A beterraba pode ser a chave para ajudar a controlar a pressão arterial elevada. Estudos recentes mostram que este vegetal humilde pode trazer benefícios significativos para o coração. Mas o que a torna tão especial? E como podemos incorporar mais beterraba na nossa dieta para colher seus benefícios?
- Descubra como a beterraba ajuda a reduzir a pressão arterial.
- Saiba qual a quantidade ideal de consumo diário.
- Veja outros benefícios nutricionais da beterraba.
Como a beterraba ajuda a reduzir a pressão arterial?
A beterraba é rica em nitratos, que são convertidos em óxido nítrico no corpo, uma molécula que ajuda a relaxar e dilatar os vasos sanguíneos. Isso resulta em uma melhor circulação e redução da pressão arterial. Um estudo publicado na Free Radical Biology and Medicine descobriu que o suco de beterraba rica em nitratos pode alterar significativamente o microbioma oral e reduzir a pressão arterial em grupos etários mais velhos.
Esta pesquisa envolveu a ingestão de suco de beterraba por 39 pessoas abaixo dos 30 anos e 36 pessoas nos seus 60 e 70 anos, em duas fases diferentes. Durante esta fase, eles consumiram suco de beterraba diariamente, o que levou a uma diminuição notável na pressão arterial nos grupos mais velhos, mas não no consumo de placebo sem nitratos.
Qual a quantidade ideal de beterraba por dia?
Estudos sugerem que consumir cerca de uma xícara de beterraba por dia pode trazer benefícios significativos para a saúde do coração. A quantidade de suco de beterraba variou entre 70 a 250 mililitros, mostrando efeitos positivos na pressão arterial até 90 dias após o consumo diário.
Christy Brissette, MS, RD, ressalta que, apesar dos benefícios da beterraba, é essencial discutir qualquer mudança na dieta com seu médico, especialmente se você está tomando medicamentos para pressão arterial.
Outros benefícios da beterraba para a saúde
A beterraba também é uma excelente fonte de fibras, que melhoram a digestão e a saúde intestinal. Ela contém antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação e o risco de doenças crônicas. Além disso, a beterraba possui folato e potássio, nutrientes importantes para a saúde cardíaca.
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Para atletas, a beterraba pode ainda melhorar o desempenho físico ao aprimorar a função mitocondrial, responsável pela produção de energia nas células.
Pesquisas mais recentes também indicam que o consumo regular de beterraba pode ajudar no controle do colesterol e favorecer a saúde cerebral, graças aos seus compostos antioxidantes e suas propriedades anti-inflamatórias.
Incorpore mais beterraba na sua dieta hoje
- A beterraba é rica em nitratos, essenciais para saúde cardiovascular.
- Consumir cerca de uma xícara diária pode reduzir a pressão arterial.
- É uma boa fonte de antioxidantes e ajuda no desempenho atlético.
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Incluir a beterraba na sua dieta é uma maneira simples de potencializar sua saúde. Considere, também, adicionar outros vegetais ricos em nitratos como espinafre e couve para obter benefícios similares. Experimente consumir beterraba assada, ralada em saladas, em sucos ou até mesmo em sopas para variar o cardápio e aproveitar ainda mais seus nutrientes.