Entre os dias 27 e 29 de junho de 2025, o universo do café recebe destaque especial na cidade de São Paulo com a realização da quarta edição do São Paulo Coffee Festival. O evento ocorre na Bienal do Parque Ibirapuera, reunindo apreciadores da bebida e figuras importantes do setor. Criado originalmente em Londres, na Inglaterra, o evento passou a integrar o calendário paulistano em 2022. Neste ano, ele ganha maior repercussão por sua dimensão inédita e pela diversidade de atrações.
Reconhecido por agregar diferentes elos da cadeia cafeeira, o encontro reúne expositores, produtores de grãos, torrefações e especialistas. Além de proporcionar experiências de degustação e promover aulas voltadas à cultura do café, a programação também contempla disputas profissionais e espaços interativos. Com expectativa de 16 mil visitantes, o festival reafirma o potencial do segmento no Brasil.
Os destaques da quarta edição do São Paulo Coffee Festival?
Para a edição de 2025, o São Paulo Coffee Festival apresenta um número recorde de 150 marcas participantes. Entre os expositores estão cafeterias artesanais, pequenos produtores e grandes torrefações nacionais, que trazem diferentes abordagens sobre a produção e o consumo do grão. Além disso, a agenda reúne nomes de referência no setor, compartilhando conhecimento em workshops, palestras e demonstrações práticas sobre métodos de preparo.
Um dos momentos mais aguardados é a Copa Barista, competição que reconhece os melhores profissionais do café na preparação de expressos, cappuccinos e filtrados. Os vencedores recebem premiação em dinheiro e ganham visibilidade no cenário nacional. Portanto, a presença de atividades interativas permite a aproximação do público com as etapas do preparo e as tendências do mercado cafeeiro.
O que o visitante encontra no São Paulo Coffee Festival?
Durante o festival, o público pode explorar estandes de marcas especializadas, participar de degustações guiadas e aproveitar sessões informativas voltadas tanto para iniciantes quanto para apaixonados por café. Assim, veja as experiências oferecidas:
- Oficinas: temas relacionados a métodos filtrados, vaporização de leite e harmonizações culinárias;
- Degustações: diferentes estilos de bebidas e perfis sensoriais dos cafés disponíveis no mercado;
- Atividades interativas: demonstrações sobre torra, moagem e extração, detalhando o ciclo da produção ao consumo.
Além disso, o festival reforça seu compromisso com acessibilidade e inclusão, proporcionando ambientes adaptados para todos os visitantes. Os ingressos para o evento variam entre R$ 70,00 e R$ 200,00, e podem ser adquiridos antecipadamente por plataformas digitais.
Como o festival contribui para o cenário do café no Brasil?
A realização do São Paulo Coffee Festival evidencia o crescimento do mercado brasileiro de cafés especiais e sua valorização internacional. Ao estimular a troca de experiências entre produtores, baristas e consumidores, o evento fortalece a conexão dos participantes com o universo do café. Portanto, o festival ainda contribui para o desenvolvimento de novas tendências, técnicas de preparo e apresentação da bebida, impulsionando o consumo consciente e qualificado.
Com sua proposta abrangente, o São Paulo Coffee Festival consolida-se como referência, promovendo não apenas a celebração do café, mas também o debate sobre inovações, sustentabilidade e formação profissional. A cada edição, a iniciativa fortalece a posição do Brasil como importante polo mundial no segmento cafeeiro, integrando tradições e novidades em um só espaço.
