A cerca de 175 km de Florianópolis, cercada por araucárias, cânions e campos de altitude, Urubici se transformou em um dos destinos mais curiosos da Serra Catarinense. Conhecida como “Suíça Catarinense”, a pequena cidade de pouco mais de 11 mil habitantes reúne paisagens congeladas no inverno, cachoeiras gigantes e temperaturas que frequentemente desafiam os padrões do clima brasileiro.
O frio mais intenso do Brasil veio de forma extraoficial
Na madrugada de 29 de junho de 1996, o alto do Morro da Igreja registrou impressionantes −17,8°C, numa medição extraoficial realizada a 1.822 metros de altitude. Embora o dado não tenha sido reconhecido oficialmente pelo Instituto Nacional de Meteorologia (INMET) que não mantinha estação própria no local — o episódio entrou para a história climática do país como uma das temperaturas mais baixas já documentadas em território brasileiro.
Mesmo sem homologação oficial, o frio extremo marcou definitivamente a identidade de Urubici. O céu limpo, a altitude elevada e os ventos intensos criaram condições raríssimas para formação de geada pesada e congelamento da vegetação. O Morro da Igreja, usado pela Aeronáutica como ponto estratégico de monitoramento no sul do país, acabou se tornando também símbolo nacional das temperaturas negativas e do inverno rigoroso da serra catarinense.
Uma cachoeira que fabrica neve por conta própria
Entre os cenários gelados de Urubici, poucos lugares chamam tanta atenção quanto a chamada Cachoeira da Neve. A queda d’água de cerca de 85 metros ganhou fama porque, durante madrugadas de frio intenso e ar seco, as partículas de água congelam antes mesmo de alcançar o solo. O resultado lembra uma leve nevasca formada pela própria cachoeira, fenômeno extremamente raro no Brasil e que costuma aparecer nos invernos mais rigorosos da Serra Catarinense.
A cidade faz parte do Caminho das Neves, rota turística que reúne nove municípios do planalto catarinense conhecidos pela ocorrência frequente de neve. A região é considerada a área brasileira com maior regularidade do fenômeno. Em temporadas históricas, como no inverno de 2013, a neve chegou a atingir simultaneamente dezenas de cidades de Santa Catarina, transformando a serra em uma paisagem incomum para os padrões climáticos do país.
O vídeo é do canal Meu Nome é Maicon, que apresenta as trilhas e a estrutura do Sítio Arroio do Engenho, destacando a beleza das quedas d’água e dicas práticas para os visitantes:
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O corte de rocha mais fundo do país tem nome de ave confundida
Na divisa entre Urubici e Grão-Pará, a Serra do Corvo Branco impressiona pela enorme fenda aberta na rocha arenítica para a passagem da rodovia SC-370. O local abriga o maior corte em arenito do Brasil, com paredões que chegam a cerca de 90 metros de altura, criando um corredor estreito cercado por formações geológicas moldadas há aproximadamente 160 milhões de anos, quando a América do Sul ainda fazia parte do supercontinente Pangeia.
O nome curioso da serra nasceu de uma confusão feita pelos antigos moradores da região. A ave que sobrevoava os paredões era, na verdade, o Urubu-rei, espécie de plumagem clara e detalhes coloridos, mas acabou sendo chamada popularmente de “corvo branco”. O apelido atravessou gerações e batizou definitivamente a serra. A estrada construída ali também marcou a primeira ligação oficial entre o litoral e o planalto catarinense, numa obra aberta inicialmente com trabalho manual e ferramentas simples, décadas antes da modernização das rodovias da região.
Quando ir e o que esperar do clima na serra?
Urubici tem personalidade climática distinta em cada estação. O inverno é a temporada de maior procura, mas a cidade recompensa quem visita o ano inteiro com cenários radicalmente diferentes. A chuva é bem distribuída e as temperaturas raramente ultrapassam 27°C no verão.
Temperaturas aproximadas com base na climatologia de 30 anos disponível no Climatempo. Condições podem variar conforme altitude.
Quatro fatos que poucas pessoas sabem sobre a Terra das Hortaliças
Urubici carrega dois apelidos que, à primeira vista, parecem difícil de conciliar: Sibéria Brasileira e Terra das Hortaliças. O frio intenso do inverno não impede que o município seja o maior produtor de hortifrutigranjeiros de Santa Catarina, conforme a Prefeitura de Urubici. Por trás dessa contradição há outras histórias que poucos visitantes conhecem:
- Inscrições com 4.000 anos a 5 km do centro: no Morro do Avencal, gravuras deixadas por povos antigos compõem o Painel das Máscaras, com a Máscara do Guardião, um dos mais importantes registros arqueológicos de Santa Catarina, segundo o Portal de Turismo de Urubici.
- Araucárias que produzem maçã Gala: o frio extremo do inverno e o solo fértil do Vale do Rio Canoas colocam Urubici entre os cinco maiores produtores de maçã de Santa Catarina, ao lado de São Joaquim e Fraiburgo.
- Uma cachoeira de 218 metros quase secreta: a Cachoeira Rio dos Bugres, a 28 km do centro, despenca 218 metros em queda-livre sobre um paredão de arenito, sendo uma das mais altas de SC, mas ainda pouco conhecida fora dos roteiros de aventura.
- O nome da cidade tem origem disputada: segundo a Prefeitura, “Urubici” pode derivar do tupi urubuysy, “fileira de urubus”, ou do kaingang, significando “mãe das águas frias”. Nenhuma etimologia foi definitivamente estabelecida.
Urubici vale a visita em qualquer estação do ano
Em Urubici, cada época do ano revela uma paisagem diferente. O inverno traz temperaturas negativas, geadas intensas e até neve em pontos mais altos da Serra Catarinense. Já nos meses mais quentes, cachoeiras volumosas, trilhas em meio às araucárias e vales cobertos de verde transformam a cidade em um dos destinos naturais mais impressionantes do sul do Brasil.
Além do clima extremo, o município reúne cenários raros no país: formações rochosas com cerca de 160 milhões de anos, inscrições rupestres de aproximadamente 4 mil anos e uma produção agrícola que abastece boa parte de Santa Catarina com hortaliças cultivadas nas áreas de altitude. Visitar Urubici é descobrir um lugar onde natureza, frio e história convivem no mesmo território montanhoso.