No coração da Serra Gaúcha, Monte Belo do Sul parece ter saído de uma paisagem italiana e sido colocado entre as montanhas do Rio Grande do Sul. A 618 metros de altitude, o município reúne 2.270 hectares de parreirais, mantém uma tradição de colonização 100% italiana e tem como um de seus marcos a igreja matriz, cuja torre pode ser avistada do Vale dos Vinhedos.
Como a imigração italiana deu origem a Monte Belo do Sul
Foi em 1877 que a ocupação italiana ganhou forma na região, com a chegada de 416 famílias provenientes de Udine, Mantova, Cremona, Veneza, Vicenza, Treviso, Bérgamo, Modena e Beluno. A formação do núcleo se destaca por ter ocorrido sem a mistura com outras etnias durante o período de fundação. Décadas depois, o legado ainda aparece no cotidiano, principalmente no uso do dialeto vêneto, preservado em conversas e nas cantinas espalhadas pelo interior.
Por muito tempo, Monte Belo do Sul permaneceu ligado administrativamente a Bento Gonçalves, onde funcionou como distrito até conquistar a emancipação em 1992. Atualmente, conforme a Secretaria de Turismo do Rio Grande do Sul, o município faz parte da Denominação de Origem (DO) Vale dos Vinhedos, pioneira no Brasil, e também possui uma Indicação de Procedência (IP) própria, composta exclusivamente por pequenas vinícolas familiares.
Por que Monte Belo do Sul tem tanto peso na produção de espumantes?
A vocação vitivinícola de Monte Belo do Sul aparece nos próprios números. O município lidera a produção de uvas brancas no Rio Grande do Sul, variedades destinadas principalmente à elaboração de espumantes finos. De acordo com a Associação de Turismo da Serra Gaúcha, aproximadamente 10% de toda a uva utilizada para produzir espumantes no estado é originária dali. Mais de 40% dos parreirais são formados por cepas nobres, enquanto a cidade também concentra a maior produção de vinhos naturais do Brasil.
A importância dos pequenos produtores locais chega às grandes marcas do setor. Empresas como Chandon e Casa Valduga adquirem uvas cultivadas no município para seus rótulos, reforçando a presença de Monte Belo do Sul no mercado nacional de espumantes. A tradição, porém, é muito anterior às vinícolas atuais: em 1913, a Família Franzoni já alcançava uma produção anual de 15 mil hectolitros de vinhos e licores, um volume excepcional para aquele período.
Quais lugares conhecer entre vinhedos, vinícolas e paisagens da Serra?
Entre uma construção e outra do centro, é possível fazer boa parte do percurso caminhando, enquanto as estradas de terra que avançam pelos parreirais revelam um lado mais rural do município. O perfil turístico de Monte Belo do Sul aposta justamente nessa escala menor, aproximando o visitante das famílias produtoras, dos vinhedos e da rotina das vinícolas.
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- Vinícola Monte Bello: instalada na região central, guarda o registro da primeira marca de vinho comercializada e registrada no Brasil e oferece loja e degustação harmonizada.
- Vinícola Calza: atua desde 1995 e tem entre suas especialidades os espumantes elaborados pelo método tradicional e os chamados vinhos de boutique.
- Tanoaria Mesacaza: considerada a única do Brasil a importar carvalho francês para produzir barricas artesanalmente, oferece tour guiado e já fabricou mais de 3 mil barricas exclusivamente para a Vinícola Miolo.
- Mirante Dal Castel: localizado na comunidade de Nossa Senhora de Caravaggio, proporciona uma vista ampla das colinas que formam a paisagem de Monte Belo do Sul.
- Vinícola Faccin: conhecida pela produção de vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos, permite incluir uma caminhada pelos parreirais durante a visita.
Como uma panela de 800 quilos de polenta virou atração turística?
A história dos imigrantes que deram origem a Monte Belo do Sul também está presente na gastronomia, especialmente na polenta, alimento que se tornou um dos símbolos da identidade local. Essa tradição ganhou uma celebração própria no Polentaço, quando uma panela coletiva prepara nada menos que 800 quilos de polenta antes que todo o conteúdo seja despejado sobre uma enorme mesa, no tradicional tombo da polenta.
Além da cena que virou marca da festa, a programação inclui shows, concurso de esculturas feitas com polenta e barracas dedicadas à culinária típica. O município ainda promove o Vieni Vivere la Vita, slogan oficial de Monte Belo do Sul, e a Festa de Abertura da Vindima, realizada em janeiro para celebrar o começo da colheita das uvas.
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Quais sabores experimentar em Monte Belo do Sul?
A herança vêneta aparece com força na mesa de Monte Belo do Sul, mas ganhou ingredientes e costumes próprios da Serra Gaúcha. A maior parte dos restaurantes está concentrada nas proximidades da praça central e muitos acabam funcionando como uma continuação da experiência oferecida pelas vinícolas familiares.
- Francesco Trattoria: ocupa um casarão construído em 1938 na praça central e aposta em uma cozinha italiana mais sofisticada, com pratos como o tortino di polenta acompanhado de molho de carne de panela.
- Casa Olga: tem ambiente inspirado nas antigas casas de família e é administrado pelas netas da matriarca. O menu é pensado para combinar com os vinhos da Vallebello.
- Nonna Metilde: considerado o restaurante mais tradicional do município, reproduz a atmosfera de um porão de nono e preserva receitas associadas aos imigrantes que colonizaram a região.
- Licores Splendore: linha artesanal produzida pela Vinícola Somacal, onde é possível fazer um flight com quatro rótulos diferentes durante a degustação.
- Beco Café: inaugurado em 2024, oferece cafés especiais provenientes de três torrefações de microprodutores brasileiros e funciona como uma opção para uma pausa fora do circuito das vinícolas.
Quando o clima favorece cada tipo de passeio?
O clima subtropical da serra rende invernos frios e verões quentes, com chuvas distribuídas pelo ano. A vindima acontece entre janeiro e março, no período mais movimentado.
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Como chegar a Monte Belo do Sul?
O município fica a 170 km de Porto Alegre, percurso de cerca de 2 horas pela BR-116 e RS-470. A porta de entrada aérea é o Aeroporto Regional Hugo Cantergiani, em Caxias do Sul, a aproximadamente 50 km. Quem já está em Bento Gonçalves chega em 15 minutos por estrada cênica entre os vinhedos. O ideal é alugar carro para circular entre as vinícolas, já que muitas ficam em estradas rurais sem transporte público regular.
Suba a colina e brinde no coração do Vale dos Vinhedos
Monte Belo do Sul prova que tamanho não define um destino. Em 70 km², a cidade reúne a maior produção per capita de uvas da América Latina, vinícolas familiares centenárias e uma cultura italiana que ainda fala vêneto na varanda.
Você precisa subir a colina, parar no mirante da praça com uma taça de espumante local e descobrir por que 416 famílias italianas escolheram esse pedaço de serra para começar de novo.