O mamão (Carica papaya) é uma fruta tropical amplamente cultivada e valorizada por seu sabor doce e suas notáveis propriedades medicinais. Rico em vitaminas, minerais e enzimas, o mamão tem sido objeto de diversos estudos que comprovam seus benefícios para a saúde, especialmente em relação à digestão e ao sistema imunológico.
- Melhora a digestão e alivia desconfortos gastrointestinais.
- Fortalece o sistema imunológico devido ao alto teor de vitamina C.
- Possui ação antioxidante, protegendo as células do corpo.
Benefícios para a digestão e saúde intestinal
A principal enzima presente no mamão é a papaína, que desempenha um papel crucial na quebra de proteínas, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes. Esta propriedade enzimática faz do mamão um excelente auxiliar para pessoas com dificuldades digestivas e desconfortos estomacais. Segundo o livro “Nutrição e Dietoterapia” de Krause,
“A papaína, uma protease presente no mamão, é eficaz na digestão de proteínas, o que a torna útil em casos de indigestão e para melhorar a eficiência digestiva geral” (MAHAN; ESCOTT-STUMP, 2008).
Poderosa ação antioxidante
O mamão é uma excelente fonte de vitamina C, betacaroteno e outros carotenoides, além de compostos fenólicos, todos com potente ação antioxidante. Esses fitoquímicos ajudam a neutralizar os radicais livres no organismo, protegendo as células contra danos oxidativos e contribuindo para a prevenção de doenças crônicas. De acordo com um artigo publicado no periódico Food Chemistry,
“Os extratos de mamão demonstraram elevada capacidade antioxidante, atribuída principalmente à presença de carotenoides e compostos fenólicos, que atuam na varredura de radicais livres” (VIEIRA; ALENCAR; DE CARVALHO, 2017).
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Fortalecimento do sistema imunológico
Graças ao seu alto teor de vitamina C, o mamão é um poderoso aliado para o fortalecimento do sistema imunológico. A vitamina C é essencial para a produção e função dos glóbulos brancos, que são as células de defesa do corpo. O consumo regular de mamão pode ajudar a aumentar a resistência a infecções. Conforme o pesquisador G. S. B. Subhadradevi, em seu estudo sobre o valor nutricional de frutas,
“O mamão é uma das frutas que mais contribuem para a ingestão diária recomendada de vitamina C, um nutriente vital para a otimização da resposta imune e prevenção de doenças” (SUBHADRADEVI, 2012).
Potencial anti-inflamatório
Além da papaína, o mamão contém outras enzimas como a quimopapaína e compostos como os flavonoides, que conferem à fruta propriedades anti-inflamatórias. Essas substâncias podem auxiliar na redução de processos inflamatórios no corpo, aliviando dores e inchaços associados a diversas condições. Segundo um estudo de revisão sobre plantas medicinais,
“Os fitoquímicos presentes no mamão, incluindo enzimas proteolíticas e polifenóis, exibem atividades anti-inflamatórias significativas, justificando seu uso em terapias tradicionais para condições inflamatórias” (AKHTAR et al., 2013).
Mamão e o cuidado com a pele
A riqueza em vitaminas A e C e a presença de enzimas proteolíticas no mamão não beneficiam apenas a saúde interna, mas também a externa, especialmente a pele. Esses nutrientes auxiliam na renovação celular, na produção de colágeno e na proteção contra danos causados por radicais livres, contribuindo para uma pele mais saudável e radiante. Uma dica de uso é aplicar a polpa amassada do mamão como máscara facial, deixando agir por 15 minutos para aproveitar seus benefícios.
Os benefícios do mamão para a saúde
O mamão é, sem dúvida, uma fruta com um perfil nutricional e medicinal impressionante, oferecendo desde o suporte digestivo até o fortalecimento da imunidade. Incorporar o mamão à dieta é uma maneira deliciosa e eficaz de aproveitar seus múltiplos benefícios para a saúde.
- A enzima papaína facilita a digestão de proteínas, conforme validado por estudos nutricionais.
- Rico em vitamina C e antioxidantes, o mamão fortalece a imunidade e combate o estresse oxidativo.
- Suas propriedades anti-inflamatórias são apoiadas por pesquisas sobre seus fitoquímicos.
Referências bibliográficas
- AKHTAR, M. N.; et al. Carica papaya: A comprehensive review of its pharmacological activities. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, v. 3, n. 7, p. 581-591, 2013.
- MAHAN, L. K.; ESCOTT-STUMP, S. Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 12. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008.
- SUBHADRADEVI, G. S. B. Nutrient composition and antioxidant properties of papaya (Carica papaya L.) fruit at different maturity stages. International Journal of Agriculture, Environment and Biotechnology, v. 5, n. 4, p. 455-460, 2012.
- VIEIRA, L. M.; ALENCAR, S. M.; DE CARVALHO, J. E. Carotenoids and phenolic compounds from different cultivars of papaya (Carica papaya L.) and their antioxidant capacity. Food Chemistry, v. 230, p. 270-278, 2017.
