Esta receita é uma opção rápida, descomplicada e saborosa para o café da manhã ou para o lanche da tarde. A panqueca de travessa é feita diretamente na air fryer, rende duas porções e fica pronta em cerca de 30 minutos.
Ingredientes
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1 ovo (50g)
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2 colheres (sopa) de açúcar (25g)
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2 colheres (sopa) de Qualy Cremosa Sem Sal derretida (20g)
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½ xícara (chá) de leite (120ml)
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¾ xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
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1 colher (chá) de fermento em pó (7g)
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¼ xícara (chá) de morangos fatiados (40g)
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¼ xícara (chá) de fatias de banana prata (30g)
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1 colher (sopa) de gotas de chocolate amargo (15g)
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Qualy Cremosa Sem Sal para untar o refratário
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Mel para servir
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o ovo e o açúcar e misture bem com um batedor de arame. Incorpore a Qualy Cremosa Sem Sal derretida e, em seguida, acrescente o leite.
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Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo de forma contínua. Por último, junte o fermento em pó e misture para incorporá-lo à massa.
Unte com Qualy Cremosa Sem Sal um refratário que caiba na sua air fryer e despeje a massa. Distribua as frutas picadas e as gotas de chocolate por cima.
Leve para assar na air fryer a 140°C por um período de 12 a 15 minutos. Caso prefira o forno convencional, asse em temperatura média por aproximadamente 20 minutos.
Sirva a panqueca ainda quente, regada com mel.
Uma ferramenta de IA foi usada para auxiliar na produção desta reportagem, sob supervisão editorial humana.