Há quase seis décadas, no coração da Riviera Francesa, um endereço se consolidou como o verdadeiro hotel das celebridades: o Byblos Saint-Tropez. Inaugurado em 27 de maio de 1967, o hotel nasceu de uma história digna de cinema! Uma homenagem do magnata libanês Jean-Prosper Gay-Para a Brigitte Bardot, que na época era o grande símbolo de Saint-Tropez. A atriz compareceu à inauguração, que durou três dias e reuniu mais de 700 convidados. Poucos meses depois, a abertura da lendária boate Les Caves du Roy selou de vez o destino do lugar: o Byblos se tornaria ponto de passagem obrigatório para o jet set internacional, artistas, músicos e a nata do glamour europeu.
O que poucos sabem é que, antes mesmo de ser hotel, aquele pedaço de terra de 17 mil m² já carregava uma energia especial. Situado a poucos passos do porto e das ruas de paralelepípedo de Saint-Tropez, o Byblos ocupa hoje uma propriedade que respira história em cada canto. São 86 quartos, dos quais 46 são suítes (todas únicas), distribuídos entre jardins mediterrâneos, piscina emblemática e uma horta agroecológica cultivada em permacultura pelo jardineiro Yann Menard, que fornece legumes e ervas aromáticas para a cozinha do chef Nicola Canuti. As colmeias instaladas no terreno produzem ainda um mel multifloral servido no café da manhã dos hóspedes.
Mas o que fez do Byblos o hotel das celebridades não é apenas sua localização privilegiada ou sua arquitetura ocre que se confunde com o charme tropézien. É a atmosfera que atravessou gerações sem perder a essência. Mick Jagger, Grace Kelly, Elton John, Naomi Campbell, George Clooney, Leonardo DiCaprio: a lista de personalidades que passaram por seus corredores é um verdadeiro who’s who dos últimos 60 anos. E cada uma dessas passagens ajudou a construir a mística do lugar, um luxo que nunca precisa se demonstrar porque simplesmente existe.
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A virada de chave do hotel das celebridades
Após a Guerra dos Seis Dias, Gay-Para precisou retornar ao Líbano, e Sylvain Floirat assumiu o comando do empreendimento. Desde então, a família Floirat mantém a alma do Byblos viva. Hoje sob a gestão de Antoine Chevanne, bisneto de Sylvain, e da Floirat Signatures, o hotel segue uma visão de luxo fundada na liberdade e na emoção. “No Byblos, o luxo nunca é uma demonstração, mas uma liberdade: a de viver algo raro, intenso e profundamente pessoal. O que importa não é o que mostramos, mas aquilo que nossos hóspedes levam consigo”, resume Chevanne.
Renovação sem perder a alma. Para a temporada de 2026, que vai de 22 de abril a 11 de outubro, o Byblos apresenta novidades que reafirmam sua capacidade de evoluir sem descaracterizar sua identidade. As 12 novas Suítes Signature, assinadas pela arquiteta e designer francesa Laura Gonzalez, são um mergulho no Mediterrâneo: um azul profundo que muda com a luz do dia, linho, corda, algodão e madeira patinada em uma estética acolhedora e intimista. Cada suíte é um convite para desacelerar.
O Spa by Sisley, primeiro da marca na França, inaugurado em 2007 e totalmente renovado em 2023, ganhou 450 m² adicionais e mantém o mítico Salão Libanês, ornamentado com painéis de marchetaria de um palácio sírio do século XVII. Agora são cinco cabines, sauna, banho turco e uma cascata sensorial com três duchas. Tecnologias como Lift Coreano e HydraFacial se somam a novos protocolos de drenagem linfática e reflexologia. Para 2026, o hotel também inaugura o Byblos Sport Club, um espaço fitness de 100 m² com equipamentos Technogym e acompanhamento personalizado com o coach Rémy.
A mesa como protagonista
A gastronomia ocupa hoje um papel central na experiência do Byblos. À beira da piscina, o Il Giardino, comandado pelo chef executivo Nicola Canuti, serve uma cozinha generosa e solar, profundamente conectada ao território e à sazonalidade. À noite, o novo Sky Bar transforma o pôr do sol sobre a baía de Saint-Tropez em um ritual contemporâneo. O B. Lounge, à beira da piscina, mantém o espírito descontraído e sofisticado do hotel, com música ao vivo ao cair da noite.
Já em Pampelonne, uma das praias mais icônicas do Mediterrâneo, o Byblos Beach prolonga o universo do hotel sob a direção do chef Allan Gonthier. Mais que um beach club, o espaço é uma extensão natural da atmosfera do Byblos. A mesma excelência de serviço e a mesma hospitalidade calorosa e elegante.
Indissociável da identidade do Byblos, a boate Les Caves du Roy permanece desde 1967 como um dos maiores símbolos da vida noturna de Saint-Tropez. Inspirada no clube homônimo de Beirute, a casa atravessou décadas como ponto de encontro de artistas, jet setters e habitués. Sob a direção artística de Junior Deschesne, o clube preserva sua atmosfera irreverente e festiva, combinando herança, música e celebração.
Completando a experiência, a nova Boutique Byblos oferece uma curadoria sofisticada de moda, acessórios e objetos de design, incluindo uma colaboração com a histórica maison britânica Globe-Trotter, que resultou em uma mala de viagem em edição ultralimitada de apenas dez exemplares.
O que esperar dos próximos anos
Às vésperas de celebrar 60 anos em 2027, o Byblos Saint-Tropez não apenas reafirma seu lugar como o hotel das celebridades na Riviera Francesa, mas também demonstra que o verdadeiro luxo é atemporal. Entre herança e renovação, o hotel preserva sua capacidade rara de reunir, em um mesmo lugar, elegância descontraída, memória afetiva e experiências concebidas para serem vividas de forma profundamente pessoal. Mais do que acompanhar seu tempo, o Byblos continua a redefinir o que significa hospitalidade de excelência: um destino à parte, onde o tempo parece seguir um ritmo próprio.
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