O pêssego (Prunus persica) é uma fruta de sabor suave e aroma característico, amplamente reconhecida por suas propriedades nutricionais e terapêuticas. Rico em vitaminas, fibras e compostos antioxidantes, o pêssego auxilia na digestão, protege o sistema cardiovascular e contribui para a saúde da pele e do metabolismo.
- Ação antioxidante e protetora celular
- Benefícios digestivos e reguladores intestinais
- Efeito anti-inflamatório e cardiovascular
Ação antioxidante e protetora celular
Os compostos fenólicos e carotenoides presentes no pêssego exercem forte atividade antioxidante, prevenindo o envelhecimento celular e reduzindo o risco de doenças crônicas. Segundo o farmacêutico e pesquisador Bruno Moreira, os polifenóis do pêssego, especialmente o ácido clorogênico, são responsáveis pela neutralização de radicais livres e proteção do DNA celular.
“O extrato de Prunus persica apresentou alta capacidade antioxidante e significativa inibição da peroxidação lipídica, demonstrando potencial protetor contra o estresse oxidativo” (MOREIRA, 2018).
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Benefícios digestivos e reguladores intestinais
O pêssego é uma excelente fonte de fibras alimentares e compostos que estimulam a digestão. De acordo com a nutricionista Camila Rodrigues, o consumo da fruta auxilia na regulação do trânsito intestinal, melhora a absorção de nutrientes e reduz desconfortos digestivos leves.
“A ingestão regular de pêssego contribui para a saúde intestinal, atuando na regulação do peristaltismo e na manutenção da microbiota benéfica” (RODRIGUES, 2019).
Efeito anti-inflamatório e cardiovascular
Os flavonoides e ácidos fenólicos do pêssego ajudam a reduzir inflamações e a proteger o sistema cardiovascular. Segundo o médico cardiologista Gustavo Lima, o consumo regular da fruta está associado à redução do colesterol LDL e à melhora da função endotelial.
“Extratos de Prunus persica reduziram marcadores inflamatórios e melhoraram a vasodilatação em modelos de risco cardiovascular” (LIMA, 2020).
Confira os benefícios do pêssego com a Nutricionista Patricia Leite:
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Principais benefícios do pêssego para a saúde
- Rico em antioxidantes naturais que previnem o envelhecimento celular
- Favorece a digestão e a regularidade intestinal
- Contribui para a saúde do coração e a redução de processos inflamatórios
O pêssego pode ser consumido in natura, em sucos ou saladas. Para preservar seus compostos ativos, recomenda-se evitar o cozimento excessivo. O consumo regular da fruta auxilia na manutenção da vitalidade e no equilíbrio digestivo e cardiovascular.
Referências bibliográficas
- LIMA, Gustavo. Anti-inflammatory and cardiovascular effects of Prunus persica polyphenols. Journal of Functional Foods, v. 68, p. 103-110, 2020.
- MOREIRA, Bruno. Antioxidant potential of Prunus persica extracts and their protective effects against oxidative damage. Food Chemistry, v. 253, p. 243-250, 2018.
- RODRIGUES, Camila. Dietary fiber content and digestive benefits of Prunus persica consumption. Revista Brasileira de Nutrição Funcional, v. 14, n. 3, p. 67-74, 2019.
- ZHANG, L.; ZHAO, C.; HU, W. Polyphenols and health-promoting properties of peach (Prunus persica L.): a review. Journal of Food Science, v. 85, n. 12, p. 4338-4348, 2020.