Fundada em 1535 por Duarte Coelho Pereira, Olinda foi a primeira cidade brasileira reconhecida como Patrimônio Mundial pela UNESCO. O município na região do Nordeste reúne casarões coloridos, igrejas barrocas e ladeiras de pedra em um centro histórico compacto de apenas 1,2 km², formando um dos conjuntos urbanos coloniais mais importantes do país.
Como Olinda se tornou um dos maiores centros coloniais do Brasil?
A escolha do local onde surgiria Olinda não foi aleatória. Os portugueses decidiram instalar a capital da capitania no ponto mais elevado do litoral pernambucano, permitindo ampla visão da costa e facilitando a defesa contra possíveis invasões marítimas. Do atual Alto da Sé, era possível monitorar a chegada de embarcações e proteger a região estratégica.
Impulsionada pela economia da cana-de-açúcar, a cidade se transformou, entre os séculos XVI e XVII, no principal centro colonial do Nordeste. Em 1631, durante as invasões holandesas, Olinda foi saqueada e incendiada, mas acabou reconstruída ao longo do século seguinte, preservando boa parte do traçado urbano que ainda caracteriza suas ruas e monumentos históricos.
Por que Olinda entrou no mapa da UNESCO?
O centro histórico reúne cerca de 1.500 imóveis em uma área de 1,2 km², segundo o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN). Casarões coloniais do século XVI convivem com fachadas de azulejos dos séculos XVIII e XIX e obras neoclássicas do início do XX.
A cidade foi tombada pelo IPHAN em 1968 e declarada Monumento Nacional pela Lei 6.863 em 1980. Em 1982, recebeu o reconhecimento da UNESCO como Patrimônio Mundial Cultural, sendo o segundo centro histórico brasileiro com o título, logo depois de Ouro Preto.
O vídeo é do canal Tesouros do Brasil, que conta com 143 mil inscritos, e oferece um guia sobre o que fazer e onde comer na cidade:
O que visitar nas ladeiras do centro histórico?
Quase tudo se faz a pé. As distâncias entre os pontos principais são curtas, mas o relevo acidentado exige calçado confortável.
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- Alto da Sé: mirante natural com vista do litoral pernambucano e de Recife ao fundo, ponto de partida para os passeios.
- Catedral da Sé: a primeira igreja foi erguida em taipa em 1540, a construção atual é fruto de várias reformas ao longo dos séculos.
- Igreja de Nossa Senhora do Carmo: construída em 1580 em estilo barroco, restaurada pelo IPHAN e reaberta ao público em 2012.
- Mosteiro de São Bento: abriga um retábulo de ouro do século XVII e apresenta cantos gregorianos aos domingos.
- Casa dos Bonecos Gigantes: exposição permanente das figuras que desfilam no carnaval, incluindo réplicas em miniatura.
- Mercado da Ribeira: antigo mercado de escravizados que hoje funciona como centro de artesanato local.
O que torna os bonecos gigantes um dos símbolos do Carnaval de Olinda?
Entre as tradições mais marcantes do Carnaval de Olinda, os famosos bonecos gigantes ocupam lugar de destaque. O mais antigo deles é o Homem da Meia-Noite, personagem que se tornou um dos maiores símbolos da festa popular pernambucana. Segundo a Secretaria de Cultura de Pernambuco, o boneco desfilou pela primeira vez em 2 de fevereiro de 1932, data dedicada a Iemanjá, e desde então mantém viva uma das tradições mais emblemáticas do carnaval brasileiro.
Com cerca de quatro metros de altura, vestido com fraque, cartola e ostentando um característico dente de ouro, o Homem da Meia-Noite é responsável por abrir oficialmente o Carnaval de Olinda na meia-noite do sábado de folia. Ao longo das décadas, surgiram novos personagens, como a Mulher do Dia e o Menino da Tarde, ampliando a tradição. Atualmente, mais de 50 bonecos gigantes participam do tradicional Encontro dos Bonecos Gigantes, realizado na terça-feira de Carnaval e considerado um dos momentos mais aguardados da festa.
O que comer entre uma ladeira e outra?
A cozinha olindense mistura raízes portuguesas, africanas e indígenas. Os bares e restaurantes do centro histórico servem pratos que combinam bem com a caminhada entre ladeiras.
- Tapioca do Alto da Sé: vendida nas barracas do mirante, recheada com queijo coalho, carne de sol ou coco ralado.
- Bolo de rolo: doce pernambucano com massa finíssima enrolada com goiabada derretida.
- Carne de sol com macaxeira: carne salgada e seca ao sol, acompanhada de mandioca cozida e manteiga de garrafa.
- Caldinho de feijão: porção pequena servida no meio da tarde nos bares da cidade.
- Siri catado: preparado com leite de coco, servido em casquinhas ou em pastéis.
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Qual a melhor época para visitar a cidade patrimônio?
O clima é quente e úmido o ano inteiro, com maior volume de chuva entre março e julho. O carnaval acontece em fevereiro ou março, e exige reserva de hospedagem com meses de antecedência.
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Como chegar à cidade alta?
Olinda está localizada a apenas 9 km do Aeroporto Internacional do Recife/Guararapes – Gilberto Freyre, distância que pode ser percorrida em cerca de 30 minutos de carro, dependendo das condições do trânsito. A proximidade com a capital pernambucana facilita bastante o acesso ao município, tornando-o um dos destinos históricos mais acessíveis do Nordeste.
Por estar integrada à região metropolitana, muitos turistas optam por se hospedar em Recife e realizar passeios de um dia até Olinda utilizando táxi, aplicativos de transporte ou linhas regulares de ônibus. A curta distância entre as duas cidades permite deslocamentos rápidos e torna possível combinar atrações dos dois destinos no mesmo roteiro.
Onde parte da história do Brasil foi preservada
Poucas cidades brasileiras concentram tamanha riqueza histórica e cultural em um espaço tão reduzido. Em apenas 1,2 km², Olinda reúne igrejas barrocas, casarões coloniais, ateliês de artistas e manifestações culturais que atravessam séculos, oferecendo ao visitante uma verdadeira imersão na formação histórica do país.
Caminhar pelas ladeiras de pedra é percorrer quase cinco séculos de história em poucas horas. Entre o som do frevo, os tradicionais bonecos gigantes e os monumentos históricos espalhados pelo centro, Olinda preserva uma atmosfera única, onde passado e presente convivem de forma intensa e permanente.
