A pasta de amendoim virou item quase obrigatório na despensa de quem busca uma alimentação equilibrada e melhores resultados em treinos. Versátil e saborosa, ela se adapta a diferentes objetivos, desde o ganho de massa muscular até o emagrecimento, mas o segredo está em como e quando consumi-la.
Este alimento é uma fonte rica de gorduras monoinsaturadas, consideradas saudáveis para o coração, além de fornecer proteínas e fibras. Essa combinação de nutrientes é o que a torna uma aliada poderosa para quem pratica atividades físicas ou simplesmente deseja mais energia no dia a dia.
Apesar de seus benefícios, é importante consumir com moderação devido ao seu alto valor calórico. A recomendação geral costuma ser de uma a duas colheres de sopa por dia (cerca de 20 a 30 gramas) para a maioria dos adultos. É fundamental também que pessoas com alergia a amendoim evitem o produto, pois ele é um dos alérgenos mais comuns.
Como usar a pasta de amendoim para cada objetivo
A forma de incluir a pasta de amendoim na rotina alimentar muda completamente seus efeitos no corpo. A quantidade e os alimentos que a acompanham são determinantes para alcançar o resultado esperado, seja ganhar peso de forma saudável, perder gordura ou ter um pico de energia antes do treino.
Para ganhar massa muscular
Neste caso, o foco é aumentar a ingestão calórica de qualidade. A pasta de amendoim é densa em calorias e rica em proteínas, essenciais para a reconstrução das fibras musculares após o exercício. O ideal é consumi-la no pós-treino, combinada com uma fonte de carboidrato de rápida absorção, como banana ou pão integral. Adicionar uma colher de sopa em vitaminas e shakes também é uma ótima estratégia.
Para emagrecer
Embora calórica, a pasta de amendoim pode ajudar no emagrecimento graças ao seu alto poder de saciedade. As fibras e gorduras saudáveis presentes nela retardam o esvaziamento gástrico, o que mantém a fome sob controle por mais tempo. O segredo é o controle da porção, limitando o consumo a uma colher de sopa por dia, combinada com alimentos de baixa caloria, como maçã fatiada ou talos de aipo.
Para mais energia
Consumida como pré-treino, a pasta de amendoim fornece uma liberação de energia gradual e sustentada. A combinação de gorduras, proteínas e carboidratos evita picos de glicemia seguidos de quedas bruscas, que causam fadiga. O ideal é consumi-la cerca de 30 a 60 minutos antes da atividade física, em uma fatia de pão integral ou com uma fruta.
Qual pasta escolher?
A melhor opção é sempre a versão integral, que contém apenas amendoim torrado e moído em sua composição. Muitas marcas adicionam açúcares, óleos hidrogenados e outros conservantes que comprometem os benefícios do alimento. Por isso, ler o rótulo é fundamental.
Busque por uma lista de ingredientes curta e simples. Se a lista incluir “gordura vegetal hidrogenada” ou xaropes, o melhor é procurar outra marca. Uma fina camada de óleo que se separa no topo do pote é um bom sinal, indicando que o produto é natural e não contém emulsificantes artificiais.
