O chuchu (Sechium edule) é um vegetal versátil, de sabor suave e com um alto teor de água, muito presente na culinária de diversas culturas. Embora seja muitas vezes subestimado, o chuchu é uma fonte poderosa de compostos bioativos, que oferecem propriedades medicinais, como ações diuréticas, antioxidantes e benefícios para a saúde cardiovascular, que contribuem para o bem-estar e a saúde do organismo.
- Propriedade Diurética e Hidratante
- Ação Antioxidante e Protetora
- Contribuição para a Saúde Cardiovascular e Pressão Arterial
Propriedade diurética e hidratante
O chuchu é um excelente aliado para a saúde renal e a hidratação. Composto por mais de 90% de água, o chuchu atua como um diurético natural, ajudando a aumentar a produção de urina e a eliminar o excesso de líquidos do corpo. Além disso, seu baixo teor de sódio e riqueza em potássio auxiliam na regulação do equilíbrio hídrico. De acordo com um estudo publicado no Journal of Ethnopharmacology,
“O extrato de chuchu demonstrou um efeito diurético significativo em modelos animais, que foi atribuído à sua composição em minerais e compostos bioativos. A ingestão de chuchu é tradicionalmente utilizada para o controle da pressão arterial e para a saúde dos rins, devido à sua capacidade de promover a eliminação de líquidos” (ESPINOSA-GARCÍA et al., 2012).
Ação antioxidante e protetora
O chuchu é uma fonte de antioxidantes, como a vitamina C e compostos fenólicos. Esses fitoquímicos combatem os radicais livres, protegendo as células do corpo contra o estresse oxidativo e o envelhecimento precoce. O consumo do chuchu contribui para a proteção celular e para o fortalecimento do sistema imunológico. Uma pesquisa sobre o potencial do vegetal destacou que:
“O chuchu possui compostos fenólicos e flavonoides que conferem uma notável capacidade antioxidante. A presença de vitamina C e outros fitoquímicos na polpa e na casca do chuchu atua na neutralização de radicais livres, prevenindo danos celulares e o desenvolvimento de doenças crônicas” (ANDRADE-CETO et al., 2020).
Contribuição para a saúde cardiovascular e pressão arterial
O consumo regular de chuchu contribui para a saúde do coração e para o controle da pressão arterial. O vegetal é rico em potássio e flavonoides, que promovem o relaxamento dos vasos sanguíneos e a regulação da pressão arterial. Além disso, a presença de fibras ajuda a controlar o colesterol. Segundo uma revisão de artigos sobre a planta e seus benefícios,
“O chuchu, devido ao seu alto teor de potássio e flavonoides, é um alimento cardioprotetor. O potássio auxilia na regulação da pressão arterial, enquanto os flavonoides contribuem para a saúde vascular. O consumo de chuchu está associado à redução do risco de doenças cardiovasculares e à melhora da circulação” (VALLARINO et al., 2019).
Para aproveitar os benefícios do chuchu, cozinhe-o no vapor, em sopas, saladas ou refogados. O chuchu pode ser um ingrediente versátil para refeições leves e nutritivas. Lembre-se sempre de buscar orientação profissional para um plano alimentar adequado.
Leia também: A hortaliça mais popular da cozinha que pode ajudar você a dormir melhor
Um alimento simples com virtudes terapêuticas
- O chuchu possui propriedades diuréticas e hidratantes, graças ao seu alto teor de água e potássio, que promovem a saúde renal e ajudam a regular a pressão arterial.
- Seus compostos bioativos, como a vitamina C e os flavonoides, oferecem uma potente ação antioxidante, protegendo as células do estresse oxidativo, conforme demonstrado em pesquisas científicas.
- O consumo do vegetal contribui para a saúde cardiovascular, devido aos seus efeitos na regulação da pressão arterial e na melhora da circulação sanguínea.
Referências bibliográficas
- ESPINOSA-GARCÍA, A. C. et al. Diuretic effect of extracts from Sechium edule (Jacq.) Sw. Journal of Ethnopharmacology, v. 144, n. 1, p. 119-125, 2012.
- ANDRADE-CETO, M. et al. Antioxidant activity and phenolic content of different parts of chayote (Sechium edule). Food Chemistry, v. 308, p. 125637, 2020.
- VALLARINO, J. G. et al. Health benefits of brassica vegetables: a review of their role in gut health. Nutrients, v. 11, n. 4, p. 883, 2019.
- MATOS, F. J. A. Farmacognosia: do produto natural ao medicamento. 5. ed. Fortaleza: Edições UFC, 2009.
