A 837 metros de altitude e a 7 km de Gramado, Canela reúne cascatas, plataformas de vidro suspensas no vale e uma catedral de pedra que se ilumina todas as noites. Foi a primeira cidade do Brasil a receber o título federal de Capital Nacional dos Parques Temáticos.
Como uma vila de tropeiros virou a cidade dos parques
O nome da cidade veio de uma caneleira, árvore que abrigava tropeiros em descanso no século XIX. O pequeno povoado cresceu com a chegada da estrada de ferro em 1924 e se emancipou em 1944, quando as serrarias começaram a dar lugar a hotéis.
O turismo transformou a cidade de vez em novembro de 2023, quando o Diário Oficial da União publicou a Lei Federal que reconheceu Canela como Capital Nacional dos Parques Temáticos. Segundo o Ministério do Turismo, são 22 atrações desse tipo no município.
O que visitar além da famosa Cascata do Caracol?
A cidade serrana reúne desde natureza preservada até plataformas de vidro suspensas no vale. Algumas atrações ficam a menos de 15 minutos do centro.
- Parque do Caracol: abriga a Cascata do Caracol, queda de 131 metros em rochas da Formação Serra Geral. Tem mirante panorâmico e trilha até o pé da queda.
- Skyglass Canela: plataforma de aço e vidro que avança 35 metros sobre o Vale da Ferradura, suspensa a 360 metros acima do Rio Caí.
- Catedral de Pedra: igreja neogótica com torre de 65 metros e 12 sinos italianos. Faz um show de luzes diário após o anoitecer.
- Alpen Park: parque de aventura com tirolesas, trenó alpino e trilhas em meio à mata nativa da serra.
- Castelinho Caracol: casa de madeira construída em 1913 por imigrantes, hoje café e museu com apfelstrudel tradicional.
Canela é a “irmã” de Gramado na Serra Gaúcha, oferecendo uma experiência mais residencial e próxima da natureza. O vídeo é do canal Dias por aí, com 66 mil inscritos, apresentando um passeio pelas ruas da cidade, dicas econômicas e curiosidades sobre a origem do local.
Do pinhão ao fondue: a mesa serrana
A gastronomia reflete as heranças alemã e italiana que moldaram a Região das Hortênsias. O frio da altitude fez do costume do fogão a lenha uma identidade de mesa.
- Café colonial: rodízio com dezenas de quitutes caseiros, cucas, embutidos, queijos coloniais, chimia e pães de receita germânica.
- Sequência de fondue: começa com fondue de queijo derretido com vinho branco, segue para a carne com molhos, e termina no chocolate com frutas.
- Pratos de pinhão: a semente da araucária aparece em sopas, risotos e farofas no outono e no inverno, quando está na safra.
- Costelão de chão: costela assada por horas em fogo baixo, servida em churrascarias com show de gaúcho tradicional.
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Quando o clima favorece cada tipo de passeio?
O inverno é a alta temporada e os dias podem começar com geada. No verão, as tardes costumam ter pancadas de chuva rápidas.
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Como chegar à cidade serrana saindo das capitais?
Canela fica a cerca de 130 km de Porto Alegre pela BR-116 e RS-235, pouco mais de duas horas de carro. O aeroporto mais próximo é o de Caxias do Sul, a 75 km, e o Salgado Filho, em Porto Alegre, recebe voos de todo o país. Ônibus diretos partem da capital gaúcha com frequência diária.
Suba a serra e descubra Canela
A cidade combina cachoeiras imponentes, plataformas de vidro no alto do vale e uma catedral que se ilumina todas as noites. Poucos destinos brasileiros conseguem reunir adrenalina, natureza e charme europeu em um raio tão pequeno.
Você precisa conhecer Canela e sentir como uma antiga vila de tropeiros se tornou a cidade com mais parques temáticos do país.
