Em apenas três anos e meio de atuação, a Chef&Nutri já se destaca como uma referência no setor de alimentos saudáveis, presente em mais de cem lojas, incluindo as principais redes de supermercados e estabelecimentos especializados do Nordeste do Brasil.
Com um crescimento impressionante de 35% ao ano, a marca tem mudado a vida dos consumidores, promovendo hábitos alimentares mais saudáveis e conscientes. A Chef&Nutri se destaca como uma marca inovadora, oferecendo produtos que vão além do convencional, atendem às necessidades de uma dieta equilibrada e nutritiva, impactando vidas de forma significativa, revolucionando a maneira como os consumidores se alimentam e cuidam da saúde.
Para Lilyane Fontes, Co-founder da Chef&Nutri, no Brasil, o crescimento desse mercado e as inovações na indústria demonstram que a população está cada vez mais exigente quanto à qualidade do que consome e que diante da crescente preocupação com a saúde e a alimentação equilibrada, a habilidade de ler os rótulos dos produtos tornou-se fundamental para os consumidores.
Aqui estão algumas dicas da empresária Lilyane Fontes para interpretar as informações nas prateleiras de forma eficaz:
1.Verifique a Lista de Ingredientes: Procure por ingredientes naturais e evite aqueles com aditivos e conservantes artificiais.
2.Atente-se às Informações Nutricionais: Analise as porções, calorias e os principais nutrientes, como gorduras, açúcares, proteínas e fibras. Isso ajuda a entender como o produto se encaixa na sua dieta.
3.Observe as Recomendações de Porção: Preste atenção às porções indicadas no rótulo, pois elas podem influenciar a quantidade de calorias e nutrientes que você está consumindo.
4.Identifique os Sinais de Qualidade: Busque selos que indiquem certificações de qualidade, como orgânico, sem glúten ou livre de transgênicos, se esses forem fatores importantes para você.
5.Desconfie de Alegações Enganosas: Termos como "baixo em gordura" ou "natural" podem ser mal interpretados. Sempre verifique os detalhes nutricionais para uma avaliação precisa.
Com um compromisso inabalável com o bem-estar, os produtos são elaborados com insumos cuidadosamente selecionados que colaboram para o fortalecimento da imunidade e promovem longevidade.
Para Lilyane, a educação do consumidor — por meio de um processo contínuo — é essencial para formar uma base de clientes bem informados. "Unir o saudável com sabor foi um grande desafio, mas conseguimos atingir. Cada receita é uma combinação perfeita de sabor e nutrição.
Com uma linha de alimentos sem glúten, sem lactose, com baixo teor de sódio e alto teor de proteína, e livres de contaminação cruzada, a Chef&Nutri não apenas proporciona uma opção deliciosa, mas também saudável e segura para seus consumidores.
A jornada de Lilyane teve desafios significativos. Garantir a segurança dos produtos para intolerantes ao glúten e à lactose exigiu muita dedicação. Ela e sua equipe criaram um rigoroso protocolo de controle de qualidade, testando e validando cada lote. Encontrar fornecedores confiáveis e garantir a segurança alimentar também foram etapas difíceis, mas essenciais. “Realizamos auditorias regulares e verificações para garantir que cada ingrediente atenda aos nossos padrões rigorosos”, diz a empresária. A contaminação cruzada é uma preocupação constante e exige um controle detalhado, desde a seleção dos fornecedores até a produção.
Os benefícios dos produtos Chef&Nutri vão além da nutrição básica. Estudos demonstram que uma alimentação rica em proteínas e baixa em sódio pode auxiliar na manutenção da saúde cardiovascular e na prevenção de doenças. Além disso, o consumo de alimentos sem glúten e sem lactose pode melhorar a digestão e aumentar a imunidade, fatores essenciais para uma vida longa e saudável.
A Chef&Nutri também se preocupa com a sustentabilidade. Todos os ingredientes são selecionados cuidadosamente, priorizando aqueles que respeitam o meio ambiente. Isso não só garante a qualidade dos produtos, mas também contribui para um futuro mais verde e saudável.
O segredo está no insumo utilizado, abaixo estão algumas das principais características de alguns dos produtos:
Pizzas Artesanais: As pizzas são elaboradas com farinha de arroz e não contêm fermento. O molho de tomate é feito artesanalmente, sem adição de açúcar, e a acidez é suavizada com cenoura, resultando em uma opção saudável e saborosa, totalmente livre de conservantes.
Tortinha de Frango: Com 33g de proteína, a Tortinha de Frango da Chef&Nutri é feita com farinha de oleaginosas, que é crucial para a saúde. Essa farinha é rica em proteínas, promovendo a construção muscular e a saciedade, além de fornecer ácidos graxos saudáveis e fibras que beneficiam a saúde cardiovascular e a digestão. Seu baixo índice glicêmico ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, tornando-a uma escolha nutritiva e equilibrada.
Pão Low Carb: Utilizando farinha de oleaginosas, nosso pão low carb é ideal para quem busca uma alimentação com menos carboidratos sem abrir mão do sabor.
Mini Coxinha de Aipim com Frango: Oferece uma combinação perfeita de textura e sabor, sendo crocante por fora e cremosa por dentro. Feita com aipim puro, é uma opção rica em carboidratos saudáveis e fibras, enquanto o recheio de frango desfiado proporciona uma excelente fonte de proteínas. A farinha de mandioca e o amaranto no empanado adicionam nutrientes e um toque especial, tornando essa iguaria uma escolha saborosa e nutritiva para qualquer ocasião.
Os alimentos funcionais, são vistos como uma importante fonte de saúde, uma vez que oferecem benefícios fisiológicos, metabólicos e qualidades nutricionais básicas a quem os consome.
Assim, dentre os principais benefícios, podemos destacar:
•Fortalecimento do sistema imunológico;
•Prevenção contra cânceres;
•Melhor funcionamento do sistema digestivo;
•Combate ao envelhecimento precoce;
•Redução de inflamações.
A crescente demanda por alimentos saudáveis está impulsionando a empresária Lilyane Fontes a desenvolver planos de expansão da marca Chef&Nutri, visando não apenas o território nacional, mas também o mercado internacional. Com a conscientização dos consumidores em relação à importância de uma alimentação equilibrada, Lilyane enxerga uma oportunidade significativa para levar seus produtos inovadores e nutritivos a um público ainda maior, reafirmando o compromisso da marca com a saúde e o bem-estar.