Ao cozinhar alimentos como ovos, batatas ou macarrão, muitas pessoas despejam a água fervente diretamente na pia sem refletir sobre as consequências. Esse gesto rápido, repetido diariamente em muitas cozinhas, pode representar riscos para o encanamento doméstico, pois a temperatura extrema da água, somada à presença de gordura e resíduos de alimentos, interfere na estrutura dos canos e favorece obstruções ao longo do tempo.
Por que a água fervente é um problema para o encanamento doméstico
A água fervente atinge aproximadamente 100 °C, enquanto muitos tubos de PVC domésticos são indicados para trabalhar de forma segura apenas até cerca de 60 °C. Essa diferença cria um estresse térmico significativo e, em contato frequente com a água em ebulição, o material tende a perder resistência, tornando-se mais frágil, podendo deformar ou apresentar pequenas fissuras ao longo do tempo.
Nos canos metálicos, a alternância entre água muito quente e água fria provoca dilatações e contrações sucessivas, desgastando conexões, juntas e pontos de emenda. Quando já existe algum desgaste prévio, a exposição repetida à água fervente pode acelerar vazamentos, especialmente em residências com partes do encanamento expostas ao frio intenso, onde o choque térmico é ainda mais marcante.
Para mostrar de forma prática, trouxemos o vídeo do perfil @omarcosousa:
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♬ som original – Marco Sousa
Água fervente entope ou desentope a pia
A ideia de que a água fervente é uma solução simples para desentupir pia de cozinha é bastante difundida, mas nem sempre corresponde ao que acontece dentro dos canos. Quando há gordura acumulada, a alta temperatura pode até derreter parte desse material no primeiro momento, mas à medida que a água desce pela tubulação e esfria, a gordura tende a se solidificar novamente em outro ponto, formando um bloco ainda maior.
Esse processo funciona como uma espécie de “bola de neve”: a gordura amolecida desce, encontra trechos mais frios do encanamento e endurece outra vez, aderindo às paredes internas e capturando novos resíduos de alimento. Com o tempo, esse acúmulo forma uma obstrução mais resistente, dificultando o escoamento e exigindo intervenções mais complexas, além de favorecer o surgimento de maus odores na cozinha.
Como descartar a água de cozimento na pia de forma segura
Uma alternativa simples para proteger o encanamento é reduzir a temperatura da água de cozimento antes de jogá-la na pia. Um método prático consiste em misturar água fria diretamente na panela, até que o líquido fique em uma faixa semelhante à da água quente da torneira, diminuindo a carga térmica sobre os tubos e reduzindo o risco de danos, para então descartar o líquido normalmente pelo ralo.
Outra medida preventiva envolve o cuidado com a gordura de cozinha. Em vez de despejar óleo, restos de fritura ou gordura de carnes pelo ralo, o ideal é esperar que esse material esfrie e endureça em um recipiente, como um pote ou lata vazia, para depois descartá-lo no lixo comum. Essa atitude reduz significativamente a formação de placas gordurosas dentro dos canos e ajuda a manter o escoamento mais eficiente.
- Esfriar a água fervente com água fria antes de descartar.
- Evitar jogar óleo e gordura diretamente na pia.
- Utilizar peneiras ou filtros de ralo para reter restos de alimentos.
- Realizar limpezas periódicas suaves, sem usar água em ebulição.
Quais alternativas usar em vez de água fervente para cuidar da pia
Quando o objetivo é manter o encanamento em bom estado, algumas práticas simples podem substituir o uso de água fervente. Uma delas é realizar limpezas regulares com água quente da torneira, dentro dos limites de temperatura que a tubulação suporta, o que muitas vezes já é suficiente para ajudar a dissolver pequenas quantidades de gordura recente sem causar estresse térmico excessivo.
Outra possibilidade é combinar métodos mecânicos e produtos adequados. Em situações de escoamento lento, o uso de um desentupidor de borracha pode ajudar a deslocar pequenos bloqueios, e, em casos mais persistentes ou recorrentes, é recomendável recorrer a serviços especializados para inspeção e limpeza, evitando improvisos que possam gerar danos ocultos na tubulação.
- Identificar se o escoamento está apenas lento ou totalmente bloqueado.
- Evitar despejar óleo, restos de comida e água fervente na pia.
- Utilizar água quente (não fervente) em limpezas preventivas.
- Recorrer a ferramentas simples, como desentupidor, em entupimentos leves.
- Buscar auxílio profissional quando o problema se torna recorrente.
Com pequenos ajustes de rotina, o descarte da água de cozimento deixa de representar risco para os canos e passa a ser apenas mais uma etapa segura do preparo diário de alimentos, ajudando a preservar o encanamento e evitando transtornos futuros na cozinha.
