Existem três variedades populares: Fuyu mais doce e firme; o Rama Forte que para o consumo precisa estar bem maduro; além do Chocolate com a polpa escura e sabor intenso
Segundo a nutricionista Ana Clara da Cruz Silva, o caqui possui fibras e compostos fenólicos que podem ajudar a reduzir a absorção do colesterol 'ruim' (LDL)
A fruta contém antioxidantes como: vitamina C, flavonoides e carotenoides, que ajudam a combater radicais livres, ligados ao envelhecimento precoce
A vitamina C presente no caqui ajuda na produção de colágeno, defesa do organismo e na saúde da pele
Isso acontece por causa dos taninos que provocam a sensação de secura na boca, chamada de adstringência
Muita gente acha que o caqui engorda muito, mas a nutricionista explica que isso é mito e ele pode fazer parte de uma alimentação equilibrada
*Estagiária sob supervisão de Paulo Leite