altitude elevada e vento intenso criou condições raríssimas no país. O próprio morro — que abriga uma base da Aeronáutica para monitoramento aéreo no Sul — acabou se tornando cenário de um dos fenômenos climáticos mais marcantes já registrados em território brasileiro.
O fenômeno raro da cachoeira que congela no ar
No alto da Serra Catarinense, a Cachoeira da Neve, em Urubici, protagoniza uma cena incomum no Brasil. Em noites de frio intenso e ar seco, quando os termômetros ficam abaixo de zero, a água que cai de seus 85 metros congela ainda no ar e se deposita como pequenos cristais, criando um efeito visual semelhante à neve.
Parte do Caminho das Neves, Urubici está inserida na região onde o inverno brasileiro mostra sua face mais extrema. A Serra Catarinense concentra registros frequentes de neve e, em episódios mais intensos, como o de 2013, viu o fenômeno atingir mais de 90 municípios ao mesmo tempo, algo raro no país.
O vídeo é do canal Meu Nome é Maicon, que apresenta as trilhas e a estrutura do Sítio Arroio do Engenho, destacando a beleza das quedas d’água e dicas práticas para os visitantes:
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O corte de rocha mais fundo do país tem nome de ave confundida
A Serra do Corvo Branco, na divisa entre Urubici e Grão-Pará, abriga o maior corte em rocha arenítica do Brasil: um paredão de 90 metros de profundidade por onde passa a rodovia SC-370. A formação geológica tem cerca de 160 milhões de anos e remonta ao período em que a América do Sul ainda estava unida à África no supercontinente Pangeia. O arenito que compõe a fenda é o mesmo que alimenta o Aquífero Guarani, um dos maiores reservatórios de água doce subterrânea do planeta.
O nome da serra nasceu de um engano. Os moradores antigos avistavam o Urubu-rei, ave de plumagem branca e detalhes coloridos, fazendo ninhos nos paredões, e o chamavam erroneamente de corvo. O apelido se fixou e batizou a serra. A via foi a primeira ligação oficial entre a Serra e o Litoral Catarinense, segundo a Secretaria de Infraestrutura e Mobilidade do Governo de Santa Catarina, e sua construção começou com picaretas e trabalho braçal antes mesmo dos anos 1950.
Quando ir e o que esperar do clima na serra?
Urubici tem personalidade climática distinta em cada estação. O inverno é a temporada de maior procura, mas a cidade recompensa quem visita o ano inteiro com cenários radicalmente diferentes. A chuva é bem distribuída e as temperaturas raramente ultrapassam 27°C no verão.
Temperaturas aproximadas com base na climatologia de 30 anos disponível no Climatempo. Condições podem variar conforme altitude.
Quatro fatos que poucas pessoas sabem sobre a Terra das Hortaliças
Urubici carrega dois apelidos que, à primeira vista, parecem difícil de conciliar: Sibéria Brasileira e Terra das Hortaliças. O frio intenso do inverno não impede que o município seja o maior produtor de hortifrutigranjeiros de Santa Catarina, conforme a Prefeitura de Urubici. Por trás dessa contradição há outras histórias que poucos visitantes conhecem:
- Inscrições com 4.000 anos a 5 km do centro: no Morro do Avencal, gravuras deixadas por povos antigos compõem o Painel das Máscaras, com a Máscara do Guardião, um dos mais importantes registros arqueológicos de Santa Catarina, segundo o Portal de Turismo de Urubici.
- Araucárias que produzem maçã Gala: o frio extremo do inverno e o solo fértil do Vale do Rio Canoas colocam Urubici entre os cinco maiores produtores de maçã de Santa Catarina, ao lado de São Joaquim e Fraiburgo.
- Uma cachoeira de 218 metros quase secreta: a Cachoeira Rio dos Bugres, a 28 km do centro, despenca 218 metros em queda-livre sobre um paredão de arenito, sendo uma das mais altas de SC, mas ainda pouco conhecida fora dos roteiros de aventura.
- O nome da cidade tem origem disputada: segundo a Prefeitura, “Urubici” pode derivar do tupi urubuysy, “fileira de urubus”, ou do kaingang, significando “mãe das águas frias”. Nenhuma etimologia foi definitivamente estabelecida.
Urubici vale a visita em qualquer estação do ano
Poucas cidades brasileiras conseguem ser surpreendentes o ano inteiro. A Terra das Hortaliças entrega neve no inverno, cachoeiras vibrantes no verão, formações geológicas de 160 milhões de anos e arte rupestre de 4.000 anos espalhadas pelo mesmo município de 11 mil habitantes.
Suba a Serra Catarinense e conheça Urubici: a cidade que é fria o suficiente para fabricar neve em cachoeira e fértil o suficiente para abastecer metade do estado de hortaliças.