O consumo de queijo é um hábito apreciado por muitos e pesquisas recentes indicam potenciais benefícios além do sabor. Um estudo feito no Japão sugere que comer queijo regularmente pode estar associado a um risco reduzido de desenvolvimento de demência em adultos acima de 65 anos, analisando uma amostra de cerca de 8.000 pessoas.
Estudo aponta menor risco de demência para quem consome queijo
Segundo publicação da revista Nutrients, aqueles que consumiam queijo frequentemente apresentaram 24% menos chances de desenvolver demência em três anos comparados aos que raramente consumiam. No grupo dos consumidores regulares, somente 3,4% foram diagnosticados com a condição ao fim do estudo.
Entre os que não consumiam queijo, a taxa chegou a 4,45%. Embora a diferença pareça pequena, trata-se de cerca de 10 casos a menos por 1.000 participantes, mesmo após os ajustes por idade, sexo, saúde e condições socioeconômicas.
Quais benefícios o queijo oferece para a saúde cerebral?
Especialistas sugerem que o queijo pode favorecer a saúde do cérebro por ser fonte de proteínas e aminoácidos que auxiliam na manutenção neuronal. Este alimento ainda se destaca pelas vitaminas lipossolúveis, como a vitamina K2, importante para a saúde vascular e regulação do cálcio.
Os pesquisadores também destacam outros potenciais benefícios do consumo regular de queijo, listados a seguir:
- Redução de processos inflamatórios no corpo
- Influência positiva sobre o eixo intestino-cérebro
- Possível impacto benéfico de produtos lácteos fermentados no declínio cognitivo
Queijo pode influenciar a saúde cardiovascular?
Produtos lácteos fermentados, como uma variedade de queijos, estão associados a risco menor de doenças cardiovasculares e metabólicas, que também impactam o risco de demência. A pesquisa salienta, entretanto, que essas observações são de caráter estatístico e não estabelecem uma relação direta de causa e efeito.
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Além disso, fatores como estilo de vida, genética e o tipo de queijo consumido também podem influenciar os resultados encontrados pelos pesquisadores.
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Quantas pessoas vivem com demência e quais são as projeções globais?
Em 2021, havia mais de 50 milhões de pessoas convivendo com demência no mundo, segundo a Organização Mundial da Saúde. Estimativas sugerem que esse número poderá triplicar até 2050.
Esses dados reforçam a importância de pesquisas que buscam identificar fatores ligados aos riscos e à prevenção, auxiliando no enfrentamento desse desafio de saúde pública.
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Qual a melhor forma de adotar o queijo em uma rotina saudável?
Embora o queijo possa compor uma dieta equilibrada e contribuir para a saúde cerebral, é essencial adotar hábitos complementares. Uma alimentação balanceada deve ser acompanhada de outras práticas para a redução do risco de doenças neurodegenerativas.
Além do consumo adequado de queijo, recomenda-se:
- Praticar exercícios físicos regularmente
- Manter outro hábitos saudáveis, como dormir bem e evitar o sedentarismo
- Buscar acompanhamento médico para monitorar a saúde cognitiva