Uma torre de moinho aparece entre jardins floridos, campos de cultivo e construções que lembram vilarejos europeus. Em Holambra, a herança dos imigrantes holandeses deixou de ser apenas uma lembrança histórica e passou a fazer parte da economia, da arquitetura e até da paisagem cotidiana. A cerca de 130 km de São Paulo, o município transformou a floricultura em uma das atividades mais importantes do interior paulista.
Como uma colônia de imigrantes virou a capital brasileira das flores?
A história começou em 1948, quando famílias católicas vindas da província de Brabante do Norte, na Holanda, chegaram ao interior paulista após a devastação provocada pela Segunda Guerra Mundial. Instaladas na antiga Fazenda Ribeirão, elas inicialmente apostaram na criação de gado leiteiro.
O projeto, porém, encontrou um obstáculo inesperado. As vacas holandesas não se adaptaram às condições tropicais e muitas morreram por doenças. A atividade precisava de uma alternativa, e ela surgiu alguns anos depois.
Em 1951, um segundo grupo de imigrantes trouxe sementes de gladíolos. O cultivo das flores encontrou condições mais favoráveis e começou a ganhar espaço entre as famílias. A experiência se expandiu para outras espécies e, gradualmente, transformou a antiga colônia agrícola em um dos principais polos de floricultura do país.
O próprio nome Holambra resume essa origem: HOLanda, AMérica e BRAsil. Décadas depois, a atividade se tornou uma marca econômica do município, que concentra uma parcela expressiva da produção e das exportações brasileiras de flores.
Como funciona o leilão de flores que movimenta o mercado?
Grande parte dessa produção passa pela Cooperativa Veiling Holambra, que utiliza um sistema de comercialização inspirado no tradicional modelo de Aalsmeer, nos Países Baixos. Em vez de simplesmente negociar cada lote pelo preço inicial, o sistema utiliza relógios eletrônicos conhecidos como Kloks.
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O valor começa em determinado patamar e vai diminuindo até que um comprador interrompa a descida. O mecanismo permite negociar grandes volumes rapidamente e conecta produtores a compradores de diferentes regiões do país.
São comercializadas mais de 4 mil variedades, envolvendo cerca de 450 cooperados. O sistema ajuda a explicar por que uma cidade relativamente pequena consegue exercer influência tão grande sobre o mercado brasileiro de flores.
O que visitar na Cidade das Flores?
Holambra é compacta e as principais atrações ficam próximas umas das outras. O ideal é circular de carro para encaixar campos, parques e o centro no mesmo dia.
- Moinho Povos Unidos: réplica fiel dos moinhos da província Holanda do Sul, com 38,5 metros de altura e pás de 25 metros. É o maior moinho holandês da América Latina. No interior, cinco andares temáticos e um mirante panorâmico. Uma cápsula do tempo foi lacrada na inauguração, em 2008, e só será aberta em 2108.
- Bloemen Park: fazenda produtora com parque aberto ao público. Mais de 200 espécies de flores e plantas ornamentais, incluindo campos de rosas que rendem fotos em qualquer estação.
- Macena Flores: campos abertos de girassóis (destaque no inverno), lavandas e gérberas. Visita guiada com explicação sobre plantio, cultivo e colheita.
- Museu Histórico e Cultural: réplicas de casas de época com mobiliário original, fotos e relíquias dos imigrantes, incluindo tratores trazidos da Europa. Funciona aos fins de semana.
- Parque Van Gogh: gratuito, com pedalinhos no Lago do Holandês, tirolesa e aluguel de bicicleta.
- Rua dos Guarda-Chuvas Coloridos: instalação a céu aberto que virou ponto de parada obrigatória para fotos no centro.
Holambra, situada no interior de São Paulo, é a Capital Nacional das Flores e destaca-se como a maior produtora e distribuidora de flores da América Latina. O vídeo do canal De fora em Juiz de Fora, que conta com mais de 310 mil inscritos, apresenta as 10 principais atrações desta charmosa cidade de influência holandesa:
A Expoflora transforma a cidade em setembro
Realizada desde 1981, a Expoflora é a maior exposição de flores e plantas ornamentais da América Latina. A cada edição, segundo a Prefeitura de Holambra, cerca de 300 mil visitantes passam pela cidade, quase 30 vezes a população local.
O ponto alto é a chuva de pétalas: toneladas de pétalas de rosa despejadas sobre o público. A programação inclui a Parada das Flores com carros alegóricos, danças folclóricas holandesas em trajes típicos, mostra de paisagismo e lançamento de novas variedades. Fora de setembro, o calendário segue ativo com o Dia do Rei em abril (a cidade se pinta de laranja), campos de girassóis entre junho e agosto e o Natal Mágico em dezembro.
Stroopwafel e panqueca holandesa entre um campo e outro
A gastronomia de Holambra mistura receitas trazidas pelos imigrantes com ingredientes brasileiros. O Boulevard Holandês concentra restaurantes, cafés e confeitarias.
- Stroopwafel: waffle fino recheado com caramelo, servido quente. Sabores locais incluem café, chocolate e abacaxi com gengibre.
- Pannekoek: panqueca holandesa em versões doces e salgadas, maior e mais fina que a brasileira.
- Kroketten: croquete crocante recheado com carne, frango ou queijo.
- Appeltaart: torta de maçã tradicional, servida com chantilly ou sorvete nas confeitarias do centro.
- Queijos gouda e edam: produzidos localmente, herança dos laticínios que os colonos trouxeram antes da virada para as flores.
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Quando as flores estão no auge?
Holambra fica a 600 metros de altitude, com clima tropical ameno e temperatura média anual em torno de 21°C. Cada estação tem seu destaque floral.
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar conforme o ano.
Como chegar à Cidade das Flores?
Holambra fica a 130 km de São Paulo, cerca de 1h50 pela Rodovia dos Bandeirantes até Valinhos e depois pelas rodovias José Magalhães Teixeira, Dom Pedro I e Governador Ademar Pereira de Barros. O aeroporto mais próximo é o de Viracopos, em Campinas, a 40 km. De Campinas, o acesso é direto pela SP-340 e SP-107.
Sinta o perfume que colocou Holambra no mapa
Holambra é o que acontece quando a persistência de imigrantes encontra terra fértil, no sentido mais literal da expressão. Em poucos quilômetros, o viajante caminha entre campos de girassóis, prova stroopwafel quente e sobe ao topo do maior moinho da América Latina para ver o interior paulista coberto de cores.
Você precisa pisar num campo de flores de Holambra ao entardecer e entender por que essa cidade de 15 mil habitantes cheira, literalmente, a primavera o ano inteiro.