Uma muda de figo plantada por um italiano em 1901 deu origem a cidade paulista que hoje está entre as 20 mais seguras do país

O italiano Lino Busatto chegou ao interior de São Paulo com mudas de figo roxo em 1901 e começou a cultivar a fruta em uma chácara. Em pouco mais de dez anos, o cultivo já havia alcançado escala comercial. Mais de um século depois, Valinhos ostenta o título de Capital do Figo Roxo e se mantém como a maior produtora da fruta no Brasil. A cidade, localizada a 85 km da capital paulista, também registra IDH de 0,819, o maior da Região Metropolitana de Campinas, e combina áreas de produção agrícola com condomínios arborizados. Entre suas histórias menos conhecidas está ainda o nascimento de Adoniran Barbosa, um dos grandes nomes do samba paulistano.

Como Valinhos passou de parada de tropeiros a cidade procurada para morar?

Antes de se transformar em polo de fruticultura, Valinhos servia como ponto de parada para tropeiros que seguiam em direção a Goiás e, mais tarde, tornou-se distrito de Campinas durante o período de expansão do café. A epidemia de febre amarela que atingiu a cidade vizinha em 1889 levou famílias a se estabelecerem no povoado e contribuiu para acelerar seu crescimento. Sete anos depois, em 1896, veio a emancipação. A chegada de imigrantes italianos e japoneses alterou a atividade econômica local, com os pomares gradualmente ocupando o espaço antes dominado pelo café.

Foi nesse cenário que nasceu João Rubinato, nome de batismo de Adoniran Barbosa, em 6 de agosto de 1910, em Valinhos. Seus pais eram imigrantes de Cavarzere, no Vêneto, e a família posteriormente passou por Jundiaí antes de se estabelecer na capital paulista. Em 2010, Valinhos e Cavarzere oficializaram um acordo de cidades-irmãs, e uma ponte sobre o Rio Adige, na Itália, recebeu o nome do sambista, conforme registra a Prefeitura de Valinhos.

Como é o dia a dia na Capital do Figo Roxo?

Valinhos tem cerca de 132 mil habitantes e funciona como cidade de porte médio encaixada entre Campinas (a 20 minutos) e São Paulo (a pouco mais de uma hora pela Rodovia Anhanguera). Quem mora aqui trabalha muitas vezes na metrópole vizinha, mas volta para dormir numa cidade arborizada, com bairros horizontais e ritmo de interior.

O IDH de 0,819 é classificado como muito alto pelo PNUD, com destaque para os indicadores de longevidade e renda. O PIB per capita alcança R$ 80.718. A economia é diversificada entre indústrias metalúrgicas, alimentícias, tecnológicas e o setor de serviços. O saneamento básico cobre 98% da população. A proximidade com a Unicamp e a PUC-Campinas amplia o acesso ao ensino superior sem exigir mudança de cidade.

Bairros como Macuco e Capivari misturam condomínios de alto padrão com chácaras produtoras. O Centro preserva ruas arborizadas e comércio acessível a pé. A partir dos anos 1990, antigos sítios de recreio deram lugar a loteamentos fechados que atraíram famílias de Campinas e São Paulo.

400 chácaras e um circuito de frutas no quintal

Valinhos integra o Circuito das Frutas, rota turística oficial do Governo de São Paulo. São mais de 400 propriedades rurais nos bairros Reforma Agrária, Macuco e Capivari, onde famílias de descendência italiana e japonesa cultivam figo, goiaba, uva e caqui. O morador sai de casa no fim de semana, colhe fruta do pé, compra vinho artesanal e volta com doce de figo na sacola.

A Festa do Figo e Expogoiaba, realizada desde 1949, acontece todo janeiro no Parque Municipal Monsenhor Bruno Nardini e atrai cerca de 300 mil visitantes, segundo o Circuito das Frutas. A festa nasceu como quermesse do padre Bruno Nardini para arrecadar fundos para a Igreja Matriz. Em 1955, o atraso da safra de figo fez os organizadores incluírem a goiaba, e o formato duplo permaneceu.

O que fazer em Valinhos quando sobra tempo?

Entre áreas verdes, propriedades rurais e espaços culturais, Valinhos concentra opções de lazer que podem ser visitadas sem grandes deslocamentos. A combinação permite alternar passeios ao ar livre, experiências ligadas à produção de frutas e atividades culturais ao longo do ano.

• Parque Municipal Monsenhor Bruno Nardini: reúne 130 mil m² de área verde, com lago, trilhas e quiosques, além de sediar a tradicional Festa do Figo.
• Circuito das Frutas: permite colher figos, uvas e goiabas diretamente dos pomares, participar de degustações de vinhos e comprar doces artesanais produzidos nas propriedades rurais.
• Centro de Artes e Cultura Adoniran Barbosa: localizado ao lado da rodoviária, possui palco de quase 18 metros e mantém programação cultural durante todo o ano. O espaço homenageia o sambista nascido em Valinhos.
• Igreja Matriz de São Sebastião: erguida em 1899 no estilo gótico-romano, é considerada uma das construções religiosas mais bonitas do interior paulista.
• Vinícolas e cantinas artesanais: propriedades locais preservam a tradição italiana produzindo vinhos, geleias e licores preparados com frutas cultivadas na região.

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Quais sabores revelam a identidade de Valinhos?

A gastronomia de Valinhos acompanha de perto a produção agrícola do município. A presença histórica de famílias italianas e japonesas se reflete tanto nos ingredientes utilizados quanto nas receitas tradicionais e na preferência por comprar diretamente de quem produz.

• Figo roxo in natura e em calda: encontrado diretamente nas chácaras do bairro Macuco durante o período de colheita, entre novembro e fevereiro.
• Figo com chocolate: combinação criada no município que acabou incorporada às atrações da Festa do Figo.
• Goiabada caseira e doces artesanais: preparados por famílias produtoras e comercializados em feiras e propriedades do Circuito das Frutas.
• Massas e cantinas italianas: a influência vêneta permanece em restaurantes que servem ravióli, nhoque e galeto aos fins de semana.

Quando o clima favorece cada tipo de programa?

O clima é subtropical de altitude, com verão quente e chuvoso e inverno seco e ameno. A Festa do Figo acontece em janeiro, no auge do calor e da safra.

Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.

Quais são os caminhos para chegar a Valinhos?

A 85 km de São Paulo, Valinhos pode ser acessada pela Rodovia Anhanguera (SP-330), em um percurso de aproximadamente 1h10 de carro. A vizinha Campinas fica a 15 km, com acesso pela Rodovia Dom Pedro I, enquanto o Aeroporto de Viracopos, em Campinas, está a cerca de 30 minutos. As rodovias Anhanguera e Santos Dumont atravessam o município e ampliam as conexões com as demais cidades da região metropolitana.

O que a história do figo revela sobre Valinhos?

Valinhos transformou uma cultura agrícola trazida de outro continente em parte essencial da própria identidade. O figo roxo passou a representar a economia local, as tradições e uma das festas mais conhecidas do município. Ao mesmo tempo, a cidade que desenvolveu seus pomares também foi berço de Adoniran Barbosa, alcançou um dos maiores IDH do país e preservou características de interior mesmo estando próxima da capital paulista.

Para quem procura uma cidade em que o fim de semana pode incluir frutas colhidas diretamente do pomar e o deslocamento até o trabalho em Campinas pode levar apenas 20 minutos, Valinhos combina produção rural e proximidade metropolitana em uma mesma rotina.