No norte do Rio Grande do Sul, a 263 km de Porto Alegre, um município pequeno esconde uma das paisagens mais inusitadas do estado. Victor Graeff transformou uma praça de bairro em museu vivo a céu aberto com mais de 200 ciprestes esculpidos à mão, obra de um único jardineiro que virou celebridade local.
Uma praça de topiarias entre as mais bonitas do país
A cena começa na Praça Municipal Tancredo Neves, coração da cidade e cartão-postal do interior gaúcho. Fundada em 1982, a praça só virou atração a partir de 1989, quando o agricultor Fredolino Selmiro Schmidt, o Seu Mírio, assumiu sua manutenção e começou a esculpir os ciprestes.
Mais de 200 árvores foram podadas em formas de pessoas, animais, pássaros e cenas do cotidiano, técnica conhecida como topiaria. O trabalho artesanal rendeu ao espaço o título de mais bela praça do Rio Grande do Sul e foi declarado Patrimônio Histórico e Cultural do estado. As esculturas mudam de volume e aparência conforme as estações, o que faz cada visita virar experiência diferente.
O que fazer em Victor Graeff além da praça?
Apesar do tamanho pequeno, a cidade rende um dia inteiro de passeio combinando cultura, natureza e gastronomia. As atrações ficam próximas e boa parte é de acesso gratuito.
- Caminho das Topiarias, Flores e Aromas: roteiro rural de 90 km criado em 2005, que passa por nove propriedades com jardins cuidados por mulheres agricultoras. Requer agendamento.
- Museu Municipal: acervo que conta a saga da colonização alemã e o desenvolvimento agrícola da região do Alto Jacuí.
- Casa do Artesão: junto à praça, reúne peças produzidas por moradores e mantidas pela associação local.
- Gruta Nossa Senhora de Lourdes: ponto de turismo religioso que recebe romeiros e sedia procissão tradicional em fevereiro.
- Marco Resgate do Cochinho: monumento que celebra as origens do município, antes chamado de Vila Cochinho, por causa de um cocho onde tropeiros descansavam.
- Balneário Kronbauer: estrutura rural em São José da Glória, a 20 km da sede, com açudes, piscina natural, cabanas e camping.
- Usina Hidrelétrica Ecológica Cotovelo do Jacuí: única usina ecológica da América Latina, no interior do município, que gera energia para mais de 7.000 famílias em 15 municípios.
A Terra da Cuca com Linguiça
A herança alemã fez da cidade referência gastronômica improvável no interior gaúcho. Victor Graeff virou conhecida como a Terra da Cuca com Linguiça, combinação que mistura o doce da cuca alemã com o salgado da linguiça colonial em um prato-símbolo do município.
A tradição rende um festival próprio. O Festival Nacional da Cuca com Linguiça acontece anualmente e atrai visitantes de várias regiões do estado para provar a receita local em versões que vão da cuca de nata à cuca de banana, sempre acompanhadas da linguiça artesanal produzida na região.
Leia Também
Qual a melhor época para visitar Victor Graeff?
O clima subtropical do norte gaúcho traz verões quentes e invernos rigorosos, com geadas frequentes nas manhãs mais frias. Cada estação transforma a praça de topiarias.
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Como chegar em Victor Graeff?
Victor Graeff fica na região noroeste do Rio Grande do Sul, a 263 km de Porto Alegre. O acesso é pela BR-386, com entrada por Não-Me-Toque ou Carazinho. Os aeroportos mais próximos são o de Passo Fundo (a cerca de 90 km) e o Salgado Filho, na capital gaúcha. Mais informações sobre pontos turísticos estão no site da Prefeitura de Victor Graeff.
Leia também: Cercada por montanhas, esta vila de 1.000 moradores chama atenção pelas casinhas coloridas e pelo charme.
Vá conhecer a cidade das árvores esculpidas
Victor Graeff é o raro caso de cidade pequena que virou destino turístico por conta de um único jardineiro obstinado. A praça das topiarias mostra que arte popular também transforma economia e mapa.
Você precisa parar em Victor Graeff e caminhar entre os ciprestes esculpidos para entender por que uma cidade de 3 mil habitantes no norte gaúcho virou parada obrigatória para quem cruza a região.